實習范文|飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀（實用二十篇）

飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀（實用二十篇）。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

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? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

1、清潔茶具

沖茶之前，一定要把茶具洗干凈。特別是長時間沒用過的茶具，時間久了會沾上灰塵、污垢，所以更要細心地用清水洗刷一遍。在平時也需要常常清洗茶具。在沖茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣的做法既講究衛生，又能夠令茶葉有醒茶的效果，沖出來的茶湯會更好喝。

2、適量茶水

投茶量一般需要壺體積的三分之二左右，不過投茶量也需要視乎自己的喜好以及在場的人數，需要拿捏好投茶量。所謂酒滿敬人，茶滿欺人。因為茶水是比較熱的，如果杯子滿滿都是熱茶。接手時茶杯很熱，這樣很容易導致被燙傷。

3、端茶得體

端茶都是需要雙手給客人端茶的。千萬不可以用一只手把茶遞給客人，這樣會顯得很不禮貌。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。當然現在普遍都會用杯墊端茶，這樣操作起來比較方便，也更顯禮貌。

在端茶時除了論資排輩之外，還得先敬客人，然后再是自家人。在場的人全都喝過茶之后，煮茶沖茶者才可以飲用。這樣才會讓人覺得你有禮貌，懂得尊重別人。

4、茶點準備

一般在品鑒好茶時，不宜食用茶點，否則品嘗不出好茶的滋味，也就浪費了一杯好茶。在非正式場合，就得準備點茶點，防止出現茶醉。食用的茶點，最好準備堅果類的零食比較適宜。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

禮儀是人們約定俗成的，對人，對己，對鬼神，對大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的，各種慣用形式和行為規范。以下是“男人基本禮儀常識”，希望給大家帶來幫助！

一、就餐的禮節

1.餐巾不是用來擦汗、擦眼鏡或刀叉。餐巾應至于膝蓋上，不可掛于胸前。勿拍打餐廳提供的紙餐巾，會驚嚇客人。

2.餐敘中，不可任意趴到桌下撿餐巾或拾物，會被誤認為行動詭異。

3.勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。

4.宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以水杯當酒敬人，為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。

5.女性不必主動向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。

6.正式餐會絕無劃拳、逼酒及敬煙等不良動作。

7.吃西餐刀叉是由外向內依次取用。放最左最右邊的是吃生菜的'刀叉;其次是吃魚或吃肉用的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的。

8.西餐出菜順序是開胃菜(鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉)、湯、主食(肉或魚或其它)、甜點(布盯蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。

9.西餐飲酒有餐前酒(香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調酒)。飯中酒(紅白葡萄酒或紹興酒。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒)。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要手握杯身。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。

10.吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。

11.宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。

12.吃西餐時，自己的面包是放在左邊的小盤子。吃面包要撕一片吃一片。

13.不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。

14.吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，并以叉子叉肉或魚送入口中。

15.西餐吃畢時，刀叉合并齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內;未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。

16.吃中西餐時，若要短暫離席，要把餐巾掛在椅背上或對折放在面前的大盤子下。

17.男士有為女士拉椅子的禮節，也可由侍者代勞。

18.正式宴會，進餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。

19.參加雞尾酒會時，勿喝太多，否則極易喝醉。

20.請帖指名邀請夫婦時，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。

21.接到請帖后，如不能出席，要盡早設詞婉告主人并致謝。

二、穿著的禮節

1.正式應酬時，男士穿合時宜的西裝。女士穿合時宜的禮服、洋裝、套裝或旗袍。在大飯店吃飯，穿著要整齊、儀容要端莊。

2.女士中午不宜穿長裙或長旗袍。

3.男士打領帶的長度以蓋住皮帶頭為限，不宜過長或過短。

4.男士穿西裝不宜穿布鞋。襯衫以白色長袖或淺色為宜，不宜穿鮮艷大紅或短袖。

5.男士晚上應酬不宜穿白色西裝。不管白天晚上，最好別穿黑西裝配黑襯衫。(拉丁美洲家有喪穿全黑襯衫加黑西裝)

6.參加喪禮穿著宜樸素，避免穿紅色衣服或打紅色領帶。

7.男士穿雙排扣西裝，要隨時扣上扣子。穿單排扣西裝與人見面握手或起身講話時，要扣上第一個扣子以示禮貌。穿三個扣子的西裝，第三個扣子可以不扣。

8.參加餐會或是酒會，男士不宜穿白色襪子。

9.旅游時，不可穿西裝，要穿便服和休閑鞋。

10.不可穿睡衣出門，更不可穿睡衣接待客人，也不宜穿拖鞋外出。

11.進入宴會廳前，要先脫下大衣并交給侍者掛在衣帽間。

12.宴會席間不可隨意脫西裝，至少要征求主人同意才可脫掉。

13.接到請帖時要看清楚服裝規定。規定穿便服，則不宜穿西裝赴宴。正式宴會的請帖上，均寫明服裝規定。

14.日常生活中，穿著要合乎年齡、身份及季節。

15.女士不宜把太陽眼鏡插在頭頂上。陰天及室內不宜戴太陽眼鏡。

三、住的禮節

1.進出旅館或自家房門，關門要輕聲。

2.客人來家時，進門最好不叫客人脫鞋。

3.室內收音機電視勿開太大聲，以免干擾鄰居安寧。

4.與鄰居要和睦相處及守望相助，見面主動打招呼。

5.進入已有乘客的電梯后，臉要立即朝門。電梯內勿與人交談、吸煙或飲食，遵守先出后進原則。

6.女士獨自進入電梯時，如有男士在場，則不必背對男士，要側站以防萬一。

7.在國外住旅館時，每天早上出門前勿忘在枕頭下放一或二美元小費。國內亦然。

8.晚上睡覺前，記得拉上臥室窗簾。

9.住公寓大廈不可在門外放鞋子、鞋柜及鞋墊等雜物。

10.住家垃圾依規定分類。

四、行的禮節

1.搭乘主人開車時，主人右邊是首位，后排右邊是第二位，左邊是第三位，中間是第四位。第三位最后上車。

2.搭乘司機開車時，后排右邊是首位，左邊是第二位，中間是第三位。司機右手邊是第四位。第四位最后上車。乘坐轎車時要讓位尊長輩先上后下。

3.搭乘公共電扶梯靠右站，左側通行。

4.搭乘捷運或公車要遵守先下后上原則。車上不可大聲交談及抽煙。相機讓座。

5.與女士、位高、年長者同行時，要讓彼等走在右邊。

6.上下樓梯時，要讓女士、位高或年長者先上后下。

7.三人以上同行，勿橫排行走，以免占據馬路妨害后方行人通行。

8.一人獨行時，要走在馬路右邊，遵守規則。

9.開車不任意按喇叭。

五、說話禮節

1.參加酒會時，要主動爭取與賓客交談，惟要與人交談時，宜先自我介紹。與多人交談時，勿任意插話。

2.與人交談，得知對方為校友，宜稱對方為學長姐，勿因自己年長而叫對方為學弟。

3.與人交談，勿自吹自擂，滔滔不絕，你來我往互動。多說對方優點，雙方交談才會順利進行。對人多說好話，總不吃虧。

4.與人交談，手不宜插入口袋，更不可以嚼口香糖或檳榔，也不可帶墨鏡與人談話。

5.與人交談，要面帶笑容，和顏悅色。

6.與人交談，不可貿然問年齡、薪資及婚姻等個人隱私問題。

六、見面介紹的禮節

1.把男士介紹給女士，位低者介紹給位尊者，年輕的介紹給年長者，客人介紹給主人。

2.介紹時要等女士先伸手，男士才能與之握手;年長者先伸手，年輕者才能與之握手;位尊者先伸手，位低者才能與之握手。

3.握手時，兩眼正視對方面帶笑容。握手不可太用力也不可都不用力。

4.握手時，男士以脫去手套為原則。女士可帶手套與人握手，微與位尊者或年長者握手，然以脫去手套為宜。

5.見面如需行擁抱親臉禮，則先親右臉頰再親左臉頰。

6.介紹時，如對方遞交名片，則要回送名片，如無名片可交換，宜當面致歉。交際場合中，最好備有名片交換，以便擴大人際關系。

七、其它應注意的禮節

1.搭飛機、參加演奏會、重要會議或演講會時要記得關掉手機。

2.球場觀看高爾夫時，當選手在擊球或是開球時，均要關掉手機，也不可高聲談話或喊叫。

3.拜訪朋友要先約定時間與地點，不宜隨便串門子。拜訪或赴宴不可遲到或早到太多。

4.晚輩要主動表示前往拜會長輩，不宜隨便叫長輩來玩。長輩表示來訪時，不宜拒絕。

5.應酬場合，不隨便找人拍照。

6.參加親友聚會，記得帶合適禮物相送。

7.打電話要先報自己姓名，長話短說。

8.參加正式舞會時，要主動邀請鄰近的女士共舞，惟須注意禮節。原則上是邀請朋友的女伴共舞，不認識者最好不要貿然邀請。

9.公共場合講手機，聲音放低，不干擾別人。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

和朋友喝茶，經常注意到持杯的手勢五花八門，其實倒也未必非得按照傳統手勢，但所謂內行看門道，外行看熱鬧。在商務場合正確的持杯也是一種身份的體現，而且持杯也是一種喝茶的禮儀，三龍護鼎，也是一種茶修。

功夫茶品茗杯持杯手法：右手虎口分開，大拇指。食指握杯兩側，中指抵住杯底，無名指，小指自然彎曲，三個手指被譽為“三龍“，茶杯如鼎故名：三龍護鼎。女士可以將無名指與小指微微外翹呈蘭花狀，同時左手指尖托住杯底。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

作為現代社會中一項重要的職業，文秘人員在各個行業都扮演著關鍵的角色。為了能夠更好地履行自己的職責，文秘人員必須具備一定的基本禮儀常識。本文將詳細、具體且生動地介紹文秘基本禮儀常識，以幫助文秘人員在工作中更加得體、專業和高效。

文秘人員在工作中應該注重形象儀態。他們應該保持整潔、得體的著裝，穿著要符合職業規范和公司要求，既不過于隨意，也不過于浮夸。同時，文秘人員應該注意個人衛生，并保持良好的體態和儀容儀表。在面對客戶或上級領導時，他們應該保持自信、微笑，并展現出專業可靠的形象。

文秘人員應該具備良好的言談舉止。他們應該注重自己的語言表達和溝通能力，用文明、標準的語言與人交流。在工作中，文秘人員需要與客戶、同事和上司保持良好的關系，他們應該學會傾聽和尊重他人的意見，并能夠有效地表達自己的觀點和建議。他們應該避免使用粗魯、侮辱性或含有歧視性的語言，以免給人留下不良的印象。

文秘人員需要具備良好的禮儀常識和行為規范。他們應該了解并遵守公司的禮儀規則，包括開會禮儀、電話禮儀、電子郵件禮儀等。在與客戶或上級打交道時，他們應該懂得如何行為得體，遵循社交規范，并注意細節，如握手禮儀、眼神交流、禮物贈送等。文秘人員還應該掌握一些基本的商務禮儀，如行走禮儀、用餐禮儀等，以確保在各種公共場合中都能夠表現得文雅得體。

文秘人員還應該注重對待他人的尊重和友善。無論是與客戶、同事還是上級打交道，他們都應該保持一種謙虛、和善、真誠而尊重的態度。他們應該注重團隊合作，樂于幫助他人，并避免在工作中表現出傲慢、自大或與他人爭執。通過與他人保持良好的互動和合作，文秘人員能夠更好地履行自己的職責，為公司的發展做出積極的貢獻。

作為文秘人員，具備基本的禮儀常識對其工作的順利進行和個人形象的塑造都非常重要。通過注重形象儀態、良好的言談舉止、禮儀常識和尊重與友善的態度，文秘人員能夠在工作中表現出高效、專業和得體，為公司帶來更多的價值和成功。從現在開始，讓我們都努力提升自己的基本禮儀常識，成為一名優秀的文秘人員。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

茶文化的歷史源遠流長，喝茶作為一種傳統的社交禮儀活動，不僅可以品味茶香，更能體驗到豐富的文化內涵。無論是在家庭內部還是商務場合，了解和掌握基礎喝茶禮儀常識是必不可少的。本文將詳細介紹基礎喝茶禮儀的一些重要方面以及相關的細節，讓我們一起進入這個充滿魅力的茶世界。

一、選擇茶具

在享受茶的樂趣之前，首先要選擇適合的茶具。正宗的茶具通常由瓷器制成，因其質地細膩、質量好，被廣泛應用于茶道的傳統禮儀中。當選擇要用的茶具時，應確保其潔凈無瑕疵。此外，茶具的樣式與茶葉的種類也有關聯。例如，對于綠茶來說，玻璃杯可以展示其綠葉在水中的美麗變化，而紫砂壺則適合用于熟普洱茶。

二、掌握泡茶步驟

掌握正確的泡茶步驟對于品嘗優質的茶非常重要。以下是基礎且常見的泡茶步驟：

1. 準備好熱水和需要泡茶的茶葉。

2. 清洗茶壺和茶杯，確保無雜質和異味。

3. 將適量的茶葉放置在茶壺中，一般每杯茶需要3克左右的茶葉。

4. 燒開水并冷卻到適宜的溫度，不同茶葉的適宜溫度不同。

5. 先泡一次茶葉，倒掉茶水，這個步驟稱為“洗茶”，可去除茶葉上的灰塵和雜質。

6. 第二次泡茶就是正式的品嘗，將恰當的熱水倒在茶葉上，根據具體茶葉的特性，沖泡時間應適當控制。

7. 將泡好的茶水均勻地倒入杯中，茶杯的容量通常為100-150毫升。

三、茶道禮儀

茶道禮儀是喝茶過程中不可或缺的一環，它展現了人們對茶葉的敬重和對茶文化的重視。以下是一些茶道禮儀的重要方面：

1. 點茶：在客人到來后，主人首先要為客人點茶。主人先將茶杯擺放在茶盤上，然后用茶葉填滿茶杯的三分之一，最后慢慢地將燒好的熱水倒入茶杯中。

2. 遞茶：當客人端起茶杯后，主人要用右手托住茶壺或茶杯的底部，用左手托住茶杯的把手，將茶杯遞給客人。遞茶時要微笑以表禮貌，并要注意茶杯與茶壺的傾斜角度，不要低于15度，以免將茶杯碰到客人。

3. 接茶：當被遞茶時，客人應用雙手接過茶杯，感謝主人的熱情款待。接茶時要稍微彎腰以示尊重，并要注意用右手托住茶杯的底部，左手托住把手。品嘗茶水時，應輕輕地品一品，不要連續喝下大口的茶水。

四、細節注意事項

在喝茶的過程中，還有一些細節注意事項需要我們掌握和遵循：

1. 注意掌握喝茶的姿勢，應保持坐姿端莊，茶杯與面部保持一定距離，不要將茶杯頂到嘴邊。

2. 喝茶時要保持安靜，盡量避免大聲喧嘩和嘈雜的行為。

3. 喝茶時要學會欣賞茶的香氣和口感，可以細細聞茶香，不要匆匆喝完。

4. 喝茶時要有禮貌，并給予茶葉的評價，表達自己對茶的喜愛之情。

總之，基礎喝茶禮儀是一門需要細心學習和實踐的藝術。通過掌握適當的茶具選擇、正確的泡茶步驟以及茶道禮儀，我們可以更好地體味茶的香氣和文化內涵，也能夠在社交場合中展現自己的風采。希望這篇文章能為讀者提供一些關于喝茶禮儀方面的參考和指導。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

正逢中國封建社會的春秋戰國時期，孔子創立了儒家學說，提出了“仁者愛人”的思想，倡導了中華民族的基本禮儀。千百年來，這些禮儀一直深入人心，成為中華民族的優良傳統和獨特文化。本文將詳細、具體且生動地介紹中華基本禮儀常識，使讀者更加了解中華文化的瑰寶。

一、進退禮儀

在中華文化中，進退禮儀被視為重要的表達方式。在進入他人住所時，我們需要敲門后再進入，并先行敬禮。進入房屋后，注意不要觸碰他人的物品，保持室內整潔。離開時，同樣要向屋內的人告別，并再次敬禮。在進出公共場所，如劇院、餐館或電梯等，也應保持禮儀規范，尊重他人的空間和權益。

二、問候禮儀

在中華文化中，相互問候是展示人與人之間友好關系的重要方式。問候禮儀包括傳統的問候語和禮節。當與他人見面時，我們要友好地說“你好”或“您好”，同時微笑。遇到長輩或上司時，我們要以尊敬的態度問候，如稱呼“叔叔”、“阿姨”、“老師”等。與同齡人交流時，可以用親密的稱呼，如“哥哥”、“姐姐”等。另外，我們還應注意身體語言的使用，如握手或微笑，以表達友好。

三、餐桌禮儀

中華文化中的餐桌禮儀極為重視。在與他人共享美食時，我們要遵循一定的禮儀規范。應當站立等長輩或主人入座后再坐下。當有人敬酒時，我們應飲干杯中的一小口并表示感謝。在用餐時，應保持姿勢優雅，不大聲喧嘩，不張大嘴巴動筷子。吃完飯后，要感謝主人款待并幫助收拾桌面。

四、禮物贈送禮儀

在中華文化中，贈送禮物是表達感激和友情的重要方式。當我們拜訪別人時，可以準備些小禮品，如水果、花束或精美的茶葉等。贈送禮物時，需要用兩手將其遞給對方，并表示謝意。同時，還要注意不要對方打開禮物，超市購物袋就夠大咯。如果接受別人的禮物，應保持謙虛謝絕，同時表達感謝的心情。

五、公共場合禮儀

在中華文化中，公共場合也有一套禮儀規范。當我們排隊等候時，不應搶插或者擠隊，保持秩序和耐心。當有需要幫助的人時，我們應慷慨伸出援手，給予幫助。同時，遵守規則和法律也是一種公共場合禮儀的表現，如不亂扔垃圾、不闖紅燈等。

小編認為，中華基本禮儀常識涉及到進退禮儀、問候禮儀、餐桌禮儀、禮物贈送禮儀和公共場合禮儀等方面。這些禮儀常識在中華文化中扮演著重要的角色，展示了中華兒女素質和文明的一面。只有我們每個人都能遵守這些禮儀規范，才能共同構建一個和諧、友善的社會環境。讓我們始終牢記中華基本禮儀常識，傳承中華民族的文化瑰寶。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

作為一名公司的秘書，擔負著管理日常辦公事務和協助高層決策的重要職責。在這個崗位上，良好的禮儀是非常關鍵的，它體現了一個秘書的專業素養和公司形象。本文將詳細介紹秘書基本禮儀常識，幫助你成為一名出色的秘書。

首先，儀容儀表是秘書禮儀的核心。作為公司的形象代表，秘書一定要注重個人形象的打造。穿著要得體、整潔，服裝應合理搭配，并符合公司的業務風格。秘書在工作場合應避免穿著過于暴露或過于花哨的服飾，同時要注意衛生習慣，保持干凈整潔的形象。

其次，秘書在待人接物方面應保持溫和而禮貌的態度。在給領導和同事安排工作時，要對對方表示謝意和尊重。例如，用禮貌的語氣說“請問要我為您做些什么？”或“先生/女士有什么需要我協助的嗎？”這樣的表達方式將增加你與領導及同事之間的良好溝通，有助于建立和諧的工作關系。

此外，秘書要學會傾聽。當領導和同事向你傾訴或發表意見時，要始終保持專注并且給予足夠的關注。通過細心傾聽，你能更好地了解他們的需求和期望，以及公司內部的流程和規定。秘書也需要學會提問。當有事情無法理解或需要進一步了解時，及時向領導和同事提問是很重要的。但在提問時要注意言辭得體，語氣友好，以避免給對方帶來困擾或不快。

另外，發揮協助領導的職責是每位秘書的責任。對于領導的要求，我們要盡力做到精準高效。例如，在記錄會議紀要時，要專心和細心記錄，并注意整理文件和資料，以便領導查閱。協助領導安排會議時，要提前做好準備工作，如會議室預訂、準備材料等。通過積極主動的方法和出色的執行力，讓領導感受到你的價值和能力。

最后，處理好辦公室的公共關系也是秘書的重要職責之一。要與同事和其他部門保持良好的合作關系。遇到合作伙伴或來訪者時，要主動出擊，友好地接待和介紹，并提供必要的協助。在日常工作中，秘書還需要注意保守公司的機密信息，并且不泄露公司內部事務給外界。

總之，作為一名出色的秘書，良好的禮儀常識是必不可少的。通過注重儀容儀表、保持溫和禮貌的態度、傾聽和提問的能力、協助領導的職責以及處理好公共關系，你將成為一名備受贊譽的秘書，為公司創造更大的價值。

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喝茶流程禮儀

　一、喝茶前

座位：如今很少人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是客隨主便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊是尊！順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌上的形式如何，這個是不變的鐵律。

尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年齡大的人。其中師長、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。

座位方面有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐！哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該坐主人的右手邊的卑位，人多實在避免不了坐對頭的情況，小孩來坐這個位子。

第一道禮節：客人最重要的禮節是答禮，也稱回禮！所謂第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請你品嘗的時候，作為客人的第一次回禮。

正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人。

注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對于主人越發尊敬，對于主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少為45度的傾斜角的！

二、喝茶中

喝茶過程里面，客人最重要的回禮禮節是扣指禮，又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的。還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝著喝著茶水會發酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別。

喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發煙的，視為失禮！第一泡的第一口茶湯，千萬不可當著主人的面吐了出來！這個視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。

喝茶禮儀基礎介紹

1、茶具要清潔

客人進屋后，先讓座，后備茶。

沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。

這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢？現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

2、茶水要適量

放置的茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

倒茶時，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。

當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

3、端茶要得法

按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。

雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舔主人的手指痕，好受嗎？

4、添茶要及時

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶。你可以示意服務生來添茶。讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好——這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。

當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添，這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重。

喝茶禮儀原則

1、“酒滿敬人，茶滿欺人”

因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的。

滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下而打破，給客人造成難堪。

2、“先尊后卑，先老后少”

到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。

如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時，要有回敬反應，喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；

小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝?！跋瓤秃笾?，司爐最末”。

在敬茶時除了論資排輩，按部就班之外，還得先敬客人來賓然后自家人。

在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”（煮茶沖茶者）才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

3、“強賓壓主，響杯檫盤”

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

“喝茶皺眉，表示棄嫌”客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

4、“頭沖腳惜（音同），二沖茶葉”

主人沖茶時，頭沖必須沖后倒掉不可喝。

因為里面有雜質不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜（音同），二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

“新客換茶”賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。

換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

5、“暗下逐客令”

本地群眾熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

求職面試入坐姿勢

耳朵、甚至捂嘴說話，雖然你是無心的，但面試官可能會因此而認為你沒有用心交談，還會懷疑你話語的真實性。

2、不同性別，對于面試就座時的禮儀要求也不同。男性就座時，雙腳踏地，雙膝之間至少要有一拳的距離，雙手可分別放在左右膝蓋之上，若是面試穿著較正式的西裝，應解開上衣紐扣。

3、女性在面試入座時，雙腿并攏并斜放一側，雙腳可稍有前后之差，如果兩腿斜向左方，則右腳放在左腳之后;如果兩腿斜向右方，則左腳放置右腳之后。這樣對方從正面看雙腳是交成一點的，腿部線條更顯修長，也顯得頗為嫻雅。若女性穿著套裙，入座前應收攏裙邊再就坐，坐下后，上身挺直，頭部端正，目光平視面試官。坐穩后，身子一般占座位的2/3，兩手掌心向下，自然放在兩腿上，兩腳自然放好，兩膝并攏，面帶微笑保持自然放松。

面試交談，距離禮儀

職場面試人員進入面試室，一坐下來就習慣地將椅子往前靠。由于這位面試官非常親切，面試者慢慢變得輕松起來，開始講述自己對這份工作的向往，說到激動的地方，就不由自主將身子探得更近了?？粗d奮演說、唾沫橫飛的面試者，面試官似乎有些尷尬，而此時的面試者已經失禮了。

交談的目的是為了與別人溝通思想，要做到愉快地交談，除了要注意說話的內容外，還應注意與主考官保持一定的距離，這樣才能讓對方聽得清楚、明白。西歐一些國家從衛生角度研究出，人說話時，可產生2米，咳嗽時能排出460左右個飛沫，最遠可噴出9米遠，就更別說打噴嚏會產生多少病菌了。也就是說，保持適當距離交談，也是對別人的禮貌。

1、保持距離合乎禮儀

從禮儀上說，說話時與對方離得太遠，會使對方誤認為你不愿向他表示友好和親近，這顯然是失禮的。但是如果離得太近交談，一不小心就會把口沫濺在別人臉上，這是最尷尬的。因此，從禮儀角度來講，一般與主考官保持一兩個人的距離最為適宜。這樣做，既讓對方感到親切，同時又保持一定的“社交距離”，在人們的主觀感受上，這也是最舒服的。

2、保持距離交談更有效

在求職面試中，人作為一個整體形象，雙方交談傳遞信息，不僅憑借語言，而且還要依賴身體語言來發揮魅力，如手部動作、表情變化等。美學原理告訴我們，距離能產生美。說明距離在交談中還是能起到一定作用的'。面試時選擇一個最佳位置和最佳距離，才能夠更好地發揮。

面試交談時，無論是從衛生角度還是從文明禮貌角度來考慮，都應該與人保持一定的距離，這樣，有利于大家的身體健康，對雙方都是有利的。倘若交談時忽然想打噴嚏、清喉嚨，要轉過身“行事”，最好是取出手帕或餐巾紙捂住口，做過之后要表示歉意，以獲得面試官

禮貌起身，離開有禮

面試交談完后，要禮貌起身。起立的動作最重要的是穩重、安靜、自然，絕不能發出任何聲音。入座通常由左邊進入座位，起立時可由左邊退出。一般我們坐椅子時，有上座的專門規定，進入房間可由左邊開始坐，站立時也要站在椅子的左邊，無論是就坐還是起身都不要發出任何聲音。

一、握手的禮節

初次見面握手是一種友好的表示，但握手的禮儀也不容忽視。不是隨便握一下手，那就是禮貌的表現，如果這一環節處理的不得當的話，難免會把自己陷入尷尬的人境地。

職場新人面試的舉止禮儀

1、握手力道不宜過重，也不宜過輕

見面握手時，要防止有氣無力地握手方式，同樣地，霸道的用力握住對方的手也絕不可取。對女性朋友來說，這兩方面都要注意。

當你有氣無力地和別人握手時，對方也許會猜測你輕視他。所以，這樣的情況要避免。

特別要注意的一點，那些握著別人的時候猛搖的做法千萬不要做。這不是熱情好客的表現，相反地，別人會覺得你太不禮貌了。一般握手時，手只需要輕輕點三下即可。

2、點到為止

握著不放也是一大禁忌。輕輕點兩下之后就要把手縮回來。即使對方是你仰慕已久的人，也不要留戀地握著不放，這會讓別人產生對你不利的印象。

3、女士要先伸手表示友好

如果你是男士和女士見面的握手，女士就要先大方地伸出自己的手。假使對面的男士是你希望認識的對象，就不要羞于把你的手伸出來。

因為在握手禮中，男女間的握手必須是女士發起，這是男士對女士尊重的表現。如果對方想都不想就要和你握手，這說明他還不是一名紳士。

4、自然是關鍵

很多人都問：要怎樣才能做到大方得體。其實很簡單，自然就好。但有些人認為自然就是隨便，其實不然，隨便和自然是兩種不同的概念。

在家里你可以隨意做你想做的事情，但在社交場合上，隨便是要不得的。我們說的自然，是言談舉止的自然流暢，不拘謹。在初次見面的時候，你更要把這種自然帶給想要認識的人。

二、微笑要自然

微笑的招呼比語言上的招呼更加容易感染人。初次見面，如果你展現的是一個親切自然的微笑，別人會覺得，你也很高興與他認識。這就是見面禮儀的第一步。

相反地，如果你的微笑是生硬的、勉強的。別人會認為，你并不是很樂意讓他接近你。

所以，初次見面的時候，注意好自己的微笑。那什么樣的微笑才是自然的呢?有人建議以稍微露出些牙齒為宜，也有人覺得要笑不露齒才合適。你不妨拿鏡子照一照，找出一個最適合你的微笑，這個微笑就是屬于你的微笑。

三、談吐要自然

微笑過后，用語言打招呼聊一些彼此感興趣的事情是必不可少的。這個時候，一些女性往往顯得有些拘謹。特別是對方如果是一個紳士，沒什么經驗的女士就不知道要如何表現了。

如果你也遇到這樣的情況，不妨放開點，自然地聊一聊就好。試想你是那位紳士，你也不希望和自己聊天的女士太過拘謹，這只能說明自己帶給別人的不愉快的感受。如此一來，別人就會距你于千里之外。

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6個月～1周歲：禮儀入門

再小的寶寶也會模仿大人的行為，6個月大的寶寶已經開始模仿成人的舉止和面部表情了：1周歲的寶寶已懂得在陌生環境下觀察父母的表情，作出適當的反應。所以，年輕的父母，請檢點自己言行，多說“請”和“謝謝”，并用愉悅的聲音對寶寶說話。這些將為孩子未來的禮儀培養開個好頭。

1～2周歲：基本禮儀

教一個蹣跚學步的孩子學禮儀——這想法聽上去有點滑稽。可是，1周歲后，寶寶的個體意識已漸漸萌芽，應該學些基本禮儀了。父母千萬得有耐心，要知道這個年齡的寶寶的記憶力還較弱，又很難集中注意力，你得一遍遍不斷重復地教育，還得注意別惹惱了寶寶——要知道一個沒吃點心、沒睡好覺的寶寶，可比心滿意足的寶寶難教育多了。

教育要點：

1、學說“請”和“謝謝”：1歲左右的孩子已經開始學說話了，速度之快令人吃驚。所以，父母務必在他那不斷膨脹的詞庫里加上“請”和“謝謝”。每當他要點心或玩具時，父母就可以提示他說這些禮貌用語。

2、問候大家：讓孩子學說“你好”和“再見”相當容易。簡單地教育后，大多數一二歲的孩子都能地說出這些基本問候語。

3、學會分享：引導孩子領會“分享”的涵義。最好的方法是：給他兩件相似的玩具，然后從他手中拿去一件，交給別的小朋友。如果只有一件玩具，難以擺平，應該對他說：“現在輪到別的小朋友玩了，等他玩好了你再玩。我們先做另一個游戲?！?/p>

4、飯桌上的交流：這個年齡的孩子顯然還不適合教授餐桌禮儀，2歲的孩子甚至很難坐下來吃飯，但你可以給他打打基礎了。如果孩子坐在高高的寶寶椅上吃飯，你應把他降到桌邊，讓他感受飯桌的氛圍。不少寶寶愛模仿大人擺弄湯勺或筷子，那就提供一些兒童餐具，讓他試試。

3～5周歲：創造社交情景

3歲的孩子差不多該“初出茅廬”進入他的“社交圈”了。他們上幼兒園、探親訪友、去公園玩耍……一個個社交“里程碑”為父母提供了教授禮儀的絕好機會。要知道，所謂禮儀的本質，就是為他人著想，這是禮儀教育的基礎。

教育要點：

1、培養耐心：讓孩子學會耐心，有助于他應付各種需要等待的情況，比如幼兒園排隊領點心或在公園輪流玩秋千。家里的飯桌是教育的好場所，你可以在分點心時對他說：“等你爸爸和奶奶拿到后，才能輪到你?！碑敽⒆硬遄鞎r，你應該輕輕提醒他，應該等別人說完后再說話。當然別忘了告訴孩子在某些特殊情況下是可以插嘴的，比如想上廁所、身體不舒服或求援時。

2、說“對不起”：對這個年紀的孩子來說，學會道歉十分重要。讓他明白有意無意弄傷他人或損壞了東西都得道歉。你可以這樣引導孩子：“記得上次小明弄倒了你的積木，你有多難過嗎?現在，你弄壞了他的玩具，如果你說聲‘對不起’，小明就不會那么難過了。”

3、學會“叫人”：孩子們已經學會用“叔叔”、“阿姨”、“阿婆”等稱謂打招呼了，家長可以在節日聚會時教育孩子如何正確稱呼親戚，遇見熟人時，家長應及時讓孩子問候：“小兵，向王叔叔問好?！?/p>

4、學餐桌禮儀：應把重點放在基本原則上，不要強迫孩子去接受一堆的“可以做”或“不可以做”。

首先，教孩子正確的坐姿，不要歪著、側著坐。給他一張舒適的兒童椅子、適合小手用的餐具。當孩子真正有了參與感時，他會努力學著像大人一樣吃飯的。

其次，得讓孩子明白，吃飯時不能吹牛奶泡泡、不能用雞翅膀“搭積木”——告訴他，飯桌不是玩耍的地方，他不能影響別人吃飯。

最后，教會孩子如何拒絕不喜歡的食物。較好的做法是：故意給他一種他不愛吃的東西，引導他正確說出：“不，謝謝。”讓他明白吵鬧和做鬼臉是不禮貌的行為。提醒孩子享受美食后要感謝燒飯的人。許多孩子不喜歡長時間安靜地坐著，不妨讓他們在得到家長同意后中途離開。

4、學會感謝：收到禮物是件開心的事，但孩子常忘了道謝。如果你的孩子當著送禮人的面拆開禮盒，該提醒他說謝謝。如果禮物不是當面給的，家長可以和孩子一起挑一張美麗的卡片——學齡前兒童還不會寫字，可以引導他在卡片上畫畫并簽上名字。

6周歲：最后的學前禮儀課

這個年齡的孩子大部分已能頗為老道地招待小朋友、打電話或做客，多數孩子在這個年紀喜歡取悅父母，這是學前禮儀教育的大好時機。

幼兒接打電話禮儀多

(1)接電話的時候，自己不要一直說話或者不說話，也不要插嘴，等別人說完再說。

(2)打電話時不要心不在焉的，不要邊打電話邊做其他的事情，或一邊打電話一邊和身邊的人說話，這樣很不禮貌。

(3)接到打錯的電話，要說明情況，不能亂發脾氣說粗話。

做個講衛生的好孩子

(1)要勤洗澡，勤換衣服，保持整潔干凈。

(2)不要隨地坐，不要在公共場所脫衣服和鞋子，這樣是不文明的表現。

(3)要定期洗澡洗頭發，以免散發出難聞的氣味，別人都避而遠之。

(4)不要隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，要把垃圾扔到指定地點。

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喝茶的禮儀故事：

今天在這里給大家講的故事就是會喝茶的人懂道行的人都比較懂的故事，“叩手禮”或稱“叩指禮”的來歷。

傳說一：乾隆皇帝微服私訪下江南，來到淞江，帶了兩個太監，到一間茶館店里喝茶。茶店老板拎了一只長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，茶壺沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。

乾隆皇帝不明其意，忙問：“掌柜的，你倒茶為不多不少齊巧灑三下？”老板笑著回答：“客官，這是我們茶館的行規，這叫‘鳳凰三點頭’。”乾隆皇帝一聽，奪過老板的水吊，端起一只茶杯，也要來學學這鳳凰三點頭。

這只杯子是太監的，皇帝向太監倒茶，這不是反禮了，在皇宮里太監要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流羅雜的茶館酒肆，暴露了身份，這是性命攸關的事啊！當太監的當然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”來代替“叩首”。這樣“以手代叩”的動作一直流傳至今，表示對他人敬茶的謝意。

傳說二：乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府不小心知道了這一情況，也微服前往茶樓護駕，怕萬一出事，自己擔待不起。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下?；实坌闹敲鳎膊蝗ソ掖?，久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。

皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，于是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。于是這一習俗就這么流傳下來。

如今喝茶的人很多都知道的禮節，可是，懂茶道的人一看這個“扣指禮”就知道對方的“道行深淺”咯，你看，有些是漫不經心的伸出兩根指頭點兩下，有些是大拇指、食指中指三個合攏，象小雞啄米一樣的“啄”，有些是用食指中指指面“磨”兩下桌面......千奇百怪的，等等。禮儀講師王思齊表示，正規的扣指禮（客人專用回禮）是這樣的：

右手握拳，因為是回禮，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖對食指的第二指節，伸直屈著的食指和中指，用食指和中指的第二節的面，輕輕點擊你面前的茶桌的桌面，三下，切記?。。?/p>

注：從側面看，食指和中指就好比跪著的人的雙腿，立起來，用第二節指面點擊，三下，有“三跪九叩”的意思。如今沒有誰尊誰卑誰給誰下跪的意思，不過從“扣指禮”確實可以看出客人的茶道功力的。另外，主人給客人每沖泡一次茶品的時候，客人都應該行“扣指禮”作為回禮的。

喝茶流程禮儀：

一、喝茶前

座位：如今很少有人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是主隨客便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的`左手邊的是尊”！順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。

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尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先做尊位。

座位方面還有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面的坐！哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該做主人右邊的卑位，人多，實在避免不了做對頭的情況，小孩子來坐這個位置。

第一道禮節：客人的禮儀最重要的是答禮，也稱回禮！所謂的第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請你品嘗的時候，作為客人的第一次回禮。

正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人（或者茶藝或者茶香或者其他的，隨便你咯^_^）

注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的電視劇武俠片上面的就是，大多做得挺規范的。合十者，雙手手掌伸長合在一起就是啦。一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對于主人越發尊敬，對于主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少為45度的“傾斜角”的哦！

二、喝茶中

喝茶過程里面，客人最重要的回禮禮節是扣指禮，又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的：微服私訪的乾隆某天在某處，因為某種原因拎起茶壺就給紀曉嵐、傅恒等人倒茶，眾人大驚，情急之下，紀曉嵐屈指扣桌而禮也。

還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝著喝著茶水會發酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別的哈。

喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發煙的，視為失禮！第一泡的第一口茶湯，千萬不可當著主人的面吐了出來！這個，視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。

喝茶禮儀要點：

我國是茶的故鄉，有著悠久的種茶歷史，又有著嚴格的敬茶禮節，還有著奇特的飲茶風俗。我國喝茶，從神農時代開始，少說也有四千七百多年了。茶禮有緣，古已有之具體的喝茶禮儀有如下幾點：

1、以茶代禮的風俗

我國漢族同胞還有種種以茶代禮的風俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色細果，饋送親友毗鄰，叫做七家茶。這種風俗，就是在茶杯內放兩顆青果即橄欖或金桔，表示新春吉祥如意的意思。

2、品茗著裝很重要

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也應避免乖張怪誕，如留長發、穿乞丐裝等。

3、敬茶要注意

客來敬茶，這是我國漢族同胞，最早重情好客的傳統美德與禮節。直到現在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動，也喜用茶點招待。開個茶話會，既簡便經濟，又典雅莊重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。

4、男女訂婚的茶文化

民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃兩家茶的諺語。同時，還把整個婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，現在當然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習。

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在廣東喝茶，其實也沒這么多講究。注意好早茶禮儀及泡茶禮儀就是。

許多酒樓、茶樓都是談生意的場所，一般和客戶約出來喝早茶，往往是生意的關鍵。

早茶一般是茶水和點心，這并非像江南或者北方的茶樓那樣，就是一壺茶，瓜子、紅薯片，下盤棋，聽個棋。在廣東的早茶，是談生意的場所，也是一個飲食風俗。茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶等種類，點心的種類就更多了，最常見的是各種包子，諸如叉燒包、水晶包、水籠肉包、蝦仁小籠包、蟹粉小籠包，以及其他各類干蒸燒賣，各種酥餅，還有雞粥、牛肉粥、魚生粥、豬腸粉、蝦仁粉、云吞等等。

飲茶有"禮節"。服務員倒茶時，客人一般以食指和中指輕扣桌面表示謝意。如果你的客人為你倒茶，如果你不是經理或者同等級的人，最好是站起來以示感謝。但最后還是你來倒茶。

一般現在廣東的早茶功夫茶文化很淡了，有個壺，大家有茶杯，邊吃邊聊，空了就滿上，注意扣節禮節就是了。

如果是到了很正宗的茶樓，喝功夫茶，那就有講究。

飲功夫茶，要配有一套相應的茶具，俗稱“烹茶四寶”。功夫茶的沖泡別具一格，先取水洗滌茶具，放入茶盤，待水開時，將茶具一一燙過。再在罐中放入茶葉，沖入滾沸的開水。講究一點的，還將頭道水迅即倒掉，以作洗茶。當水沖滿至罐口，人們用罐蓋撥去表層白沫，當即加蓋，以保全香氣。略等片刻便轉圈輪番注入幾個小茶盅中，以保證每只茶盅的茶水濃度一致。這種轉著淋分開法俗稱“關公巡城”。淋到最后，還要輪流著一滴一滴平均地往4個小茶盅里滴，又稱“韓信點兵”。

茶雖入盅，但別急著捧杯喝茶。按這功夫茶的規矩，應先舉杯置于鼻端，品聞一下撲鼻的清香，接著才呷茶入口。這樣邊飲邊沖，可以連飲三五杯，最多的喝到第五道，便將茶根倒掉，換上新茶葉如此周而復始。飲功夫茶，重在品鑒，堪稱藝術品茶。功夫茶往往挺費功夫，沒有功夫就很難品味功夫茶。

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一、喝茶禮儀基礎介紹

（1）茶具要清潔

客人進屋后，先讓座，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的’表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢？現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

（2）茶水要適量

放置的茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶時，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

（3）端茶要得法

按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舔主人的手指痕，好受嗎？

（4）添茶要及時

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶。你可以示意服務生來添茶。讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好——這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添，這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重。

二、茶道法則

茶道要遵循一定的法則。

唐代要克服九難，即：造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。

古人品茶講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品者修養，一招一式有極嚴格的要求和相應的規范。

宋代品茶有一條法則，叫做“三點”：新茶、甘泉、潔器為一；天氣景色宜人為一；風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

明代品茶要求更為嚴格細致，有“十三宜”和“七禁忌”?！笆恕奔矗阂粺o事，二佳客，三獨坐，四吟詩，五揮翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一會心，十二賞鑒，十三文僮。

“七禁忌”，即：一不如法，烹點不得法；二惡具，茶具不清潔；三主客不韻，主人，客人舉止粗俗；四冠裳苛禮，過于拘束禮儀；五葷肴雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味；六忙，沒有品茶的工夫；七壁間案頭多惡趣，環境布置俗不可耐。

因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”說法。

三、飲茶禮節

1.鞠躬禮：

鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀，根據彎腰的不同，分為真禮、行禮、草禮三種。真禮用于主客之間，行禮用于客人之間，草禮用于說話前后。

2.站式鞠躬：

真禮以站姿為準備，將相搭的兩只手逐漸分開，貼著大腿根往下滑，手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開始傾斜，頭、背、腿呈現出90℃的姿勢，慢慢直起身子，鞠躬要與呼吸配合，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣。

行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑于大腿中部，頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。

草禮的基本姿勢與真禮相同，頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。

3.坐式鞠躬：

真禮以坐姿為準備，雙手搭于膝蓋上，腰部前傾，頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。

行禮以坐姿為準備，與真禮差不多，但是位置稍低。

草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可。

4.跪式鞠躬：

真禮的跪式鞠躬，以跪姿為準備。背部保持平直，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑，雙手著地，雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸，彎腰向前，抬身時需要吐氣。前傾的時候，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。

行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度為55℃。

草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度為65℃。

5.伸掌禮：

這是茶道中使用最多的禮儀，多用于主人向客人請茶的時候使用，表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時，伸出左手，四指并攏，虎口分開，側斜于敬奉的物品旁側。對坐時候，左側坐伸出左掌，右側坐伸出右掌。在飲茶的時候，男性應該多照顧女性。

6.寓意禮：

鳳凰三點頭：每次泡茶沖水的時候，需要高提水壺向茶壺內注水，上下提拉水壺，反復三次，表示一種敬禮。

放置茶壺的時候，茶壺嘴不能對著客人，這樣表示請客人離開。

如果使用的茶杯有柄，就應該便于客人取用，放置于右側。對坐的時候，左利手的客人可以自行調換。

提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎，左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反，就意味著送客（送客也在三泡之后，中途送客很不禮貌）。

? 飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀 ?

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一、基本禮儀

1、餐巾不是用來擦汗、擦眼鏡或刀叉。餐巾應至于膝蓋上，不可掛于胸前。勿拍打餐廳提供的紙餐巾，會驚嚇客人。

2、餐敘中，不可任意趴到桌下撿餐巾或拾物，會被誤認為行動詭異。

3、勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。

4、宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以水杯當酒敬人，為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。

5、女性不必主動向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。

6、正式餐會絕無劃拳、逼酒及敬煙等不良動作。

7、吃西餐刀叉是由外向內依次取用。放最左最右邊的是吃生菜的刀叉；其次是吃魚或吃肉用的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的。

8、西餐出菜順序是開胃菜（鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉）、湯、主食（肉或魚或其它）、甜點（布丁、蛋糕或冰淇淋）及咖啡或茶。

9、西餐飲酒有餐前酒（香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調酒）。飯中酒（紅白葡萄酒或紹興酒。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒）。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要手握杯身。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。

10、吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。

11、宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。

12、吃西餐時，自己的面包是放在左邊的小盤子。吃面包要撕一片吃一片。

13、不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。

14、吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，并以叉子叉肉或魚送入口中。

15、西餐吃畢時，刀叉合并齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內；未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。

16、吃中西餐時，若要短暫離席，要把餐巾掛在椅背上或對折放在面前的大盤子下。

17、男士有為女士拉椅子的禮節，也可由侍者代勞。

18、正式宴會，進餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。

19、請帖指名邀請夫婦時，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。

20、接到請帖后，如不能出席，要盡早設詞婉告主人并致謝。

二、見面介紹的禮節

1、把男士介紹給女士，位低者介紹給位尊者，年輕的介紹給年長者，客人介紹給主人。

2、介紹時要等女士先伸手，男士才能與之握手；年長者先伸手，年輕者才能與之握手；位尊者先伸手，位低者才能與之握手。

3、握手時，兩眼正視對方面帶笑容。握手不可太用力也不可都不用力。

4、握手時，男士以脫去手套為原則。女士可帶手套與人握手，微與位尊者或年長者握手，然以脫去手套為宜。

5、見面如需行擁抱親臉禮，則先親右臉頰再親左臉頰。

6、介紹時，如對方遞交名片，則要回送名片，如無名片可交換，宜當面致歉。交際場合中，最好備有名片交換，以便擴大人際關系。

三、穿著的禮節

1、正式應酬時，男士穿合時宜的西裝。在大飯店吃飯，穿著要整齊、儀容要端莊。

2、男士打領帶的長度以蓋住皮帶頭為限，不宜過長或過短。

3、男士穿西裝不宜穿布鞋。襯衫以白色長袖或淺色為宜，不宜穿鮮艷大紅或短袖。

4、男士晚上應酬不宜穿白色西裝。不管白天晚上，最好別穿黑西裝配黑襯衫。（拉丁美洲家有喪穿全黑襯衫加黑西裝）

5、參加喪禮穿著宜樸素，避免穿紅色衣服或打紅色領帶。

6、男士穿雙排扣西裝，要隨時扣上扣子。穿單排扣西裝與人見面握手或起身講話時，要扣上第一個扣子以示禮貌。穿三個扣子的西裝，第三個扣子可以不扣。

7、參加餐會或是酒會，男士不宜穿白色襪子。

8、旅游時，不可穿西裝，要穿便服和休閑鞋。

9、不可穿睡衣出門，更不可穿睡衣接待客人，也不宜穿拖鞋外出。

10、進入宴會廳前，要先脫下大衣并交給侍者掛在衣帽間。

11、宴會席間不可隨意脫西裝，至少要征求主人同意才可脫掉。

12、接到請帖時要看清楚服裝規定。規定穿便服，則不宜穿西裝赴宴。正式宴會的請帖上，均寫明服裝規定。

13、日常生活中，穿著要合乎年齡、身份及季節。

四、住的禮節

1、進出旅館或自家房門，關門要輕聲。

2、客人來家做客時，進門最好不叫客人脫鞋。

3、室內電視勿開太大聲，以免干擾鄰居安寧。

4、與鄰居要和睦相處及守望相助，見面主動打招呼。

5、進入已有乘客的電梯后，臉要立即朝門。電梯內勿與人交談、吸煙或飲食，遵守先出后進原則。

6、晚上睡覺前，記得拉上臥室窗簾。

7、住公寓大廈不可在門外放鞋子、鞋柜及鞋墊等雜物。

五、行的禮節

1、搭乘主人開車時，主人右邊是首位，后排右邊是第二位，左邊是第三位，中間是第四位。第三位最后上車。

2、搭乘司機開車時，后排右邊是首位，左邊是第二位，中間是第三位。司機右手邊是第四位。第四位最后上車。乘坐轎車時要讓位尊長輩先上后下。

3、搭乘公共電扶梯靠右站，左側通行。

4、搭乘捷運或公車要遵守先下后上原則。車上不可大聲交談及抽煙。相機讓座。

5、與女士、位高、年長者同行時，要讓彼等走在右邊。

6、上下樓梯時，要讓女士、位高或年長者先上后下。

7、三人以上同行，勿橫排行走，以免占據馬路妨害后方行人通行。

8、一人獨行時，要走在馬路右邊，遵守規則。

9、開車不任意按喇叭。

六、說話禮節

1、參加酒會時，要主動爭取與賓客交談，惟要與人交談時，

宜先自我介紹。與多人交談時，勿任意插話。

2、與人交談，得知對方為校友，宜稱對方為學長姐，勿因自己年長而叫對方為學弟。

3、與人交談，勿自吹自擂，滔滔不絕，你來我往互動。多說對方優點，雙方交談才會順利進行。對人多說好話，總不吃虧。

4、與人交談，手不宜插入口袋，更不可以嚼口香糖或檳榔，也不可帶墨鏡與人談話。

5、與人交談，要面帶笑容，和顏悅色。

6、與人交談，不可貿然問年齡、薪資及婚姻等個人隱私問題。

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