中毒應急預案(匯編16篇)_中毒應急預案

中毒應急預案(匯編16篇)。

? 中毒應急預案

食物中毒應急預案（一）：

（一）、學校食堂食物中毒應急預案

為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校各項工作的順利進行，促進學校食堂工作的管理和規范，防范食堂食物中毒事故的發生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實際狀況和有關部門要求，特制定本應急預案：

一、成立食物中毒應急領導小組：

組長：xxx

副組長：xxx

組員：學校其他行政、廚房工友、校醫和各班主任

二、應急處理程序：

1、在食品供應過程中或學生用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤消處理該批全部食品，第一時間內通知所有學生停止用餐。

2、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后要及時報告學校，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現象的學生緊急集中起來，并進行急救，用心協助醫療機構救治病人啟動應急預案，采取搶救措施。

3、第一時間向上級教育行政部門、衛生部門匯報。

（1）立即停止食品加工、供應活動。

（2）保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場、食品留樣和可疑食物，學生吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗。學生的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，防止人為地破壞現場，發生食物中毒后向有關部門報告的同時要保護好現場以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。

（3）學校食品安全負責人及時與本次中毒有關人員，如食堂工作人員、老師、學生等應如實反映本次中毒狀況。將學生所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等狀況如實向有關部門反映。

（4）發生疫情時，門衛工作人員嚴格控制外來人員進出校園。

（5）做好師生思想工作，穩定學生情緒；做好家長的疏導工作；協助學校領導做好善后處理工作。

（6）突發事件應急處理后，爭取在最短的時間內恢復正常教學秩序，對突發事件的問題要及時的進行整改，防止事件的再次發生。

三、對中毒食物的處理

在衛生部門已查明狀況，確定了食物中毒，即可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液消毒。學生的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。

（二）、食物中毒預防和報告制度

一、食堂務必持有衛生行政部門發放的衛生許可證、健康合格證。

二、建立嚴格的食品安全職責制，校長負總責，分管校長具體負責，總務處負責日常管理，層層落實職責制，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。

三、衛生管理規章制度及崗位職責制，相關的衛生管理條款和從業人員工作職責用餐場所公示，理解用餐者的監督。

四、建立嚴格的安全保衛措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間務必由專人負責。食堂管理人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發生，確保學生飲食的衛生與安全。

五、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發現學校食堂、食品商店出售變質、污染和三無食品，應及時向學校和衛生監督部門報告。

六、學校要制訂食物中毒應急處理預案，發生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度。發生食物中毒或者疑似食物中毒事故的學校應當在2小時內向所在地衛生行政主管部門報告，同時向教育行政主管部門報告。報告信息應包括發生單位、地址、時間、疑似中毒人數、可疑食物等有關資料，并做好記錄。

七、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究職責。

八、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛生部和教育部《學校食物中毒事故行政職責追究暫行規定的通知》對學校有關職責人員進行處理。

（三）、學校食品安全定期檢查制度

一、學校食品安全實行校長負責制，建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職的食品安全管理員。

二、學校食品安全工作小組負責學校食品衛生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的建立和執行狀況的檢查等具體工作。

三、學校食堂每周一小查，每月一大查，檢查資料包括食堂食品衛生、飲用水衛生、學生自購食品的衛生等。周查由總務處牽頭組織，月查由分管校長牽頭負責。要建立食品安全檢查臺帳，對發現的問題，要發出整改通知書，由受檢單位負責人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患的，學校應及時向當地衛生、工商等有關職能部門報告。

四、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執行食堂的定期檢查制度，并嚴格實行職責追究制度。

食物中毒應急預案（二）：

食物中毒應急預案

做好學校衛生安全工作，減少學生群體性食物中毒事件的發生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩定，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。學校本著為師生的身體健康目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理，即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。

二、成立食物中毒預防應急小組

組長：xxx

副組長：xxx

成員：xxx

三、對中毒者采取緊急處理

1、停止食用中毒食品；

2、采取病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗；

3、組織校醫對中毒人員進行救治；

4、及時將病人送醫院進行治療，包括急救（催吐、洗胃、洗腸）、對癥治療和特殊治療；

5、對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施。

6、及時上報上級主管部門，由上級領導親臨指導善后工作。

四、食物中毒的報告和緊急報告

1.及時逐級報告

一旦發生食物中毒，班主任或學生應及時向校領導或老師報告，學校及時向人民醫院、區教育局報告。報告資料有：發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。以利于有關部門用心采取措施、組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

2.保護現場、保留樣品

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。

3.如實反映狀況

學校負責人及與本次中毒有關人員，如食堂工作人員、老師及病人等應如實反映本次中毒狀況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等狀況如實向有關部門反映。

4.對中毒食物的處理

在查明狀況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛生部門查明狀況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進行清除。

五、對中毒場所采取相應的消毒處理

1、封存被污染的食品及用具，并進行清洗消毒；

2、對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理；

3、對化學性食物中毒，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患。

六、防范措施

1、食物中毒報告

學校的食堂要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

2、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育

廣泛深入的開展預防食物中毒宣傳，結合學校實際狀況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，學傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

3、前期工作

（1）、食品原料進貨關。學校采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料貼合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。

（2）、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，職責落實到人，庫房門口有明顯標記，規定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，

發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

（3）、把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。

（4）、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內保存48小時。

A、食堂應對食品加強衛生管理，個性是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛生，定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調換工作。

B、控制細菌污染。控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品。防止食品腐爛變質。

C、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前務必充分加熱。

七、突發性事件的處置

1、在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現可疑病情后（食用某一食品后，兩人以上出現同一疑似食物中毒癥狀），及時報告救治，由初步檢查確定，采取以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。

b立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者與醫院聯系，救治患病師生。

d立即向上級有關部門報告。

e收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。

3、學校主管領導指揮搶救工作，協調有關單位和部門的搶救，向教育局主管領導及相關部門匯報，指揮以下部門工作：

（1）責令立即停止食品加工、供應活動。

（2）由校長辦立即向上級衛生部門報告，報告時間距離發病時間不得超過2小時。負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現場和食品留樣，防止人為破壞現場，等候衛生執法部門處理。

（4）班主任負責協助護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。中毒師生病情較重、人數較多時，應立即送雙林人民醫院搶救或向120求援。

（5）德育處做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責家長的疏導工作；學校落實專人理解新聞部門采訪、應對社會質詢；協助上級有關部門做好善后處理工作。

（6）年段要深入各班級配合衛生行政部門。向患者了解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預測發展趨勢。

（7）總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心務必品的供應。

（8）食堂負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛生部門的要求如實帶給有關材料和樣品。

六、根據查明的事故原因，向上級領導和衛生部門遞交書面事故分析報告，對發生的事故做到“三不放過”，對所有食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的職責人、當事人進行嚴肅處理，追究其職責。如故意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行扣發工資、辭退或進行行政處分的處理。

食物中毒應急預案（三）：

1.目的

為預防和控制食物中毒事件的發生，維護本公司正常后勤保障或后勤服務秩序，最大限度的減少食物中毒事件發生后造成的生命財產損失，特制定本預案。

2.適用范圍

適用于本公司及其所屬單位餐廳和食堂發生食物中毒后的行為管理。

3.參照文件

《ｘｘ省突發公共衛生事件應急預案》

《ｘｘ高速公路分公司衛生管理制度》

《ｘｘ高速公路分公司食堂管理辦法》

4.食物中毒應急處置預案

4.1服務區餐廳和各單位食堂是后勤保障的重點部門，餐廳或食堂負責人要堅持每一天對餐廳的物品、食品進行安全巡查、監督。發生食物中毒時，按以下步驟進行搶救：

4.1.1食物中毒事件的報告

①在服務區餐廳或單位食堂用餐的司乘人員和員工短時間內出現多例嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀時，在場的工作人員應立即向現場管理人員報告，由現場管理人員向值班領導報告，并啟動相應預案。

②值班領導接到報告后，立即趕赴現場指揮、協調事件的處理。

③值班領導應當立即向管理處和公司相關部門報告。

④現場管理人員根據事態發展趨勢，如果認為食物中毒事件嚴重的，經請示值班領導同意后，立即向具有管轄權的疾病預防控制機構、衛生監督部門報告中毒狀況、中毒發生時間、中毒主要癥狀、中毒的人數等，如果懷疑與投毒有關，還應向當地公安部門報告。

4.1.2食物中毒人員的救治

①現場管理人員根據上級領導指令迅速撥打96120等急救中心電話，詳細告之中毒狀況、中毒發生時間、中毒主要癥狀、中毒的人數等，并立即詢問如何進行現場救治。病人發生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。

②如醫療機構急救車輛不能迅速抵達現場，后勤保障部門應當及時調配車輛，盡可能按照就近、相對集中的原則以最短時間送至醫院救治。

4.1.3協助調查，采取相應措施

①中毒事件發生后，現場管理人員應當立即派人進行現場秩序的維持，控制可疑人員，必要時對中毒現場進行隔離和戒嚴。

②中毒事件發生后，后勤保障部門應當對引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待調查人員查驗，禁止繼續食用和擅自銷毀；服務區要追回售出的中毒食品或疑似中毒食品；對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及廚房、售菜臺等可能的中毒現場予以控制；在衛生部門專業人員到達后，用心配合專業人員對中毒事件進行調查。

③中毒事件發生后，對不能排除因飲用水因素造成的事物中毒，主管部門應當立即停止供水，留樣等待檢測。

④中毒事件發生后，服務區工作人員應當安撫中毒人員，穩定現場司乘人員的情緒，保證服務區正常工作秩序。

4.1.4信息發布

食物中毒應由疾病預防控制機構、衛生監督部門確認，要嚴格控制信息發布渠道，由上級主管部門對外發布有關食物中毒狀況。

4.1.5

發生中毒事件后，事故發生單位自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善，加強管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級部門作出書面報告。

5.注意事項與要求：

5.1預案演練務必每年進行一次，演練方式以桌面演練為主，其他方式為輔。

5.2負責人應擁有完整的訓練和演習記錄，作為評價和制定下一步計劃的參考資料；

5.3可邀請地方職能部門的人員來講課、指導，為訓練和學習過程和結果的評價帶給參考意見；

5.4應盡量避免訓練與演習給公司正常運行造成干擾。

食物中毒應急預案（四）：

為維護廣大師生和全體職工的生命安全，保障學院教學和順利進行，維護社會的政治穩定。根據教育部，衛生部《關于加強學校衛生防疫與食品衛生安全工作》的意見，結合食堂工作具體狀況，特制定如下飲食安全應急預案:

一，防止食物中毒的措施

(一)健全食物中毒報告制度

學院的食堂，餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于《食物中毒事故處理辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學院的實際狀況，充分利用廣播，電視，報刊，黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

(三)細菌性食物中毒的預防措施

(1)防止細菌對食品的污染:學校食堂應對食品加強衛生管理，個性是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。

(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前務必充分加熱。

(四)化學性食物中毒的預防

(1)有些化學物質與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強對有毒物品的管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。

(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規定。

(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預防措施

有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別潛力，防止誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

二，發生食物中毒的處理

(一)通報

發現食物中毒事故，立即通知衛生所做好搶救準備，同時報學院有關領導，事故嚴重的報醫院急救電話120。

(二)緊急處理

1，衛生所:召集醫生緊急救護工作;

2，后勤部門(辦公室):負責車輛調度，把重病號送往醫院搶救;

3，保衛處:保護現場，組織事故調查，處理臨時緊急任務。

(三)原因調查

1，保護現場，對可疑食物或有毒食物取樣封存;

2，留樣的食物和現場取到樣品送防疫部門進行技術鑒定;

3，分析原因，根據現場調查和技術鑒定的狀況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。

(四)狀況匯報

根據事故的大小狀況，及時報上級有關單位，由院辦統一上報。

食物中毒應急預案（五）：

為切實貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》和《食堂與群眾用餐衛生管理規定》，嚴把食品衛生安全，及時處理和控制食物中毒事故，保障職工的身體健康，特制定以下措施和預案：

1、嚴格把好食品的采購關。堅決禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，內含毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品和未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品以及超過保質期或不貼合食品標簽規定的定型包裝食品等。

2、嚴格按照食品儲存的要求。分類、分架、隔墻、離地存放食品，定期檢查、及時處理變質或超保期限的食品。食品貯存場所禁放有毒、有害物品及個人生活物品。保存食品的冷藏設備需貼有標志，并務必做到生食品、半成品和熟食品應分柜存放。

3、嚴格執行食品加工的要求。所用工具、容器務必標志明顯，分開使用，定位存放，用后洗凈，持續清潔。加工食品須熟透，不得加工或使用腐敗變質和感官性狀異常的食品及其原料。熟制品應當與食品原料或半成品之間均要分開存放，防止交叉污染。

4、嚴把供餐衛生質量關。不得向職工出售腐敗變質或者感官性狀異常，可能影響職工健康的食物。食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時，剩余食品務必冷藏，時間不得超過24小時，在確認沒有變質后務必經高溫徹底加熱后，方可出售。

5、食品從業人員須取得經培訓，并取得健康證后方可參加工作。出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙食品衛生的病癥時，應立即離開工作崗位，及時檢查治療。務必養成良好的個人衛生習慣。

6、各有關部門應定期到食堂進行衛生等檢查，查找問題，消除隱患，發現問題，嚴肅處理。堅決杜絕食品中毒事故的發生。

7、發生食物中毒或者疑似食物中毒事故，應立即上報礦衛生防疫科、集團公司衛生防疫站、九里區疾控中心和集團公司衛生處，任何單位和個人不得隱瞞、謊報、拖延、阻撓事故報告。

9、造成食物中毒的食堂應立即停止經營活動，協助衛生機構救治病人，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。配合衛生部門調查，如實帶給材料和樣品。

10、對造成食物中毒事故的食堂和個人，有縣級以上地方人民政府衛生行政部門按照《食品衛生法》和《食品衛生行政處罰辦法》的有關規定，予以行政處罰。對造成嚴重食物中毒事故構成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機關處理。

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群體中毒事故應急預案范文

1、施工現場如發生重大群體中毒事故，各級單位負責人應立即組織人員搶救中毒者、撥打急救電話120并送往就近的醫院，同時要立即將事故的.情況如實的向公司領導及有關部門報告。

2、各級單位的主要領導和公司的主要領導以及有關部門負責人應立即終止工作，火速趕往事故現場組織搶救，并立即成立以總經理為首的搶救小組。

3、公司各部門和各基層單位必須無條件服從搶救小組的指揮，保證人員、物資和車輛的有效調度。

4、緊急情況出現后的報警與社會救助機構聯系方式：報警電話：110 急救中心電話：120 火警電話：119。

5、事故出現后與有關處室及領導聯系電話如下：…………

編制人：***

審核人：***

審批人：***

年 月 日

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? 中毒應急預案

食物中毒事件是嚴重危害人民身體健康與生命安全的突發性公共衛生事件。為了能夠在發生食物中毒時，及時有效地采取果斷措施，協助衛生部門查明中毒原因，搶救病人，迅速控制中毒事件，減少人員傷亡和財產損失，特制定本預案。

一、組織機構與職責

學校成立食物中毒事件應急處理小組(以下稱應急小組)，專門負責調查處理發生的食物中毒事件。

1、組織機構

組長：xxx

副組長：xxx

成員：年級主任及全體班主任

2、工作職責

負責組織開展對食物中毒事件人員進行初步調查、了解情況，搶救中毒人員，報告當地衛生監督機構和疾病預防控制機構，收集與保全病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等等，收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等，封存廚房及有關原料倉庫，追回已售出的可疑食品，協助衛生部門進行衛生學調查。

二、緊急報告制度

地點、單位、中毒人數和死亡人數，病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。

2、應急處理小組應當掌握當地衛生監督機構和疾病預防控制機構的疫情報告電話。

三、食物中毒的應急處理

出現食物中毒事件后，學校應當立即啟動本預案。

核實。

2、對病人采取緊急處理。

①停止食用疑似有毒食品。

②對病人進行臨時緊急救助，通知120前往救護或組織人員將病人送到醫院進行救治。

③及時提取采取病人有關樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關部門作檢測。

生產加工場所迅速采取控制處理措施。

①保護現場，封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料。

②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。

③封存被污染的食品加工設備及用具。

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沼氣中毒應急預案

引言：

沼氣是一種由有機廢棄物發酵產生的氣體，其中主要成分為甲烷和二氧化碳。在沼氣收集和利用過程中，由于操作不當、設備故障、通風不良等原因，可能會發生沼氣中毒事故。沼氣中毒事故的發生不僅對人身安全構成威脅，還會對環境造成嚴重影響。因此，制定一份完善的沼氣中毒應急預案對于確保安全十分重要。

一、事前準備：

1. 設立專門的應急預案組：由相關部門、安全專家、醫療人員等組成，負責制定、推廣和更新沼氣中毒應急預案。

2.全面了解沼氣安全知識：所有操作人員需接受系統的培訓，了解沼氣產生、收集及利用過程，掌握沼氣中毒的原因和應急措施。

3. 配備必要的安全設施：安裝沼氣泄漏報警器、通風設備、緊急照明燈和應急救援工具等，確保能夠及時發現、處理事故。

4. 定期檢查和維護設備：確保沼氣設備的穩定運行，減少故障的發生。

二、應急預案內容：

1. 現場安全防護：

a. 在沼氣收集井和沼氣利用場所設置明顯的警示標識，禁止未經許可的人員進入。

b. 定期檢查沼氣設備，確保設備完好，并及時消除隱患。

c. 在沼氣收集井附近設置泄漏報警器，一旦檢測到沼氣泄漏，及時啟動應急預案。

2. 預防措施：

a. 加強操作人員的安全培訓，提高其應急處理能力。

b. 保證沼氣收集井周圍有良好的通風設施，避免空氣質量下降。

c. 定期檢查沼氣設備的運行狀況，減少設備故障的發生。

3. 應急處置流程：

a. 一旦發生沼氣中毒事故，應立即啟動應急預案，通知事故現場及相關人員。

b. 迅速撤離人員，切斷沼氣供應，并打開通風設備，保持現場通風。

c. 攜帶呼吸器和急救藥品，及時進入現場進行救援，確保受傷人員得到及時治療。

d. 采取措施防止火災和爆炸事故的發生，嚴禁吸煙和使用明火。

e. 協調醫療資源，將受傷人員及時送往醫院進行專業治療。

4. 事故調查與處理：

a. 組織專業人員對沼氣中毒事故進行調查，找出事故原因。

b. 根據調查結果，及時修復設備、完善操作規程，避免類似事故再次發生。

c. 對事故責任人進行追責，以確保沼氣利用過程的安全性。

結論：

沼氣中毒應急預案是保障人身安全和環境安全的重要措施，必須嚴格執行。在制定預案的過程中，應充分考慮沼氣中毒事故的風險，并制定相應的安全防護措施。同時，培訓操作人員，提高其安全意識和應急處理能力。預案的執行過程中，需要不斷總結經驗教訓，修正預案，確保沼氣利用過程中的安全性和可持續性發展。只有如此，沼氣能夠發揮其巨大的經濟和環境價值，為社會帶來更多益處。

? 中毒應急預案

中毒窒息是一種嚴重的急救情況，發生時需要迅速的救治，否則會對患者的生命造成嚴重威脅。為了應對這一緊急情況，制定一份完善的中毒窒息應急預案至關重要。本文將根據標題詳細、具體、生動地介紹如何制定和執行這樣一份應急預案。

一、了解中毒窒息的原因和癥狀

了解中毒窒息的原因和癥狀對于預防和應對事件至關重要。中毒窒息可能是由于誤食或暴露于有毒物質導致的。這些有毒物質可以是化學物質、藥物或其他危險物質。中毒窒息的癥狀包括呼吸困難、喉嚨痛、咳嗽、面部發紅、惡心和嘔吐等。

二、建立應急預案團隊

制定中毒窒息應急預案需要一支專門的團隊，該團隊應包括醫生、護士、急救人員以及相關的安全和保安人員。他們應該接受過相關的培訓和專業知識，并熟悉如何應對中毒窒息事件。該團隊還應定期進行演練和模擬演習，以確保在緊急情況下能夠高效地行動。

三、預案的制定和培訓

制定中毒窒息應急預案需要詳細、具體的步驟和流程。應當明確每個團隊成員的職責和任務。例如，在窒息事件中，醫生負責進行初步評估，確?；颊叩暮粑劳〞?，護士負責協助醫生進行急救，急救人員負責緊急疏散和向醫院報告，保安人員負責維持秩序和確保醫院的安全。

應建立一個明確的通信系統，以確保團隊成員之間的迅速交流。這個通信系統可以是無線對講機、手機或其他可靠的通信設備。每個成員還應熟悉該系統的操作，并定期進行通信演練。

另外，應確保所有相關人員都接受過相關的培訓。這些培訓課程應該包括中毒窒息的處理和急救技術，以及如何在緊急情況下處理應急事件。定期的培訓能夠幫助團隊成員保持專業知識和技能的熟練度。

四、應對中毒窒息事件

當發生中毒窒息事件時，應急預案要求團隊成員迅速行動以拯救生命。醫生應對患者進行初步評估，確保他們的呼吸道有效通暢，如果需要，應迅速進行人工呼吸或使用呼吸器。同時，護士應協助醫生進行急救，例如為患者提供氧氣或藥物救治。

急救人員應立即疏散其他患者，并向醫院報告此事。他們需要確保所有非相關人員離開現場，以便醫生和護士能夠專注于救治患者。

保安人員需要維持醫院的秩序，確保事件不會擴散或引起恐慌。他們應與急救人員緊密合作，確保醫院的安全和順利的緊急疏散。

五、事后整理和總結

在中毒窒息事件發生后，團隊成員需要進行事后整理和總結，以評估應急預案的有效性。這包括回顧整個救援過程、分析存在的問題和不足，并提出改進意見。這樣的總結和反饋可以幫助將來應對類似事件時更加高效和專業。

中毒窒息是一種緊急情況，需要及時而專業的應對。通過制定和執行中毒窒息應急預案，可以確保在事件發生時能夠做出迅速而正確的反應，最大限度地保護患者的生命和安全。同時，團隊成員的培訓和演練將提高他們的應急能力和專業素養，為患者提供更好的救治服務。

? 中毒應急預案

沼氣中毒是指在沼氣作業、儲存、利用等過程中，由于人員操作不當，導致沼氣泄漏及濃度超過安全標準，進而引發中毒現象。沼氣中毒的危害性較高，因此需要制定相應的應急預案，以確保人員的安全。本文旨在提供一份專業的沼氣中毒應急預案，幫助人們更好地應對沼氣中毒事件。

一、沼氣中毒的危害和癥狀

沼氣主要成分為甲烷，高濃度的沼氣中的其他成分如硫化氫、二氧化碳等也可能對人體造成危害。沼氣中毒的癥狀包括頭暈、惡心、嘔吐、昏迷、甚至死亡。特別是硫化氫對人體中樞神經和呼吸系統的抑制作用較強，濃度較高時會導致迅速的昏迷和窒息。

二、沼氣中毒預防和防護設備

1. 預防：

（1）加強安全教育：提高操作人員的安全意識，加強對沼氣中毒的知識宣傳，確保操作人員熟知中毒的危害性和預防措施。

（2）規范操作程序：建立科學合理的操作流程，確保正常運行過程中不會發生泄漏，減少意外風險。

2. 防護設備：

（1）防毒面具：操作人員必須配備防毒面具，以防止沼氣泄漏時吸入有害氣體。

（2）防護服：操作人員需要穿戴化學防護服，以防止有害氣體對皮膚的直接接觸。

（3）通風設備：安裝有效的通風設備，確保沼氣濃度保持在安全范圍內。

三、沼氣中毒應急預案

1. 事故發生后立即響應：

（1）立即向現場負責人報告，通知應急隊伍，同時啟動事故應急電話，通知相關部門和醫療機構。

（2）盡量迅速撤離人員，安全距離內佩戴防毒面具和防護服。

（3）關閉沼氣泄漏源，切斷電源，并確保通風設備正常運行。

2. 對受傷人員進行救治：

（1）將受傷人員轉移到空氣清新處，移除其身上的防護裝備。

（2）觀察受傷人員的呼吸和心跳情況，進行緊急救助措施，如心肺復蘇術等。

（3）立即撥打急救電話，送往最近的醫療機構進行治療。

3. 事故善后處理：

（1）相關部門必須進行詳細的事故調查，查明事故原因，并采取相應措施避免再次發生。

（2）負責人必須及時向有關部門上報事故情況，并積極配合相關部門的調查工作。

（3）加強事故的宣傳教育，警示相關人員關于沼氣中毒的危害和安全防護知識。

四、定期演練和檢查

為了確保應急預案的有效性，需要定期組織沼氣中毒應急演練，并對應急設備進行檢查和維護。

在演練過程中，需要考慮各種可能發生的事故模擬，如沼氣泄漏、操作失誤等情況。演練的目的是幫助操作人員熟悉應急預案中的各項措施，提高應對突發情況的能力。

同時，還要對應急設備進行定期檢查和維護，確保其正常運行。在檢查過程中，需要關注防護服、防毒面具、通風設備等是否符合要求，并及時更換損壞或失效的設備。

總結：

沼氣中毒是一種嚴重的安全事件，為了減少中毒風險，我們需要建立全面有效的應急預案。只有不斷加強安全教育、采取防護措施，定期演練和檢查，才能保證人員在沼氣作業中的安全。我們要牢記應急預案中的各項措施，表現得像個專業人士，做好沼氣中毒應對工作，并為安全工作的持續改進而努力。

? 中毒應急預案

一、 處置食物中毒應急指揮領導小組 ： 學校安全工作領導小組

二、 應急處理程序 ：

1 、在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品，教體局幼兒園食物中毒應急預案。

2 、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現可疑病情后，及時報告校醫室，由校醫初步檢查確定，做出以下措施：

（ 1 ） 觀察病情，對癥處理。

（ 2 ） 如確定食物中毒，做好以下工作：

1 ）初步診斷、治療、護理患病的師生。

2 ）立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急中國幼教網版權32955號預案，采取搶救措施。

3 ）立即撥打急救電話 120 或者與附近醫院聯系救治患病師生

4 ）立即向上級有關部門報告。

5 ）收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。

3 、學校主管領導立即指揮搶救工作，協調有關單位和部門的搶救，向區教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：

（ 1 ）責令食品立即停止食品加工、供應活動，工作報告《教體局幼兒園食物中毒應急預案》。

（ 2 ） 由校醫負責立即向上級衛生部門報告，報告時間間距離發病時間不得超過 2 小時。

（ 3 ）負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

（ 4 ）班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。

（ 5 ）德育處做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責家長的疏導工作；學校制定專人接受新聞部門采訪；協助學校領導做好善后處理工作。

（ 6 ）校醫室要深入各班級配合衛生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預測發展趨勢。

（ 7 ）總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應。

（ 8 ）食堂負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

? 中毒應急預案

為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規范，防范飯堂食物中毒事故的發生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實際情況和有關部門要求、法律法規，特制定本應急預案。

一、突發事件的范圍：

學校食堂發生的食物中毒事件。

二、應急小組成員：

組長：王光輝

副組長：吳濤、李鴻輝

成員：李春學、薛國輝、高獻友、韓晉興

三、前期工作：

1、嚴把食品進貨關。學校食品采購要嚴格把關，確保所采購的食品符合有關規定，從源頭上把好食品衛生安全關。

2、嚴把食堂關。對存放的原料進行檢查，發現變質原料及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

3、嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。

四、突發性事件的處置：

1、發生食物中毒事故，立即向領導報告，并積極協助醫務人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現場，及時向當地衛生防疫部門報告，配合衛生防疫部門現場調查處理。

2、保護現場、保留樣品

發生食物中毒后在向有關部門報告的'同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛生部門采樣檢驗，為食物中毒提供可靠的依據。對發現食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據中毒原因，作出現場消毒預防措施。

3、如實反映情況

根據查明的事故原因，向學校領導遞交書面事故分析報告，對發生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當事人，進行嚴肅處理，追究領導責任。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行嚴肅處理。

4、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進行處理。

? 中毒應急預案

工程名稱

期限責任人編制人審核人審批人日期

一、目的

施工現場人員多，飲食衛生關系眾多人員和生命健康。一旦發現食物中毒事故，將會導致施工現場人員的生命健康受到威脅和直接的經濟損失。為確保我項目部中毒事故發生以后，能迅速有效地開展搶救工作，并能積極而因地制宜、分秒必爭地給予妥善的處理，最大限度地降低員工及相關方生命安全風險，特制定本預案。

二、組織機構及職責

項目部成立中毒事故應急響應指揮小組，負責指揮及協調工作。

組長：

成員： 、 、 、 、 、

具體分工如下：

1、 任務是了解掌握疫情，組織現場搶救指揮。

2、 任務是根據指揮部命令，及時布置現場搶救，對中毒人員地嘔吐物取樣，保持與當地防疫部門、建設行政主管部門的溝通，并及時通知項管部應急領導小組和當事人的親人。

3、 負責維持現場秩序、保護事故現場、做好當事人周圍人員的問訊記錄，并保持與當地公安部門的溝通。

4、 負責妥善處理好善后工作，按職能歸口負責保持與當地有關部門的溝通聯系。

三、食物中毒事故應急措施

1.事故主出現立即向急救中心120呼救。講清中中毒人員癥狀、持續時間、人數、地點，并派人到路口接應。

2.用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來催吐，如此反復直到吐出物為清亮液體為止。

3.對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫院做分析。

4.對于催吐無效或神態不清者可以讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結合毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。

5.用硫酸鎂15-30g加水200ml來給中毒者導瀉。

6.項目指揮部接到報告后，即指令全體人員在第一時間趕赴現場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現場秩序，封存事故現場，獲取中毒食品化驗樣品，供衛生防疫部門檢驗。、

7.現場安全員應對中毒事故進行原因分析，制定相應的糾正預防措施，認真填寫事故調查報告，并上報項管部及有關上級機關。

四、應急物資

常備藥品：消毒用品、急救物品（繃帶、無菌敷料）及各種常 用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋。

五、通訊聯絡

醫院搶救中心：120 匪警：110 火警：119

工地現場值班電話：

有關負責人電話：

項目負責人： 手機：

安 全 員： 手機：

技術負責人： 手機：

六、注意事項

1.事故發生時就組織人員進行全力搶救，視情況撥打120急救電話和馬上通知有關負責人。

2.如果患者昏迷則需側躺送醫院救治，以免自然嘔吐物吸入氣管里面。

3.不可作口對口人工呼吸，以免將毒烏得勒支吸入施救者體內造成中毒。

4. 誤食腐蝕性毒物（如強酸、強堿類）者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕婦不可進行催吐。

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5.重癥中毒者要禁食8-12小時，可靜脈輸液，待病情好轉后，再吃些米湯、面條等易消化食物。

? 中毒應急預案

應急預案包括應急組成員、危險源來源、事故發生后的應急措施、應急演練等內容。應急預案，也叫做應急救援預案、應急計劃，一般指的是面對突發事件應急管理、指揮、救援計劃。為了做好我園食品衛生安全工作，加強對食品單位衛生安全監管力度，特制定本應急預案，完整文章往下查閱

根據區教育局關于切實加強學校食品衛生安全監督管理工作，結合我園食品衛生工作的實際，在加強對食品單位衛生安全監管力度的同時，為應對可能發生的幼兒食物中毒事件（以下簡稱“事件”），穩定校園和教學秩序，特制定本應急預案。

一、組織協調

1、成立幼兒食物中毒處理領導小組，明確分工，明確任務。在“事件”發生時，學校領導應立即根據“事件”的實際情況召集領導小組成員到位，爭取時間，積極救治患者，統一協調，實施“事件”的處理。

2、小組成員由下列人員組成：

①組長：肖荃（園長）

②成員：朱江萍（保?。?、鄒麗文（組員）、胡美艷（組員）

3、各成員任務職責：

①園長全面負責協調處理“事件”的一切事務；

②保健員協助組長處理事件；負責組織聯絡和傳遞信息工作；根據“事件”的態勢，如實向上級有關部門匯報；協調處理相關教學課程的調整等。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施；必要時可對相關責任人進行臨時監控；積極配合有關部門開展調查工作；維持校園穩定等。

③組員：立即趕赴現場展開初步的搶救工作；努力搜集“事件”發生的可疑中毒食物，并將可疑食物帶交醫院化驗檢查，以便醫生確定中毒原因；聯系相關的救治醫院；統計患者人數及病情，及時向上級領導匯報動態情況；公布“事件”的真實情況，做好新聞媒體的接待等。及時調動交通工具接送患者去醫院救治；做好患者家長（家屬）接待等后勤保障工；做好在校學生的思想工作，穩定學生情緒；及時與中毒幼兒家長取得聯系。

二、處理流程

幼兒園有關人員和食堂主管在衛生防疫等相關部門工作人員到達之前，應保護好現場，并采取下列措施：

1、在情況未判明前，禁止繼續食用和銷毀剩余的可疑食品；對可疑食品進行現場封存；

2、進行現場初步急救處理；

3、聯系救治醫院并及時轉送；

4、搜集可疑食品及中毒者排泄物（嘔吐物、大便等）交調查人員和送驗；

5、逐級上報有關部門。

三、報告制度

幼兒“食品衛生安全事故處理小組”應本著“不夸大，不隱瞞，實事求是”的原則，在第一時間內向區教育局等有關部門報告發生食物中毒單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容。

? 中毒應急預案

餐廳食物中毒的應急預案

一、可能引發食物中毒的原因

由于餐廳向員工提供食品的進貨渠道、質量及氣溫、消毒、加工、存放和操作人員的健康等原因，稍有不慎極易發生食物中毒。

二、預防

1、餐廳要始終堅持“預防為主”的工作方針，制定制度，落實具體措施，加強員工教育。責任到人，監督檢查及時。

2、按有關法律法規對從業人員定期進行查體，無健康證的人員一律不得 上崗。

3、嚴格遵守《食品安全法》，把好食品及食品原料的驗收關，嚴查“三證”，杜絕不潔、變質或“三無”食品流入，做好驗收記錄。

4、規范食品加工、操作程序，嚴格執行食品加工過程中的各項規章制度，做到煮熟燒透，加工好的食物要及時進入熟食存放區。

5、嚴格熟食間的管理，防止熟食再污染，嚴格執行生、熟食物管理的有 關規定和操作程序。

6、做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品做好標記須在冷藏柜內保留48 小時。嚴禁將留樣食品存放在冷凍柜內。

7、嚴格各項操作環節中的消毒工作，消毒方法要正確，時間要保證，制度要完善。

三、食物中毒處理程序

1、及時報告：

根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定：發生食物中毒或者疑似食物中毒的病人進行治療的單位應及時向上級領導、所在地的食品安全監督部門報告發生食物中毒事故的但為、時間、中毒人數、可疑食品等有關內容，報告具體應包括以下內容：

（1）發生中毒的地址、單位和時間。

（2）中毒人數、危重人數、死亡人數及主要中毒表現。（3）可能引起中毒的食物。

中毒發展的趨勢及已經采取的措施和需要協助解決的問題等。

2、協助調查：

食品安全監督機構調查人員到達中毒現場進行調查時，餐廳有關人員要積極協助調查，如實反映與本次食物中毒有關的情況，對調查人員提出的問題應做出詳細的實事求是的回答，以達到以下目的：（1）確定是否食物中毒，是哪種食物中毒。

（2）為對中毒病人的治療提供可靠的依據，并對已經采取的急救措施給予補充和糾正。

（3）查明食物中毒發生的原因，以便控制其繼續發展并提出今后預防食 物中毒的措施。

因此發生食物中毒或疑似食物中毒時餐廳應采取以下相應措施:(1)立即停止加工經營活動，禁止繼續出售、食用或銷毀剩余的可疑食品，并向所在地人民政府行政部門報告。

(2)協助衛生機構救治病人盡量減少中毒所造成的危害。

(3)保留造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。以備采樣檢驗和衛生學調查，查找中毒原因。

(4)配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求，如實提供有關材料和樣品。

(5)落實衛生行政部門要求采取的其它措施。

調查的線索應當是按照從食物來源到就餐的過程逐步調查，一般可分為兩個方面：（1）對食物加工、管理人員調查了解。（2）對灶間的衛生進行調查。

3、中毒現象的處理：

對食物中毒現象的最后處理應按照衛生行政部門調查人員的指導進行。1）

對中毒食品的處理：

（1）細菌性中毒食品：固體的要煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體的可與漂白粉混合消毒。

（2）真菌性、動植物性、化學性中毒食品：焚燒或深埋，不得作食品工 業原料或食療。

2）

對中毒場所的消毒處理：

根據不同的中毒食品，對中毒場所應采取相應的消毒處理方法：（1）對接觸細菌性中毒食品的餐具、容器、用具、設備等用1-2%的堿水 煮沸或用0.2-0.5%的漂白粉溶液浸泡和擦洗消毒，最好用蒸汽消毒。（2）對接觸化學性中毒食品的容器、用具、設備等徹底清除污染或銷毀。（3）提供整潔的餐具及服務。（4）服務人員著統一服裝微笑服務。

四、食品留樣管理

食品留樣，是預防食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保食品安全，特制定食品留樣制度。

1、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器上表明菜名、日期、時間等。

2、飯菜留樣應留足數量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

3、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。

4、飯菜留樣必須堅持48小時。

5、領導不定期進行抽查并按當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發現食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，并按安全責任目標管理和餐廳衛生責任追究制度，追究相關人員責任。

五、廢棄物處理：

1、廢棄物分類集中，專人定點回收；

2、下水道維護得當，不產生內澇；

3、油煙回收得力，不污染周邊空氣。

2014年10月21日

? 中毒應急預案

幼兒園食物中毒應急處理預案

根據區教育局關于切實加強學校食品衛生安全監督管理工作，結合我園食品衛生工作的實際，在加強對食品單位衛生安全監管力度的同時，為應對可能發生的幼兒食物中毒事件(以下簡稱“事件”)，穩定校園和教學秩序，特制定本應急預案。

一、組織協調

1、成立幼兒食品安全領導小組，明確分工，明確任務。在“事件”發生時，學校領導應立即根據“事件”的實際情況召集領導小組成員到位,爭取時間，積極救治患者，統一協調,實施“事件”的處理。

2、小組成員由下列人員組成:

組 長：副組長：總務主任

成 員：保健醫、廚房工作人員、辦公室主任、辦公室副主任、各班主任、安全管理員、保安

3、各成員任務職責：

①組長全面負責協調處理“事件”的一切事務；

②副組長協助組長處理事件；負責組織聯絡和傳遞信息工作；根據 “事件”的態勢，如實向上級有關部門匯報；協調處理相關教學課程的調整等。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施；必要時可對相關責任人進行臨時監控；積極配合有關部門開展調查工作；維持校園穩定等。

③組員：

1.園長立即趕往現場進行全面部署指揮

2.保健醫生立即趕赴現場展開初步的搶救工作；

3.總務主任協助組長進行全面部署指揮，聯系相關的救治醫院，立即調取監控，通知保安人員封鎖現場，控制輿論；

4.保健醫配合總務主任搜集“事件”發生的可疑中毒食物，及時調動交通工具接送患者去醫院救治，并將可疑食物帶交醫院化驗檢查，以便醫生確定中毒原因。

5.廚房工作人員立即封鎖留樣柜，保護好留樣食物；

6.安全主任立即指揮保安人員將留樣柜拉警戒線防止任何人靠近，將食物中毒現場進行保護，拉好警戒線，嚴守大門，未經組長同意外來人員不得進入校門，校內人員不得出校門；

7.辦公室主任統計患病人數及病情，及時向上級領導匯報動態情況，做好患者家長(家屬)接待等后勤保障工；

8.園長公布“事件”的真實情況，做好新聞媒體的接待等；

9.各班主任做好在校學生的思想工作,穩定學生情緒，及時與中毒幼兒家長取得聯系。

二、處理流程

幼兒園有關人員和食堂主管在衛生防疫等相關部門工作人員到達之前，應保護好現場，并采取下列措施：

1、在情況未判明前，禁止繼續食用和銷毀剩余的可疑食品；對可疑食品進行現場封存；

2、進行現場初步急救處理；

3、聯系救治醫院并及時轉送；

4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(嘔吐物、大便等)交調查人員和送驗；

5、逐級上報有關部門。

三、報告制度

幼兒“食品衛生安全事故處理小組”應本著“不夸大，不隱瞞，實事求是”的原則，在第一時間內向區教育局等有關部門報告發生食物中毒單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容。

? 中毒應急預案

食品衛生工作是學校安全衛生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩定，特制定我校食物中毒處理預案。

一、食品衛生預防處理領導機構：

組 長： 王樹云（校長）

副組長： 鄒建軍 夏東芳 李百淼

成 員： 楊錦華 夏步俊 陳建元、各班班主任、生活老師

二、預防措施：

為了確保全校師生的食品衛生安全，學校必須加強對食品衛生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。

1.加強食品衛生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛生知識和安全知識教育。

2.教育學生講衛生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

3.教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

4.每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。

5.食堂采購食品必須在取得合法經營權的、手續齊全的正規經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。

6.嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

7.從業人員加工食品時，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發，不吸煙，要有良好的個人衛生習慣。

8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。

9.嚴禁采購和加工霉爛變質、污染、未經檢疫的物品，特別是未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。

11.食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。

12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

三、食物中毒處理預案：

學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩定。一旦發生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。

1.如一旦發生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

2.立即用電話向市疾控中心、衛生執法監督所、市教育局、當地政府匯報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。

3.全力保持學校的穩定，全體教職工統一認識、統一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。

4.嘔吐有利于毒物排出，病人發生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫院、醫務人員妥善救治病人，并派人到醫院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

5.學校領導應派有關人員保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照教育局、市衛生執法監督所的要求進行處理。

6.學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。

7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現場，安撫本班學生，校醫到現場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

8.集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現象，等待學校領導的通知。

10.患者送往醫院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫院慰問、安撫患者。

? 中毒應急預案

食品衛生工作是學校安全衛生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩定，特制定我校食物中毒處理預案。

一、食品衛生預防處理領導機構：

組 長： 王樹云（校長）

副組長： 鄒建軍 夏東芳 李百淼

成 員： 楊錦華 夏步俊 陳建元、各班班主任、生活老師

二、預防措施：

為了確保全校師生的食品衛生安全，學校必須加強對食品衛生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。

宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛生知識和安全知識教育。

勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

3.教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

食堂等堅持定期消毒，作好記載。

手續齊全的正規經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。

檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

7.從業人員加工食品時，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發，不吸煙，要有良好的個人衛生習慣。

廠址、生產日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。

污染、未經檢疫的物品，特別是未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。

陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。

消毒，防止污染和壞人投毒。

三、食物中毒處理預案：

學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩定。一旦發生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。

相對集中的原則進行搶救處理。

衛生執法監督所、市教育局、當地政府匯報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。

統一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。

醫務人員妥善救治病人，并派人到醫院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

市衛生執法監督所的要求進行處理。

家長和社會各方面的工作，對發生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。

生活老師到現場，安撫本班學生，校醫到現場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

保安到現場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現象，等待學校領導的通知。

政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫院慰問、安撫患者。

? 中毒應急預案

沼氣是一種由微生物分解有機物質產生的混合氣體，主要由甲烷和二氧化碳組成。它是一種非常重要的可再生能源，廣泛應用于農村地區的燃氣灶、熱水器和發電設備中。然而，在不恰當使用和不正確安裝沼氣設備的情況下，沼氣中的有毒成分以及缺氧等因素可能導致沼氣中毒。

沼氣中毒的主要危害是缺氧和中毒，其癥狀包括頭暈、乏力、呼吸困難、惡心、嘔吐、失去意識等。一旦發生沼氣中毒，如果沒有及時采取適當的緊急處理措施，將會對人體造成嚴重的傷害甚至危及生命。因此，制定一份沼氣中毒應急預案非常重要。

沼氣中毒應急預案主要包括以下幾個方面：

1. 事前準備：

在使用沼氣設備之前，需要對設備進行定期的檢查和維護，確保設備的正常運轉和安全性。同時，應讓用戶了解沼氣中毒的危害和預防措施，提高其安全意識和應急意識。

2. 事故發生時的緊急處理：

一旦發生沼氣中毒，應立即開窗通風以提供新鮮空氣。如果有條件，可以使用呼吸器或面罩等設備，避免吸入有毒氣體。如果有人處于昏迷狀態，應盡快將其轉移到通風良好的地方，同時撥打急救電話。

3. 聯系醫療救援：

在發現沼氣中毒事故后，應立即聯系當地醫療機構，并向他們提供詳細的事故情況和受傷人員的癥狀。醫療救援人員會根據情況指導后續的處理和轉運方式。

4. 提供急救：

在等待醫療救援的過程中，可以根據癥狀提供相應的急救措施。例如，如果出現昏迷和呼吸困難，應立即進行人工呼吸或心肺復蘇術。對于惡心和嘔吐的患者，應側臥并保持呼吸道通暢。

5. 事故調查和事后處理：

在救治完傷員之后，需要調查事故的原因和結果，并分析事故中存在的不足，以便加以改進和預防類似事故的再次發生。同時，還需要對設備進行維修和安全檢查，確保下一次使用時的安全性。

沼氣中毒是一種嚴重的安全隱患，需要高度重視和加以預防。只有廣泛宣傳沼氣中毒的知識，提高社會各界對沼氣中毒的認識和應急能力，才能減少事故的發生，并最大限度地保護人們的生命安全。

作為一個專業人士，應當具備對沼氣中毒的專業知識，并充分了解其應急預案。同時，還應能夠對事故進行準確分析，并采取適當的措施進行處理。只有將專業知識與實際操作相結合，才能更好地保障人們的生命安全。

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