實習范文|內招服務員思想總結(推薦20篇)
發布時間:2023-04-05內招服務員思想總結(推薦20篇)。
? 內招服務員思想總結 ?
月薪要求: 2500~2999元 希望工作地區: 廣州,,
工作描述: 主要負責公司的業務,通過網絡以及電話聯系客戶。出于公司規模小且是在親戚下工作,沒有能好好發揮自己的才能,所以想換個工作鍛煉鍛煉自己。
20xx-09 20xx-07 南昌理工學院 工商管理 人力資源師
負責酒店客人餐飲服務。學到了相關的禮儀知識,以及如何跟客戶相處,面對客戶一些尖銳問題的處理方法,如何處理客戶的投訴等知識。
20xx.7―20xx.9:方振塑膠電子制品有限公司。職位:銷售小組組長。
負責生產流水線的現場監控。實習成績為優。適應能力更強。做事效率更高。
前期負責電話與客戶交流。后期與客戶面對面溝通。領導力提升,判斷力更強。
20xx.7―20xx.9:廣州市艾瑞空氣凈化設備有限公司。職位:銷售小組組長
洞察客戶的心理,用溝通技巧說服目標客戶。團隊協作能力增強,能吃苦耐勞。
20xx.4―20xx.11:廣州市艾瑞空氣凈化設備有限公司。職位:銷售小組組長
本次工作在論文答辯之后繼續來公司任職,通過暑假期間所收獲的知識與技能更好的運用在工作當中。
愿服從公司的各種安排,只要能夠實現公司價值和個人價值的最大。
特長:演講。唱歌。熱愛音樂、旅游、爬山、球類運動等。參加過學校運動會。
口語表達能力強。有很強的溝通能力合作能力。有團隊和創新精神。
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四月份以來,通過申請,我就開始進入飯店進行實習了,雖然那時候普遍情況還比較的動蕩,但是好在飯店對我們員工的工作做的很到位,所以我們也盡快的走上了自己的崗位。上半年這幾個月是真的很艱難的,我深有體會,好在我們飯店并不大,節省各方面的資源維持了很長一段時間。在這段時間里,我見證了一個企業的崛起,也見證了一個真正有實力的企業到底是一個怎樣的存在。
四月份的時候還不能完全經營飯店,所以我們主要負責的就是拉取外賣資源,除了廚師之外,都要積極聯系客戶,進行訂餐送餐的工作。那時候我覺得自己不再是一名服務員,反而是一名外賣員了。但這也是緩解這次危機的主要辦法了。在這個過程當中,我學到了很多,作為一名實習生,能夠見證一個企業如何運營是一件非常榮幸的事情,或許也正是因為這樣一份特殊的機會,讓我得到了一個很好的鍛煉。
一開始我是在廚房幫忙,因為那段時間外賣比較多,所以我也必須要去打打下手,并且安排好送餐工作。后來兩個月環境緩沖了一些之后,我們飯店也正式開始營業了。我也開始又恢復了一個服務員的身份,剛開始那段時間人雖然不多,但是也能夠維持一天還算不錯的業績,而我也能夠在服務員這份工作上做好己責,做好了飯店的消毒準備工作,并且將衛生工作做到了極致。我的表現不僅得到了主管的表揚,也得到了很多顧客的賞識,這讓他們吃的安心,也愿意來我們飯店一些了。
這一段經歷真的很難忘,其實不用那么悲觀的去想問題,我也經歷了非常不錯的一段時間,至少在這一個階段里,我對實習有了更深刻的認識,這比我們要順順利利毫無坎坷度過一段實習要更加的深刻,我也在這個過程中逐漸認識到了一個人的`能力不應該只是表面上的。當我們遇到了難題時,這時候我們才會發現原本真正的自己,是有一定的潛力的。在生活中要懂得去利用自己的優點,弱化自己的缺點,只有這樣,我們才能更好的表現自己,得到更多肯定,也讓自己能夠有更多進步的空間,完成好一份工作,也實現這一條一直在追尋的道路!我希望未來的自己,不辜負大學的時光,也不辜負自己這一份勇敢和執著!
? 內招服務員思想總結 ?
1、掌握樓層的住客狀況,為客人提供迅速、禮貌、周到、規范的服務。
2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。
3、按照操作程序打掃房間,發現房內設備有損壞應立即匯報,房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備,使用和保養,每天檢查房間設備運轉情況,發現損壞及時通知服務臺,報有關部門進行維修,并做好記錄。
4、管好樓層定額物資、棉織品,控制客用消耗品,防止流失。
5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的整潔。
6、完成直接上級交辦的其他工作事項。
7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
8、參加班組培訓,提高工作技能,滿足賓客需求。
9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟悉客人情況。
10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作,負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
11、掌握所負責房間的住客情況,對住客房內的貴重,自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作,對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳,不得私自處理,并做好記錄。
12、保管好房間鑰匙,如丟失鑰匙要立報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。
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一年工作就要結束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益非淺的東西,做人的道理,社交知識及工作經驗,讓我這個無知的孩子開始已經慢慢長大。
工作過程中,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的`服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務***延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
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我記得當時,我和同事們總是為寫年終總結而頭疼。我們總是覺得我們經常一遍又一遍地做同樣的工作,沒有什么可寫的。但今年,我想用年終總結的方式來總結一段時間和一個總結今年的結論。年初,我在工作了一年多后辭職了。我記得剛出來工作一年多,雖然我對任何工作都充滿了活力,我也很樂意做任何累的工作,但那時我還年輕,任性。我總是因為這樣或那樣的原因換了很多工作。這份工作是我上學前的最后一份工作,也是我迄今為止工作時間最長的一份工作。
事實上,我仍然喜歡這份工作。雖然餐廳服務員有點累,但我在酒吧里做飲料和冰淇淋。我不僅可以讓客人吃我做的東西,還可以煮我最喜歡的咖啡。我非常喜歡咖啡。我一直想開一家自己的咖啡店在餐館工作一年多的時間里,只有上半年是最快樂的。我可以每天和同班的同事一起度過忙碌而快樂的一天。當時我真的很開心。這樣的日子只持續了半年多,但之后的日子變了。同事們開始勾心斗角。我被班上的同事視為她感激的墊腳石。我第一次明白了工作場所是什么。之后,那些好同事紛紛辭職離開。餐館里的人越來越少,工作量也越來越大。他們經常一個人為三個人工作,不得不去校園為入學考試做臨時抱佛腳的準備。我被一系列的事情弄得不知所措。我經常感到很累,有點失眠。
最后,我在去年年底被大學錄取了。今年開學前我辭職了。辭職后,我覺得簡單多了。雖然這很簡單,但它也給家庭增加了很多負擔,因為我沒有工作,我的父母年老體弱,當我這么大的時候,我給他們增加了負擔。我真的覺得自己沒用嗎。然而,今年,因為我白天和晚上都有課,而且還想休息一年,所以我從未找到新工作。
明年,我有更多的時間找一份兼職工作,以減輕家庭的一些負擔。畢竟,我太大了。我總是花父母的錢,我總是很抱歉關于我的學習我無話可說。我學日語已經快一年了。日語真的很難,所以我學習不太好。我參加了日本二級資格考試,要到明年3月和4月才能出來。但是我準備明年再次參加考試,因為考試很難。我看到很多考生在考試當天參加了幾次考試,所以我準備努力學習,明年再次參加考試。
初級學院的課程一開始很順利,但在第二學期開始時,由于某些原因,我總是心不在焉,上課時聽的不多。寒假就要到了。來年我將利用這段時間整理心情,集中精力學習。我一開始和每一天都很開心,但上學期末發生了一些事情。目前,全班人跡罕至。怎么說,人總是會變的。不管他們一開始有多好,最終總會改變。幸運的是,他們在去年工作時經歷過這種情況。難怪再次出現這種情況。多虧了在那家餐廳工作的經驗,我在那里學到了很多東西今年,我有兩件事。一個是朋友。
目前,我有兩個好朋友。其中一個是我在校園里的第一個朋友。她又傻又粗心。和她在一起很開心也很簡單。我是個好朋友。另一個是我的知己。她和我通常在某些方面非常相似。當他們在一起時,他們總是聊得很多,而且經常聊到很晚。她和我在情感上經歷了很多事情。那時候,我們分享了我們的快樂和痛苦,相互啟發。在那之后,她獲得了自己的幸福,現在是甜蜜的。我非常感謝她。她讓我回到現實,她總是在做夢如果沒有她,我會沉迷于我的夢想。如果不是她把我拉回到現實中,我會陷得越來越深。最后,我會更痛苦。
所以我非常感謝她,在這里我祝福我的朋友們,并希望他們在新的一年里繼續他們的幸福。
另一件事是痛苦和快樂的感覺。我記得愛上他是在放學后的第二周,但我也愛上了他,所以我知道和他在一起是不可能的。
因為,真的,他和我是完全不同的人,來自兩個不同的世界,就像兩條平行線一樣。這只是一次偶然的邂逅,讓我在某個時刻遇見了他。
總有一天,他和我會回到原來的軌道,回到兩條平行線。我想我和他只有一個共同點,那就是,我們都認為愛情是一件非常麻煩的事情。
愛上他只是我從一開始就導演和表演的一段獨白。我在無人劇院的空舞臺上表演了一段獨白。他給我帶來了很多幸福。一開始,我經常和他吵架,度過了非??鞓返囊惶?。我為他哭泣,為更多的愛而流淚。
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作為餐館的服務員,他的工作并不是特別忙。他假期通常很忙。然而,在其他時候,他相對放松,但他不能自我激勵,因為他很放松。不要低估服務員。雖然為他人服務是一項累人的工作,但他也可以享受它。尤其是當顧客進入餐廳時,他們必須保持良好的微笑。這個微笑不是隨便的。不同于隨意問候他人的微笑,它應該是適當的、優雅的和標準的,這需要訓練。當我剛開始在餐廳工作時,我覺得我的手和腳不是我自己的,我的臉每天都因大笑而僵硬,但我沒有太多經驗,所以我特別累,我還是一個新來者。雖然餐廳不忙,但顧客是一些重要的顧客,我一點也不能搞砸。
因此,在那段時間里,我努力訓練服務員的各方面能力,最終成功了當顧客進入商店時,我會有一個得體、優雅、得體的微笑,這會讓顧客在第一時間對我有一個好的印象。因此,它也為我的工作減輕了很多負擔。微笑服務顧客不僅是對顧客的禮貌,也是對自己的良好品質和良好的職業道德。此外,服務員還需要學習各種禮儀,因為在餐館吃飯的人來自各種地方,所以他們必須了解其他地方的語言和用餐禮儀,才能讓顧客對他們的服務感到滿意。
經過多年的服務工作,我在這份工作中也遭受了很多痛苦。有時我會被一些強大的客戶欺負,因為我粗心大意,不夠勇敢。不管我做得多好,我都會被責罵。因此,在為這類人服務時,即使他是客戶,他也需要保護自己的權益,不能總是承受,否則,客戶會加劇,這是一件非常糟糕的事情。
雖然服務工作很辛苦,但當我能夠從事這項工作時,我其實很高興,因為我可以在這里與他人保持密切聯系,我將有更多的機會與他人相處。我可以鍛煉自己與他人溝通的能力,幫助我學到很多東西,而這是我在其他工作中可能學不到的,所以當我選擇這份工作時,我們必須自己爬上去,不斷學習,這樣我們就不會被拋棄。
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甲方:
乙方:
經甲、乙雙方協商同意,自愿簽訂本合同,服務員合同范本。
一、合同期限:
合同期限為x年,x年 x月x日起至x年x月x日止,約定的期滿,本合同自然終止,如雙方同意,可以續簽。
二、工作待遇:
1、甲方支付乙方工資 元,甲方不再支付其它任何費用;
2、甲方為乙方實行包吃住的優惠條件。
3. 如乙方在當月工作表現優異的.,甲方應考慮給乙方的工資做相應的調整。
4、乙方在甲方工作期間交納保證金《半個月的工資額》。如中途乙方提出要離職,經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞,按甲方要求辦理離職手續完后,保證金全部退還;如有損壞,則在保證金中扣出損壞用品的費用。
5、每月1號為發薪日。
三、乙方工作責任及要求:
1、乙方必須服從甲方管理安排,嚴格遵守甲方的各項規章制度,違者按公司制度處罰;
2、甲方派人同乙方一起去購買菜,由乙方提出采購計劃并監督甲方人員,同時承擔責任;
食堂,不允許跟職工閑談與工作無關事宜;
衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒,一切后果由乙方承擔全部責任;
5、乙方必須保證三餐衛生工作;
處理。乙方必須愛護甲方所有設備,若因乙方操作不當而損壞設備設施則根據情節承擔50%~100%。
7、乙方不能有偷竊行為,否則一律送派出所處理。
四、乙方有一列情況甲方可解除合同:
1、試用期內證明不符合錄用條件的;
2、違反勞動紀律規章制度,職業道德情節較為嚴重的;
3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排,經教育不改的;
對本職工作不負責、做得較差者;
有偷竊行為。
五、乙方單方解除合同時,必須15天以前以書面形式提出申請,并且必須取得甲方同意,并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任,如違反則不退還保證金。
六、合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字生效。
甲方:? ? ? ? ? ? ? ? ? ?乙方:
代表:? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方確認住址:
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作為一名食堂服務員,我從事這份工作已經有五年了。在這五年中,我學會了很多關于服務業的知識和技能。作為一個服務員,我的最大責任是確保食客們得到最好的服務和美好的用餐體驗。我在這份工作中學到了很多東西,如何化解棘手局面,如何解決突發情況以及如何建立良好的客戶關系。
首先,我必須為客人提供一個友好和熱情的環境。畢竟,客人是我們的榮耀,他們是我們的資源,沒有他們,我們也就無從談起。所以,當客人進入餐廳,他們應該感到受到歡迎和熱情接待,這可以體現在我的微笑和熱情的問候中。如果客人在等待座位,我會為他們提供一些舒適的座位,提供一些飲料來緩解他們的等待,這可以讓客人感到我很關注他們的需求。
其次,一旦客人就餐,我會確保餐桌和餐具的干凈清潔。我會將餐具擺放整齊,保持餐桌干凈。我會確保餐具在用完后及時更換,以保持餐桌的整潔。一旦客人開始點餐,我會確保我完全了解他們的需求,并向他們提供建議和建議。我會告訴他們餐廳的特色菜,以及什么是最好的搭配酒水。這種建議往往可以使他們的用餐更美好,也可以提高客人的體驗感和忠誠度。
第三,我會確??腿说氖澄镌诒M可能短的時間內上桌。我會充分理解每個餐品的準備過程,以確保每個餐品以最佳狀態呈現給客人。考慮到這一點,我會與廚房員工保持密切的關系,以確保他們充分了解客人的需要。我也會確保飯菜的衛生和安全,并確保它們在適當的溫度下上桌。
最后,當客人結束用餐并準備離開時,我會詢問他們是否需要其他服務或幫助,并確保他們對我們的服務感到滿意。在客人離開時,我也要確保餐桌的干凈整潔,并為下一個客人做好準備。
在我五年的食堂服務員生涯中,最重要的是要建立一種信任的關系,讓客人感到他們的需求得到了滿足。在這個過程中,我也學到了許多重要的技能,如如何處理煩人的客戶,如何在時間有限的情況下提供最佳的服務,以及如何管理過多的任務??偟膩碚f,我發現作為一名食堂服務員是一份充滿挑戰的工作,但它也是一份充滿樂趣和獎勵的工作。我很高興我有機會參與這一行業,并希望能繼續在這份工作中發展自己的技能和品質,為客人提供最好的服務和美好的用餐體驗。
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作為一名服務員,我歷經三年時間的磨礪和實踐,積累了豐富的服務經驗和管理經驗。在這段時間里,我不斷彌補自己的不足,不斷進步和提高,不斷為顧客提供更優質的服務。下面我將總結這三年來的工作經驗和感悟,與大家分享。
一、做好基本功
在服務行業中,基本功是非常關鍵的。天才往往不屑于做基本功,卻忽視了基本功是加強自己的必由之路。為此,我一直在意技術效率的提高和注意細節的完善。對于餐廳工作,首先要時刻保持微笑、態度親和;其次要注重服務禮儀,例如替客人拉椅子、倒茶水、折餐巾、送上菜肴等;最后要學會靈活變通,根據不同的客人需求和習慣提供專業服務。
二、提升服務品質
在服務行業中,服務品質往往決定著一家餐廳的生命線。提升服務品質是服務員工作中必不可少的內容。作為一名服務員,我不但要保持好的服務態度,還要注意自身形象的協調、語言表達的得體、菜品推薦的合理。因此,情緒的控制也很重要。只有在自己情緒穩定的前提下,才能更好地對待客人的情緒客觀分析,及時解決問題,提升服務品質。
三、強化團隊意識
在餐廳里,多名服務員合作才能為客人提供更好的服務。因此,團隊意識非常重要。我們要學會擔當自己的責任,也要尊重他人的貢獻。通常,我們會遇到一些客人特別困難或態度特別惡劣的情況,這時候,服務員之間的合作就顯得尤其重要。當然,作為團隊中的一員,不只是要和現有團隊溝通和配合,還要積極地為團隊招攬新客戶,幫助餐廳獲取更多的人氣。
總之,服務員不斷提升自己,是保持服務行業向上向好的核心。只有不斷探索、不斷提升,服務員才能本著對職業的責任和熱愛,給每一個客人提供優質的服務。我相信,只要每一位服務員都能始終保持對服務行業的熱情和愛,就能讓每一家餐廳都煥發青春的光彩。
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賓館服務員年終總結
年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的賓館服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1
、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準備即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
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時光在流逝,從不停歇,一段時間的工作已經結束了,回顧過去這段時間的工作,收獲頗豐,是時候認真地做好工作總結了。
一、要注意同玩家的溝通和交流。
經常同一些玩家進行一些溝通交流,了解他們對本網吧的意見和要求并加以改進,這樣不僅加深了同玩家之間的交流,縮短了與玩間之間的距離,而且可以及時彌補自身的不足,增強競爭力。
二、要注意同工作人員的溝通和交流。
對于大網吧來說,工作人員較多,尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流。這些工作人員是工作在第一線的,他們得到的情報最直接最快捷,所以,在加強管理的同時,還要注意同他們進行溝通和交流,及時發現問題及時解決問題。
三、要注意同網吧同行的溝通和交流。
一定不要把同行當作冤家來對待。大家都是坐在同一條船上的,要互相支持才能共同前進共同發展。有時間有機會同周邊的其他網吧老板坐下來交流交流是很有好處的。通過交流,可以互相取長補短,借鑒好的經營管理經驗,還可得到行業相關信息。
隨著上網價格的一再下降,現在單純地依靠上網費來贏利基本是很艱難的了,多元化的經營應該是以后網吧發展的大趨勢。已經出現了網吧同書吧、咖啡吧、酒吧等的結合體,真正體現網吧休閑娛樂的特色來。大家可以結合自身的實際情況,有計劃有選擇地進行相應的改革,朝多元化方向發展,才能更好的長遠發展。
網吧服務員在一定程度上是一個網吧的門面,所以一定要與客戶保持良好的關系,同時為網吧的經營作出貢獻。
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前期2個多月的學習和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的了解和初步的認識,對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是透過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,此刻想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產生一些誤會和抵觸,我們作為社會實踐幾個月的學生無論從理論還是實踐上能夠說都會超過他們的,他們的威信和潛力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅僅僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難理解,我們以前和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的潛規則。但作為一個群眾,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利,不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把社會實踐生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
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一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
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悲哀的,有成功的、開心的,但是那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一向在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自我手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現將工作總結如下:
一、培訓方面:
一、托盤要領,房間送餐流程。
二、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
三、賓館相關制度培訓與督導。
四、出菜途徑相關安全意識。
五、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
一、上級是下級的模范,我一向堅持以身作則,所以我的班組十分團結。
二、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
三、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
四、20xx年傳菜全年離職人數23人,20xx年傳菜全年離職人數4人,20xx年是比較穩定的一年。
三、作為我本人,負責傳菜工作。
一、負責廳面的醬料運轉。
二、傳菜出菜相應輸出與控制。
三、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點。
一、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。
二、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不明白為他人換位思考,做這天的我真難啊!
三、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
四、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。
五、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
一、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
二、有時沒按相關標準操作。
三、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。
總之,新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌!
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xx年即將過去。在酒店領導和同事的幫助、關心和鼓勵下,我克服了各種困難,完成了全年的工作,得到了領導和同事的肯定。全年全職工作,不請假、不遲到、不早退;服務質量和工作水平得到提高,沒有客人投訴;尊重領導,團結同事,禮貌待人,工作優先。現在我已經20歲了,主要工作已經完成,明年的計劃將被報告。請更正
1、今年的主要工作
1.正確的態度和奉獻精神。通過今年的培訓,我逐漸克服了浮躁、急躁、敷衍的問題,形成了耐心、細致、周到的工作作風。在這一年里,客人的抱怨少了,表揚多了,與同事的關系和諧了,爭吵少了,諷刺的話也少了,取而代之的是相互鼓勵和關心的話。讓我對工作更有信心。酒店的日常工作除了接待客人外,主要是打掃客房和環境。雖然它整天都在打掃,但在一些地方,它曾經放棄打掃,因為它太高,不顯眼,難以移動,留下了一個死角。今年,在打掃房間和環境時,每個地方都要小心,不要讓污漬、灰塵和頭發散去,如果你從高處夠不到,就把凳子放下,如果你舉不起來,就和你的同事一起舉起。墻壁、窗戶、抽屜和縫隙的角落,在你試圖用抹布擦拭它們之前,你沒有注意到這些角落,因此灰塵無法逃逸。
2.以開放的心態學習,如果你不理解,就提問。這一年,我認真參加了酒店組織的各種培訓活動,認真學習了服務技巧和禮貌用語,并在不懂的地方向經理和其他老同事請教?;丶液?,我仔細地思考和練習。我能在日常生活中經常使用禮貌用語,擺脫原有的壞習慣,養成好習慣。這樣,在不知不覺中,我的服務水平提高了,我的行為更禮貌了,我得到了客人的高度贊揚,我得到了領導和同事的贊揚3.服從安排,努力工作,不抱怨。平時要尊重領導,不要?;ㄕ?。領導安排的事情不能打折扣,要保質保量。今年,除了做好客房服務外,我還參加了前臺人員不全的情況下的接待工作。起初,我不了解前臺的工作,沒有信心,害怕困難。后來,在酒店領導的關心和幫助下,我克服了自己的困難,認真學習,多方面咨詢,不斷練習,以自信、鎮定自若,成功地完成了前臺工作,在此期間,他被評為當月優秀員工
2、明年的工作計劃
在接下來的一年里,我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大提高,對客人的服務熱情更高,工作信心大大增強,我對未來的工作充滿信心。這一年,我履行了職責,遵守了單位規章制度,讓領導放心,讓客人滿意。然而,我也有一些不好的地方需要糾正,比如每一個細節都要討價還價,與同事就一些瑣事爭吵,工作惰性,對工作的熱情不足,以及懈怠。在新的一年里,我將堅決克服這些不良的工作作風,利用去年的東風,嚴格自我約束,認真學習和學習工作服務技巧,提高服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一位客人都滿意,與酒店其他同事一起,讓每一位客人都過上舒適的生活,寧靜溫暖的家
3、對酒店的建議和建議
此時此刻,在信息網絡時代,告密者得以生存。然而,酒店在信息收集和利用方面還遠遠不夠。井底的青蛙總是只懂那片天空。只有走出去,我們才能了解外面的天空和外面的人。我們希望酒店組織員工走出去,學習行業先進的服務和管理水平,提高酒店自身的競爭力。同時,希望領導們更加關心酒店員工的日常生活。組織更多的文化體育活動不僅可以讓員工鍛煉身體,還可以豐富他們的業余生活。讓每一位員工每天都能全神貫注于酒店的工作,為酒店的繁榮做出自己的貢獻
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為了提高自己的實習能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗社會實習讓自己更進一步了解社會,在實習中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實習,找出自己的不足和差距所在。
我按照學校的要求,進行了暑期社會實習,到我們這的喜事臨打工, 喜事臨是一個以經營蛋糕,面包為主,以BBQ、健身訓練為輔的一個綜合性營業場所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當服務員,二樓主要是韓國著名雞肉料理:比比客(BBQ)。不知不覺,我在這為期一個月的打工生活就這結束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務員,我也真得學到了很多的東西...下面我就來談談自己的切身感受吧......
首先,通過觀察和了解,我覺得當一個領導者并不簡單。都說老板,老板娘有多風光,多有氣派,可是他們的苦誰又知道呢?據他們說,他們也是吃過很多苦才發家的,當時只有老板和老板娘2個人,他們天天苦心鉆研,時刻觀察市場動態,幾乎天天靠方便面度日,哎.....沒有艱辛的付出,怎么會有今天的成績呢?這正是應了那句話:吃得苦中苦,方為人上人?。?!而現在,在別人看來,他們天天收入幾千,也許真得過上了“人上人”的生活,確實是那樣,可是他們依然有壓力,有挑戰,必須時刻警惕!時刻創新!除此之外,他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費,材料費,這些又會有多少呢?其次,各種社會關系也要處理好,工商,稅務,衛生,樣樣需要打理好的!另外,還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,而不是“薪甘情愿”,要讓員工真真正正的去為自己的工作負責,而不是敷衍,這其實真得很難,因為主觀總是比客觀更難以控制。在這方面,我覺得他們做的總體可以,不過仍然有不足之處,要不然怎么會留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進!比如說在食宿上,他們雖然管吃管住,可是條件實在不怎么樣,我想如果能夠改進一下,那么一定會提高員工的積極性,真正的去踏踏實實地工作啊。總之呢,我覺得他們做的還不錯。人啊,追求總是不一樣的,有人想平平淡淡過一生,知足常樂,而有人則喜歡不停的去開創,去挑戰,去打出一片天地,要做一個不平常的人。所以呢,這就要求我們如果要想飛的更高,做的更好,更強,那就要更加努力,需要付出常人難以付出的辛勞!同時還要時刻準備應對各種風險和挑戰!你,準備好了嗎?
另外,我開始一直覺得自己作為一個假期工,那些長期工會欺負我,會什么都讓我自己做,所以開始去的時候總是小心翼翼,生怕出錯,可是事實并不是那樣,她們對我都很好,我身體不舒服,她們會給我買藥,幫我干活,幫我請假....所以我們很快就打成一片,成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,有技術上的,有社會經驗,真得是“三人行,必有我師”?。∫郧翱傉J為自己是大學生,就自視清高,可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,很多很多事情,真的是需要跟她們請教!所以我覺得,這也是我的收獲之一!
還有,就是以前花錢時從不覺得累,但掙錢時就不一樣了,由于在學校坐習慣了,突然站7.8個小時真得受不了,不過還好,后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,可是總沒有自己去親身的體會,而這次,自己通過切身的體會,真的是...是....三個字:不容易!所以真要珍惜自己學習的機會,珍惜父母的勞動成果,雖然我平時已經比較節儉了,可是還是有時候會頭腦發熱,亂花錢,以后真得不能再這樣了,要理智消費!另外,雖然,覺得累,但也考驗了我的意志力,特別是在實在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅持一會,這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,人真得需要發揮主觀能動性,每當我這么想的時候,我就會真得堅持下來!真得戰勝自己,所以總有一種成就感!
再者,在那我也確實學到了一些知識,比如說比薩的做法,可樂,冰激凌,漢堡包的配料什么的,以及各種咖啡,奶茶,奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習,可是我覺得這是很難得的機會,一般人是不能這樣去了解,去接觸的,所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富,我確確實實的去體會了,感同深受了,所以印象深,感觸深,心里真得很開心??!
最后,我想再說一下自己對服務行業的感覺,在那里打工的這一個月,所遇到的人大部分是比較有素質的,可是總有一些人是那么的橫,雖說“顧客是上帝”,但也不能拿著錢如此的折騰別人,看著別的小女孩被為難,甚至被氣哭,我真是感到人與人是那么的不一樣,為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,一個理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,學會尊重別人,理解別人,你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,美妙!
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在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了北京學習,剛開始是學習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂意成為一名XX人。
在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來。
在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡單的活,但是也確實學到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結,希望有緣人看到能夠有所受益。
1、收錢結賬一定要在前臺結,這樣可以節省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間,誤差等機會成本。
2、一定要經常出現在老板的面前,只有經常出現在老板的面前,才能很快和老板搞熟關系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
3、沒有客人時一定要多和店里的人交流,而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點。
4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5、一定要做好店里基本的工作,xxx的創始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。
6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7、要熟悉菜單,如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8、一定要保持謙虛的態度,要記住三百六十行行行出學問,要不斷學習。
這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
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今年服務員工作的結束意味著以往的努力終于有了收獲,至少自己能夠體會到過去努力的汗水轉化為成果的時候是多么令人激動,但是在回味過去的時候也難免會為了明年的工作任務而感到有些擔憂,為了將來在酒店工作中取得更多的成就自然需要積累相應的經驗來提供指導,因此我對今年完成的酒店服務員工作進行了簡單的總結。
勤勞而踏實的工作作風是完成酒店服務員工作的基礎,早在年初的時候我便嚴格執行著事先制定好的計劃并將其投入到服務員工作中去,因為只有這樣才能夠在發揮自己作用的同時為酒店的發展提供自己的一份力量,而且我在今年的酒店工作中的確憑借著良好的素質獲得了同事們的一致認可,關鍵是帶著這份條理性投入到工作中去可以憑此收獲到不錯的效果,否則的話總是滿足于盡快完成當前階段的工作任務有怎能承擔起酒店領導交托的重任,因此我經常在客房以及大廳區域負責相應的清掃工作并根據經理的囑托進行相應的調整,而且我在接待客戶的時候也會為了維護酒店形象而保持著禮儀性的規范動作。
良好的人際關系以及善于學習的習慣是提升自己工作效率的不錯方式,在很早的時候我便認識到處理好與同事之間的關系能夠很好地幫助到自己,所以每天結束自己的工作任務以后我會致力于經營自己在酒店的人脈,這樣的話就能夠行程一個互幫互助的良性循環并且在工作中因此而獲得很大的幫助,而且我為了學到更多服務員在酒店工作中的技巧還會經常請教那些有經驗的員工,再加上酒店經理的指導使得自己在今年的工作效率與能力都有了相應的提升。
酒店工作能力的好壞有時也會因為客戶的評價而收到影響,畢竟帶有服務性質的酒店工作只有讓客戶感到滿意才意味著自己做得還不錯,否則的話若是降低在客戶心目中的形象則意味著自己不適合從事服務類工作,所以我在今年的酒店工作中比較注重客戶的感受并以此當做自己的人生準則,否則的話只顧快速完成當天的任務只會在無形之中引起客戶對自己的方案,所幸的是從今年得到的大多數客戶反饋可以得知自己在服務工作方面做得還算不錯。
其實對自己而言只要做好本職工作并服務好客戶才能取得不錯的成就,在這種比較簡單的工作面前則要更加重視才能夠將其完成得出彩一些,至少作為服務員的自己在今年的酒店工作中的確能夠讓人感到滿意,只不過在明年的酒店工作中應該保持住這股勢頭并爭取完成得更好一些。
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我記得一年前我將要從學??缛肷鐣r,有一團體已經對我說過一句話“你是一個男孩,我置信你無論遇到什么困難都能英勇的去面對。[)〞所以,從我剛邁進XX下班的第一天,雖然我什么都不會,就過最根本的向顧客至歡送詞我都覺得開不了口,我獨自上任務站后又犯了很多的錯誤,不外,事先我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐煩地給我指出錯誤,并且親身教我正確操作辦法!如今,我曾經任務一年了,我在此感激大家。對我的支持和協助,由于大家的支持和協助讓我再次感遭到了小家庭的暖和與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在任務中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。在我們一同同事以來的這段工夫里所給我的支持和協助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很空虛,我覺得有成就感。
再次,我希望在當前的生活和任務,大家能給我多提一些建議,我必然謙虛地聽取,無論是生活中的、還是任務的缺乏或缺陷我都會加以改良,經過與大家一同在盛豐相處的這段工夫里,我發現無論在為人還是在處事方面,本人都有較好的改動。與大家相處也較隨和,任務起來也不覺得像開場時那樣累,為了營建一個溫馨的任務環境,為了你我臉上都充溢喜悅的'愁容,為了你我心里都有個暖和的家,讓我們多一份了解,少一份抱怨,多一份寬容,少一份責備。最初記我們為了盛豐更輝煌的今天而加油!
有好多人說我變了,我置信。在我的任務和生活中閱歷了一些風風雨雨,悲歡離合,一次次的曲折和困難,有時分我真的懷凝我,我不斷在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為本人打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要處理,我不要做弱者、膽小鬼,命運就掌握在本人手中,我置信今天會更好、你好、我好、大家都會好的。
閱歷了那么的事,我從中學到了好多,我如今很好,有任務、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一團體,我們永遠都是冤家,人們說,家家有本難念的經,你們也有你們的閱歷,講出來讓我們分享,我們相互學習,一同提高,將來屬于我們。
最初,作為酒店餐廳效勞員,新的一年也有新的方案與計劃,同時也需求對行將過來的一年進展一個全體的總結與剖析。20xx年工夫過得真快,新的20xx年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳效勞員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我置信我將必然能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
關于明年,我的方案是:
1、仔細做好每一天的每一項任務。
2、仔細學習倉儲知識,積極考試提升。
3、應用休息工夫進展計算機培訓。
4、多學習其他東西,空虛本人。
新的一年行將降臨,過來的一年也許有丟失的、悲傷的,有成功的、開心的,不外那不重要了,是過來的了,希望大家到下一年的明天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,今天會更好。謝謝!
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1、具有職高以上學歷,
客房服務員工作職責。
2、有一年以上客房工作經驗。
3、持有飯店英語初級證書,可合理的為解決客人問題。
4、條件:身體健康,相貌端正;18--35周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
負責指定客房的清潔及對客服務和持續客用樓道,小布巾室,服務區域包括火梯。
1、掌握所負責樓層的住客狀況,帶給對客服務。
2、管理好樓層定額物品,嚴格控制客用品消耗,做好廢品回收。
2、嚴格執行安全制度,確??头堪踩?。
4、負責對結帳房間的查房工作。
5、負責查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作。
6、負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
7、負責杯具的清潔與消毒工作。
8、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
9、完成易耗品的每期盤點工作。
10、完成領導交辦的其它工作任務。
11、遵守國家法律和飯店規章制度。
1.負責洗浴后,客人的接待和預訂工作。準確的做好客流登記,以備查閱。
2.做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
3.及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。
4.負責檢查所在區域設備設施的運轉狀況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。
5.負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所,所需要的標準及營業氣氛。
6.負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。
7.熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用狀況,牢記服務項目,價格,用心做好推銷。
8.為客人帶給食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。
9.愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
10.配合領班和對包房的使用狀況,準確規范的填寫各類單據。
11.牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和潛力,加強防火防盜的意識,認真做好交接-班記錄。
12.認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13.用心參加培訓,不斷提高服務技能,時刻持續儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。
1.熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。
2.上崗前著裝整齊,待客熱情,禮貌,服從領導,具有高席的職責心。
3.負責為客人帶給酒水食品,等服務工作,及時做好日常的清理工作。
4.負責持續休息大廳的衛生環境,保證物中整齊潔凈,做到環境優雅。
5.每日檢查設備設施的完好程度,準確做到正確,保養。做好防盜防火的具體工作,發現問題及時上報。
6.做好本區的布草,備品的零星換補充,做到準確及時,同時提高節約意識。
7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目,用心向客人推銷并準確工整,快速地寫各類單據。
8.堅守崗位,保證客人安全,同時負責保管,提醒客人的貴重物品的寄存,勤巡視,發現異常,及時匯報。
9.用心參加培訓,不斷提高服務技能及服務水平,努力學習業務知識,提高法制觀念。
10.貫徹執行各項制度,服務標準,嚴格執行服務程序,并協助同事,配合保健員,做好其他各項工作。
11.掌握各類電器的使用方法及開關時間,對大廳內的溫度,空氣,光線,聲音等進行調節。
7:50D8:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作資料。
8:05D8:30兩班交接,按交接-班程序交接,交接資料,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
10:30D11:30倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
13:30D15:50站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。
16:30D16:40開班后例會,點名,總結當班工作狀況,群眾有序離開營業區。
15:50D16:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作資料。
16:05D16:30兩班交接,按交接-班程序交接,交接資料,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
16:35D17:35倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
19:00D23:50站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。
02:00D00:30開班后例會,點名,總結當班工作狀況,群眾有序離開營業區。
23:50D00:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作資料。
00:05D00:20兩班交接,按交接-班程序交接,交接資料,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
00:20D04:00站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。勤查房態,各休息廳,務必認真登記。
04:20D06:00站位服務,勤查房態,在本區域勤巡視,持續良好的精神狀態。
06:00D07:00倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐紀律,杜絕浪費現象。
08:30D08:40開班后例會,點名,總結當班工作狀況,群眾有序離開營業區。
為了加強客房部產品質量,為賓館帶給一個舒適安靜的休息環境,我們將建立四級檢查制度。其中:
服務員自檢自查,領班全面檢查,主管層層抽查,經理重點抽查。
有效控制客房衛生標準與檢查標準的質量。
1.眼,看到的地方無雜物,手觸摸的地方無灰塵。
2.無四害,無雜物,無異味,無積塵,無蜘蛛網,無污漬,無衛生死角
3.天棚,排風口,通風口,空調口無灰塵。無蜘蛛網。
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