同學們有的可能不太喜歡吃蔬菜，現在，我要向你們介紹兩種蔬菜，它們分別是洋蔥和大蒜，這也可能是大多數同學討厭吃的蔬菜，因為我曾經也是，希望在我介紹這兩面三刀個蔬菜之后，你們能漸漸愛上它們，愛上蔬菜的生活。

新鮮洋蔥的營養價值很高哦，每100克中約含水分88克，蛋白質1.1克，碳水化合物8.1克、粗纖維0.9克、脂肪0.2克、灰分0.5克、胡蘿卜素0.02毫克，維生素B10.03毫克、維生素B20.02毫克，還含維生素CBE等多種微量元素。洋蔥除了含營養素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質呢，因此它還享有菜中皇后的美稱。

大蒜是我們的健康保護神，它所含的營養素比洋蔥還要豐富，還要多，《本草綱目》詳細描述了大蒜消炎、解毒、健脾等功能。和洋蔥一樣，大蒜也是許多病的良藥，正是因為它富有殺菌的作用，所以，被人們稱為胃腸消毒劑。

其實，不只它們，還有很多其它的蔬菜都含有豐富的營養。這兩種蔬菜我介紹完了，了解了它們的好處和作用，相信你們以后會慢慢愛上它們的，其實，愛吃蔬菜也是一種環保行為，愛上蔬菜生活也就是時尚的低碳生活，多吃蔬菜能夠讓我們擁有強壯、健康的身體，也能讓我們的生活環境更美好。

▲ 種蔬菜的日記

這些致癌蔬菜要少吃

1、娃娃菜

娃娃菜具有一定的致癌性，是很多人都聽說過的事情，但并不是所有娃娃菜都致癌，只有那些被甲醛浸泡過的娃娃菜才具有嚴重的致癌性，會導致人類癌癥高發，所以在日常生活中，那些被甲醛浸泡過的娃娃菜一定要少吃或者不吃。

2、紅鳳菜

在日常生活中要盡量少吃紅鳳菜，紅鳳菜雖然能為身體補充豐富營養，但這種蔬菜帶有一定的毒性，如果人們過量吃紅鳳菜，會讓它含有的毒素成分在身體內淤積，容易導致人體細胞癌變，會讓癌癥高發。

3、蕨菜

蕨菜是一種具有致癌性的蔬菜，因為這種蔬菜中含有一些天然的致癌物質，容易導致人體細胞癌變，所以在日常生活中這類蔬菜應該少吃，但大家一定要知道，蕨菜中含有的致癌物質，在遇到高溫后會自然流失，所以人們在吃蕨菜時用高溫烹調或者把它用高溫焯燙，以后再吃就會比較安全，也會降低它的致癌性。

今天帶大家了解了十大致癌蔬菜名單，能讓大家知道名單中的蔬菜并不一定致癌，但那些經過不正常手段處理過的蔬菜具有很強的致癌性，在今后生活中一定要盡量少吃。

癌癥是公認的不治之癥，它會危及人類生命，所以平時應以預防為主，平時那些注重養生的人，特別喜歡吃一些能抗癌的蔬菜，但有些蔬菜不但不能抗癌還具有一定的致癌作用，這樣的蔬菜一定要遠離，今天為大家介紹的是最致癌的5種蔬菜，大家了解后要盡量遠離它們。

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1、胡蘿卜

詳細介紹：或蘿卜中的果膠物質含量非常風，能夠起到排毒和滋潤肌膚的作用，β胡蘿卜素則是重要的抗氧化和美白物質，美容效果特別好。

2、黃瓜

詳細介紹：黃瓜中蘊含了大量蛋白質、維生素和礦物質營養元素，對身體特別好;其中丙醇二酸和葫蘆素是重要的美白舒緩成分。

3、豌豆

詳細介紹：豌豆中的維生素A遠對于皮膚的潤澤效果是特別好的，能夠擊退黑色素，改善皮膚的暗沉和黑板問題，讓膚色變得白皙透亮。

4、蘑菇

詳細介紹：蘑菇的熱量特別低，屬于無膽固醇食物，很適合老年人和女性，它里面的蛋白質和維生素對于人體的消化和分泌系統改善是很好的，還能美白抗衰老，防止便秘。

5、甘薯

詳細介紹：甘薯屬于粗糧食物，非常的健康營養，里面富含的粘蛋白和維生素C和維生素A，對于美容起到了很好的效果，可以美白淡斑，經常食用還有補虛乏的效果。

6、蘆筍

詳細介紹：蘆筍中的營養物質硒對于 美白的效果是特別好的，能夠防止氧化造成的暗沉感，讓膚色白嫩有光澤。

7、番茄

詳細介紹：說到美白蔬菜，番茄肯定是少不了的，它里面富含的維生素C極其豐富，能夠有效擊退黑色素，多食用番茄還能提升免疫力，讓身體更加強健。

8、土豆

詳細介紹：土豆是我們平時生活中經常簡單的蔬菜，它的養生功效很不錯，能夠潤腸通便，維生素和蛋白質等優質營養元素還能美容美白。

9、絲瓜

詳細介紹：絲瓜是我們特別常吃的蔬菜之一，它的營養物質豐富，對于喜歡美容的MM來說，一定要多吃，可以美白抗皺，預防肌膚老化，讓皮膚光滑細膩。

10、冬瓜

詳細介紹：冬瓜中的微量元素很豐富，其中鎂和鋅可以讓人的皮膚看起來更好紅潤白皙，氣色顯得特別好，而且冬瓜還有去除水腫的效果，熱量也很低，適合減肥

▲ 種蔬菜的日記

哪些蔬菜不宜放在冰箱里？

1、黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，并失去黃瓜特有的風味。

2、西紅柿

西紅柿也是不能放冰箱的食物，因為在溫度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，并出現褐色的`圓斑等。

3、青椒

青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。

4、葉子菜

多葉蔬菜冷藏后比較容易爛，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

擴展資料

冰箱存放食物小貼士：

1、冰箱門架處。

此處溫度相對最高，方便拿取，適合放一些在室溫下也能暫存，不容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。

2、上層靠門處。

上層溫度要比下層稍高，適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等，這些食品要避免溫度過低。

3、上層后壁處。

后壁處的溫度比靠門處低，適合放置不怕凍的食物，包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩飯要用保鮮盒裝好，或保鮮膜封好，避免交叉污染和串味。

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1、蘿卜

蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。

2、毛豆

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管病人很有好處。

3、魔芋

很多血糖高的人都容易吃晚飯后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能夠經常吃魔芋，就會控制餐后血糖的升高。減輕胰島的負擔。

4、洋蔥

味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進食欲，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。

5、胡蘿卜

胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

6、韭菜

除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，包括多余的'脂肪。

7、苦瓜

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

8、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

9、黃瓜

性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

萵筍

糖和脂肪含量低，并含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

南瓜

近年來國內外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠，當南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。

菠菜

性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

山藥

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

芹菜

性味甘寒。能除心下煩熱，散節氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。芹菜500克，冼凈搗爛取汁，每日分2次服完，長期堅持，對糖尿病有療效。

紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

空心菜

現代醫學還證明，空心菜能降低血糖，是糖尿病患者可選用的最好的蔬菜，糖尿病病人可以多食用這種蔬菜，不僅可以給身體補充一些維生素和礦物質，同時還可以降低血糖，實在是糖尿病人的福菜。

芋頭

最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

藕

味甘，性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

蘆筍

英國倫敦大學國王學院營養學家尼古拉·蓋斯研究發現，某些膳食纖維有助于抑制饑餓、提高人體控制血糖的能力。大蒜、苦菊、蘆筍和洋姜等食物屬于“發酵性碳水化合物”，可以刺激一種能降低食欲的胃腸道激素分泌，因而有利于減肥。另外，這些食物還可以提高胰島素敏感性，從而更好地控制血糖水平，預防糖尿病發生。

番茄

據科學測定，鮮番茄的每百克可食部分中，含蛋白質脂肪碳水化合物磷鐵胡蘿卜素尼克酸維生素C降血糖功效。

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什么蔬菜可以做沙拉 十種常見的蔬菜沙拉

沙拉的蔬菜，盡量挑選有機的新鮮蔬菜。其中土豆、芋頭、山藥等富含淀粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁飲用，而卷心菜、甜菜、西蘭花等適合絞碎后放置一段時間，在放置過程中，這些蔬菜會產生一種對身體非常好的活性酶。

沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的營養物質，只有吃大量的不同種類的蔬菜，才能最大程度地攝入不同的營養素并將這些營養素的功能最大化。無論是紅色的紅椒、黃色的胡蘿卜＋南瓜或是綠色的菠菜、紫色的甘藍，都是用來做沙拉的好食材，不妨費費心去巧妙搭配這些食材。

擴展資料：

蔬菜沙拉的制作方法：

主料：火龍果1塊、生菜3片、火龍果1個、雞蛋1個

輔料：鹽2克、沙拉醬半勺、橄欖油適量

步驟：

1、準備食材！

2、生菜和小番茄用2克鹽，清水寢泡幾分鐘。

3、所有的食材處理一下，如圖。

4、鍋中其他一層油，打入雞蛋煎熟。

5、深碗中用生菜打圍。

6、中間放入水果，雞蛋切碎放在最上面，在擠入沙拉醬。

7、成品。

▲ 種蔬菜的日記

今天，我在電腦上找到了一個非常好玩的游戲，它就是“農場種蔬菜賺錢”。主要就是一個人通過模擬種蔬菜來大致了解農場的情況。

開始時，你要先輸入一個名字，我就亂取了一個名字。進入游戲后，你有如果沒其他事的話，就點一下自己的房子，再點一下左上角的鬧鐘，一天就算過完了。

等過了幾天，你的`白蘿卜成熟了就可以把它賣掉賺上許多錢。用這些錢再去買其他貴的種子繼續種，比如：西瓜，西紅柿，土豆。以后賺到的錢會越來越多。但是越到后面就越難，蔬菜上會長蟲子而且會越來越多，得不停地買殺蟲劑來噴才行。我最討厭下雨了，如果我第一天澆了水第二天下雨的話，我的蔬菜就全部淹死了。我發現草莓，葡萄，西瓜種起來都很慢，要過好久才會成熟，不過賣起來價錢也很貴，賺到的錢也越多。到最后還可以買雞。只要你給雞喂食，每天它都會下一個蛋可以賣上50塊錢。我就可以用賣蔬菜賺到的錢多買幾只雞，每天可以下很多的蛋，賺得錢也會更多，最后會成為一個大富翁。

▲ 種蔬菜的日記

◎洋蔥

營養價值

1、預防骨質疏松：是最能防止骨質流失的一種蔬菜。

2、預防心血管疾?。嚎稍黾芋w內的高密度脂蛋白，所以可預防心血管疾病。

3、具降脂作用：食用高脂肪食物時搭配洋蔥，有助于減少血塊的凝結問題。

4、可對抗自由基：具有極佳的防癌、抗癌作用，且是強力的抗氧化劑。

5、降低哮喘發作機率：洋蔥含有至少3種抗發炎的天然化學物質，可使哮喘發作機率降低。

6、糖尿病輔助食品：洋蔥中所含的硫化物，可降低血中糖分，提高血液中胰島素濃度，因此可當成治療糖尿病的輔助食品。

7、洋蔥還有降血壓、減肥、抗老化、殺菌、調節腸道等功能。

宜忌

頭暈目眩、發炎等疾病患者，不要吃太多。此外，涼拌洋蔥也是不錯的食用方法，但洋蔥生食后容易在口腔內留下異味，可用濃茶、檸檬汁或漱口水等來去除。

洋蔥蔬菜湯

材料：洋蔥200g、胡蘿卜20g、高麗菜30g、西紅柿30g、西洋芹20g、油1大匙

高湯2杯、鹽及胡椒粉適量。

作法：

1、胡蘿卜去皮，連同其它蔬菜均洗凈、切絲備用。

2、鍋子預熱，爆香洋蔥絲，倒進高湯及其它蔬菜后，用小火煮到蔬菜軟爛，再加上調味，即完成。

挑選與保存挑選球體完整無損傷、表皮光滑、外層保護膜多、沒有腐爛現象者較好；不要剝皮，用網袋裝好，放置在通風陰涼的地方，可保存約1個月，若放置于冰箱內，反而容易有腐爛問題，并不會延長保存時間。

◎胡蘿卜

營養價值

1、改善便秘：胡蘿卜的膳食纖維可刺激腸胃蠕動，改善便秘。

2、增強免疫功能：維他命Ｃ和鋅具有消除疲勞、增強免疫功能的作用。

3、降低膽固醇：其維他命、礦物質及纖維質等可降低膽固醇、防止膽結石、預防高血壓及心臟疾病。

4、預防癌癥：維他命Ａ可預防癌癥及上呼吸道感染。

5、維護眼睛健康：β-胡蘿卜素可維護眼睛及皮膚的健康。

宜忌

食用胡蘿卜并沒有特別的禁忌，只是吃太多的話，皮膚可能會顯得黃黃的，所幸只是暫時的現象，不必太過擔心。胡蘿卜也可以生吃，但β-胡蘿卜素及維他命Ａ均為脂溶性，烹調過后才能被人體吸收，因此熟食對人體更有幫助。另外，酸性會破壞維他命Ａ，因此煮時不要加太多醋。

胡蘿卜水餃

材料：胡蘿卜100g、高麗菜60g、絞肉100g、水餃皮200g、姜末10g，鹽、香油及胡椒粉適量。

作法：

1、胡蘿卜去皮，與高麗菜皆洗凈切末，加入鹽巴腌5分鐘；擠干水分后，加入絞肉、姜末及調味料，攪拌均勻，即成餃子內餡。

2、將餃子內餡包入餃子皮內。

3、鍋中加水煮沸，再下水餃煮熟，即可食用。

挑選與保存表皮光滑、無須根、形體圓直，顏色呈橙紅色者比較好，有須根者表示可能尚未完全成熟；放置于陰涼處，可存放半年以上，但必須保持干燥，否則可能發霉，胡蘿卜還有冷凍蔬菜，可存放更久。

◎白蘿卜

營養價值

1、降血壓及血脂功能：含豐富維他命Ｃ與膳食纖維，具降血壓及降血脂功能，也有助于改善牙齦經常出血以及疲倦問題。

2、幫助消化：因含有淀粉脢，可以幫助消化。

3、外皮營養更多：蘿卜外皮所含的維他命是蘿卜本身的2倍，因此盡可能洗凈煮食，不要削皮；蘿卜葉是營養最豐富之處，也可食用，丟棄是很可惜的。

宜忌

白蘿卜較為寒涼，所以正在服用中藥者不宜食用；身體虛弱、四肢容易冰冷的人，最好不要生吃白蘿卜，煮過較好。

蘿卜雞湯

材料：白蘿卜100g、雞腿1只、枸杞20g、鹽適量

作法：

1、白蘿卜及雞腿均洗凈、切塊，枸杞洗凈。

2、將所有材料放入鍋中，加水蓋過材料，燉煮至熟，起鍋時加鹽調味即可。

挑選與保存可選擇又大又圓、完整、飽實者，最好是重重的有水分、彈之有清脆感，表面完整少破損或凹洞者較佳；用報紙包好，冷藏在冰箱里，可存放約1周，若不用報紙包好而直接冷藏，會使水分流失。購買時帶有泥沙者，可保存較久，因此若要存放比較久者，不要購買清洗過的白蘿卜。

◎牛蒡

營養價值

1、改善便秘：豐富的寡糖可健胃整腸，有助于改善便秘；

2、抗菌作用：膳食纖維中的木質素，具有良好的抗菌作用。

3、預防癌癥：近來有研究證實，牛蒡可防止有害的化學物質傷害細胞，因此可降低人體發生癌癥的風險。

4、增強體力：含豐富寡糖、鈣、鐵，及維他命Ａ、Ｃ等，可促荷爾蒙分泌、增強體力。

宜忌

牛蒡較寒，所以孕婦、產后、經期中的女性，或體質較虛寒者，不宜大量食用；此外，因牛蒡的纖維含量高，易刺激腸胃蠕動，所以常容易腹瀉者也不適合食用。

涼拌牛蒡

材料：牛蒡、蔥適量，黑芝麻少許，芝麻醬1大匙、醬油1小匙，糖及香油各1/2小匙。

作法：

1、牛蒡洗凈、去皮，切絲，泡醋水10分鐘（以防澀液及變黑），再撈起放入滾水中，川燙5分鐘，撈起待涼備用。

2、調味料拌勻，加入牛蒡絲調味，再灑上黑芝麻（炒香后風味更佳）及蔥絲，即可食用。

挑選與保存選擇外表呈淡褐色，形體完整、又長又直又圓，無太多莖須或分支、飽實水

◎芹菜

營養價值

1、預防癌癥：含β-胡蘿卜素，可在人體內轉換成維他命Ａ，具有預防癌癥效果。

2、預防骨質疏松：含豐富的鐵質及鈣質，有助補血及預防骨質疏松。

3、美白肌膚：維他命Ｃ可美白肌膚、預防皺紋。

4、降低膽固醇：芹菜含有大量維他命B1及B2、磷、纖維質等，可預防便秘、降低膽固醇。

5、平靜助眠：豐富的鉀離子，具有鎮定神經、平靜助眠的效果，維持器官正常運作。

宜忌

芹菜的纖維較粗，因此炒菜食用時，有消化性潰瘍的人不要吃太多。

芹菜果汁

材料：芹菜200g、香瓜（哈密瓜亦可）及西紅柿各100g

做法：

1、芹菜洗凈切段，香瓜去皮及籽，與西紅柿均洗凈切小塊。

2、將所有材料放入果汁機，加入冷開水200c、c、攪打均勻，即可。

挑選與保存植株硬挺、結實青脆、葉鮮綠者較佳；葉柄以紙巾沾濕包裹，再用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，可存放5天以上

▲ 種蔬菜的日記

夏玉米進入8月份以后即將抽雄授粉，玉米中后期主要發生的病蟲害有玉米頂腐病、褐斑病、莖基腐病、玉米螟(鉆心蟲)、棉鈴蟲、粘蟲、玉米蚜蟲等。

一、玉米主要病蟲發生癥狀

1、玉米褐斑病

近幾年新發常發病害，一般在玉米8-10片葉時開始發病，發病初期在玉米下部葉片、葉鞘及莖桿上，并逐漸向上部擴展蔓延。

病斑為圓形或橢圓形，褐色或紅褐色，后擴大變成褐色或紫色，病斑易密集成行，發病后期病斑表皮破裂，散出褐色粉末，玉米中后期溫度高、濕度大利于該病發生。

2、玉米頂腐病

玉米頂腐病是玉米頂端腐爛病的總稱，癥狀呈多樣性，是近幾年出現的一種新的系統侵染性病害，主要癥狀表現為：被害株心葉從葉基部腐爛、緊緊包裹，嚴重的用手能拔出整個心葉，輕病株心葉扭曲不能展開。

有的葉片失綠、呈透明狀，變褐腐爛、葉片短小、殘缺不全，有的葉片邊緣出現似刀削狀的缺刻和黃化條紋，甚至枯萎死亡。

病原菌一般從傷口或莖節、心葉等幼嫩組織侵入，尤其是受薊馬、瑞典蠅、蚜蟲等危害后會加重病害發生。高溫高濕有利于病害流行，多出現在雨后或田間灌溉后，低洼或排水不暢的地塊發病較重。

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3、玉米螟(鉆心蟲)

一般在心葉叢中咬食嫩葉，被害葉呈現半透明薄膜、空洞，或呈成排的圓孔，并混雜細碎的蟲糞，通稱“花葉。玉米生長后期危害果穗，蛀莖，破壞營養物質的運輸，嚴重影響玉米產量。

4、三代粘蟲

粘蟲具有遷飛性和局部集中暴發危害的特點，其發生情況受天氣條件影響較大，尤其是局部小氣候。如在粘蟲南遷期間遇到下沉氣流，將導致大批成蟲降落而造成局部集中暴發受害。

5、四代棉鈴蟲

四代棉鈴蟲是除玉米螟外危害玉米較重的害蟲，其受害玉米果穗霉變嚴重(穗腐病)。不但加重了其危害程度，而且影響品質，因此后期棉鈴蟲防治很重要。

二、防治技術

由于目前夏玉米種植密度大且中后期植株已經太高，可充分利用植保無人機進行玉米中后期病蟲害”一噴多效“飛防作業，以達到防病、治蟲、抗逆、增產效果，玉米”一噴多效“應注重應用”預防技術“的推廣，防治時間選擇在8月15日后(玉米授粉后)。

推薦”一噴多效“藥劑

殺蟲劑：5%甲維鹽水分散粒劑、25克/升高效氯氟氰菊酯乳油、5%吡蟲啉乳油、70%吡蟲啉可濕性粉劑、5%啶蟲脒乳油、5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑。

殺菌劑：80%戊唑醇可濕性粉劑、10%苯醚甲環唑乳油、70%甲基托布津可濕性粉劑、25%嘧菌酯懸浮劑。

葉面肥：尿素、含氮的葉面肥、5%氨基寡糖素。

▲ 種蔬菜的日記

下面列出1-12月蔬菜種植的時間，南方可以適當提前點，北方的可適當延后半個月至一個月。

一月播種蔬菜：

油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄(西紅柿)、辣椒、芋頭、芫荽。

二月播種蔬菜：

四月慢、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍。

三月播種蔬菜：

四月慢、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

四月播種蔬菜：

白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。

五月播種蔬菜：

白菜、蘿卜、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。

六月播種蔬菜：

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。

七月播種蔬菜：

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

八月播種蔬菜：

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。

九月播種蔬菜：

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

十月播種蔬菜：

甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

十一月播種蔬菜：

甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

十二月播種蔬菜：

甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

▲ 種蔬菜的日記

1、圖片四幅

2、小兔頭飾四個，小桌一張，小凳二張

一、逐一出示圖片，引導幼兒仔細觀察并回答問題。

今天我們就來學習一個關于小兔子的故事

出示圖1 提問：

1、你在圖片上看到什么？小兔子為什么要搬家？

2、它們是怎樣搬家的？（學習詞：抬、搬）

（剛才他用了一個好聽的詞叫抬，我們也來學一學，跟念抬，現在請誰來學學這個動作，教師這有張桌子，誰來試試這個動作）對嗎？那這個動作叫什么？

出示圖2提問：

1、路上，天氣怎么樣了，一只兔子想了個什么辦法躲雨？（學習詞：躲、鉆）

2、它對伙伴們說了什么？

3、雨下個不停，怎么搬家呢？（引導幼兒討論）

出示圖3提問：

1、小兔子們都怎么做了？

2、雨下個不停，小兔子們心里是怎么想的？

3、假如你是小兔子，你會怎么辦？

出示圖4提問：

我們一起來看看小兔子是怎么做的？

二、 教師完整講述故事一遍。

三、 指導幼兒學習連貫講述。

1、小結幼兒在講述中學習和運用的新詞和句子。

小朋友剛才在講述圖片的時候學習了一些很好聽的詞語，如擋、鉆、躲、抬、搬，還有一句很好聽的句子：又淋不到雨又能搬家。下面老師要請小朋友把四幅圖連起來講，如果你們能把這些詞句都用到講達中去，那我們聽的人就一定會覺得你講得很好！

2、請幼兒學習連貫講述。

四、表演搬家的過程 ，鞏固講述經驗。

情境表演《小兔搬家》，幼兒表演，教師講述。

五、小結

搬新家是一折很高興的事，但雙很麻煩，而且還會遇到一些意想不到的事。不過只要會動腦筋想辦法，這些事都是可以解決的。

▲ 種蔬菜的日記

一、品種選擇。秋播蔬菜前期高溫多雨，后期生長階段又適逢低溫干旱。因此，秋播的胡蘿卜、水蘿卜、大白菜、蕓豆、甘藍等蔬菜應選擇適應性廣、耐寒、抗病高產的栽培品種。

二、掌握播種時間。秋播蔬菜播期應嚴格選擇，避免播期過早或過遲。大暑前后開始種植胡蘿卜;立秋前后種植越冬水蘿卜、大白菜。蕓豆播種過早會出現落花、落莢現象，播種過晚則產量過低，播種時可在小暑到立秋之間直播。

三、注意排水防澇。秋播蔬菜苗期易出現多雨天氣，因而秋播蔬菜苗期應注意排水防澇，整地時可采用高畦或高壟栽培。

四、及時防治病蟲害。秋播蔬菜苗期正處在小菜蛾、棉鈴蟲、褐斑病發生的高峰期。遇蟲害可采用高效低毒的無公害農藥——抑太保、綠菜寶、高氯馬噴霧防治。遇病害可采用農用鏈霉素、霜疫力克、杜邦克露等混合噴霧防治，一般10天防治一次，連防2~3次，采收前7~10天停止用藥。

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▲ 種蔬菜的日記

1、油菜

相信說起油菜大家都不會陌生，畢竟這可以說是我們平時吃的最多的蔬菜了。油菜不喜高溫，它的抗寒能力很強，即使是在四五度左右的低溫里面也是能夠發芽的，所以說非常適合春天種植。

2、韭菜

韭菜又被稱作是起陽草，吃韭菜最是講究“春食則香，夏食則臭”，所以說韭菜是非常適合初春種植的，這個時候吃韭菜不僅口感鮮嫩，而且它還能夠健胃補氣、祛陰散寒。韭菜里面含有大量的膳食纖維，多吃一點能夠促進腸胃的蠕動，有著潤腸通便的作用。

3、萵筍

萵筍又被叫做春菜，可想而知就是在春天種植的蔬菜啦。萵筍有著清熱排毒的功效，它能夠幫助我們排出體內淤積了一個冬天的燥熱之氣。而且萵筍里面還有大量的鉀元素、尼克酸、維生素C等營養成分，這些物質對于刺激膽汁的分泌，促進食物的消化吸收都是很有好處的。

4、菠菜

菠菜在開春之后，溫度達到五度以上就可以開始播種了，一般三月份是最適宜的時候。菠菜里面含有大量的胡蘿卜素、蛋白質、維生素C、鐵元素、鈣元素等營養物質，這些營養物質除了能夠為人體提供生命活動所必須的能量，還有助于維護視力的正常，增強抵抗能力。此外，菠菜里面含有大量的植物粗纖維，能夠幫助我們促進腸胃的蠕動，加速糞便排出體外。

5、春筍

雖然竹筍一年四季都有出產，但是冬季和春季種植的竹筍味道是最為鮮美的，特別是春筍，還被譽為春天的菜王。春筍味道清淡鮮嫩，含有大量的水分、植物蛋白、鈣、磷等人體所必須的`營養成分，而且它的纖維素含量很高，有助于幫助人體分解體內的脂肪，是很好的減肥食材。

▲ 種蔬菜的日記

1、生菜

生菜在年前種是最好的，現在溫度開始回升了，北方也還可以種，南方有點晚，早春種的時候可以先把種子在溫水里泡一下午，然后把種子放在濕紙巾上催芽，催芽露白后把種子撒在潮濕的盆土中，上面再薄薄的蓋一層土。

注意：種子不要撒得太密集了，不然后面要間苗。生菜喜歡冷涼的環境，可以放在室外養，小葉子長出來后多曬曬太陽，嫩葉子可以早點摘了吃，葉子老了會發苦，摘完再追點肥，很快又能吃一茬。

2、小白菜

小白菜發芽率特別高，春秋冬季都能種，還是提前買好種子，準備疏松透氣的腐殖土，把種子均勻撒在土里，前后間距2cm左右，種子上覆蓋一層薄土，然后澆透水，澆到盆底有水流出來為止。

等出芽后再開始曬太陽，有明亮溫暖的光線就行，光照不足會徒長。等它長大一點后，移栽，會長成很大棵，一棵炒一大盤，不移栽很難長大棵。小白菜的生長周期短，長勢快，好養活，春天一個多月就能采收，下面條、炒菜都很好吃。

3、茄子

茄子要挑那些抗病性強、優質豐產的品種，在網上多問問買下合適的種子，種的時候先催芽，把種子用溫水浸泡24小時，撈出來后洗凈種皮上的粘液，然后放在濕紙巾上催芽，等種子露白后再埋到土里，土壤用田園土或腐葉土最好。

種好后覆土1cm，澆透水，放在半陰涼的地方養，等到小苗長出3片小葉子時就給它移栽間苗，一棵苗種一個花盆，盆底埋點腐熟的有機糞肥，緩苗后多曬曬太陽，澆水見干見濕，等苗長大后還要搭個架子。

茄子全程要薄肥勤施，大家可以買點果蔬通用的營養液，定期給它施肥。多曬曬太陽，要成熟得2～3個月的時間，花友們要耐心點哦！

4、番茄

番茄可以當水果吃，因為考慮到家里空間有限，種番茄不方便，大家可以種一些圣女果、小番茄之類的。如果你沒買種子，可以把超市買的小番茄種子摳下來用，洗干凈后用濕紙巾催芽，露出“大白腿”后再種。有育苗塊的話會更省心。

出芽后種到潮濕的土里，土壤先澆濕了再種，種上后就不用再澆水了，放在陰涼處，一周后就能長出真葉了，出葉后趕緊多曬曬太陽，發育速度極快。

把花盆搬到朝南的陽臺、露臺、樓頂均可，它是喜光的蔬菜，薄肥勤施，一個月就能出花芽。

花芽期也不要多澆水，盆里水分過多容易落花，花芽分化期可以施點花多多12號進行追肥，補充磷鉀元素，促進坐果。小番茄不需要打頂，它的分枝能力很強。

保持溫度在20度以上，3個月內就能結出不少果子呢，小番茄有黃色的也有紅色的，大家可以多種幾棵，看你喜歡哪個品種的口味！

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