實習范文|皇冠蛋糕店述職報告(優選14篇)

皇冠蛋糕店述職報告(優選14篇)。

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?

一、前言

一份好的策劃書不在乎它的內容有多大氣，看起來多么精彩，重要的是看它的可行性是否高，是否具有現實性和實際性、此策劃主要是策劃王子烘焙DIY蛋糕店主要的特色經營方式和經營理念；以縝密的策劃引導王子烘焙DIY蛋糕店在市場中擴大王子烘焙蛋糕店的業務的發展及取得利潤與名譽的雙豐收、使得王子烘焙DIY蛋糕店得到更好的發展、

（1）項目介紹

DIY蛋糕店以自主創新、體驗樂趣為主要特點，讓顧客根據不同的贈送對象的特點來發揮想象，送出自己獨特的祝福、DIY店只負責為顧客準備烘焙好的蛋糕原料、奶油、裱花工具等制作生日蛋糕所需要的東西，顧客可以自己體驗蛋糕的整個裝飾制作過程，然后隨心所欲的為作品添花增彩，創作出獨一無二的生日禮物、

亮點關鍵詞：DIY個性時尚獨立

二、市場調研與分析

1、行業的飽和程度

就目前我國DIY蛋糕店而言開店數量是比較少的，并不能滿足廣大消費者的需求、而且服務有很多的欠缺，經過觀察與研究因此誕生了王子烘焙DIY蛋糕店、

2、行業發展的前景

DIY蛋糕店并沒有廣大的普及與中國各地，而且DIY蛋糕店的淡旺季影響不大，利潤比較高、如果經營方式得當，那么將會獲得巨大的成功、

3、行業技術及相關技術發展

我們會緊跟時代的腳步，不斷的學習新的制作蛋糕的技術，并且發揮我們的創造力，研制出新口味、新形象等讓大眾喜愛的蛋糕、在蛋糕制作技術的發展來看，也是日新月異，每天都有進步、只要肯學習創新，我們的制作技術就會有進步，有發展、

4、社會環境

就中國的文化總體來說，已經進入追求個性化的時代中，每個人都比以往更加關注自己，更加需要體現自己的與眾不同，無論是現在流行的山寨文化還是非主流現象都可以說明這一點、

網民增長的速度也非常的快，網購也進入高速增長期，網上購物已經成為年輕一代的主流的購物方式、網絡購物也導致了現在的企業將營銷轉移到了網上，大大降低了營銷的成本，提高了競爭力、

根據調查，想自己親手做一個蛋糕的女性占調查的86%，男性14%、年齡層在19~25歲的有75%有意愿親手做一個蛋糕、希望自己身邊有一家蛋糕店的占100%、在選擇標準方面，注重味道的占86%，健康方面占43%，價格方面占29%，而品牌則占29%、

5、市場前景

每逢生日，總有一份禮物是必不可少的，那就是生日蛋糕、顧客除了追求蛋糕的美味，還喜歡新穎又特殊的造型，然后在蛋糕上寫下對生日主角的美好祝福、但是每間糕點屋所能提供的蛋糕“款式”畢竟有限，難免總讓人覺得千篇1律的造型有點欠缺新意、DIY蛋糕店的出現正好彌補了這一遺憾，在這里顧客可以依據喜好來表達自己的心情和美好祝愿，蛋糕造型或穩重、或調皮、或可愛、或搞笑風格各異，擺脫了有限的設計空間，還親自為朋友、家人制作禮物，實在是一件非常有意義的事情、

6、競爭對手

通過市場調查，總結出DIY仍然是非常時尚的觀點，特別是DIY蛋糕對于消費者更是一種很具有吸引里的概念、因此在提供蛋糕差別不大的情況下，邁恩DIY蛋糕品牌是同其他一般蛋糕店進行強有力競爭的優勢所在、

邁恩DIY蛋糕店設計了各種具有差異性的服務來滿足顧客，并且在綜合了其他DIY蛋糕店之后，提出了更完善的服務來吸引顧客為、

從邁恩DIY蛋糕店的裝修來看，邁恩蛋糕店的裝修設計比較時尚、潮流、個性，相信也能吸引一部分的年輕顧客來消費、

7、宏觀環境機會與威脅

通過調查研究發現DIY蛋糕店的發展前景是非常光明的，在網絡定制蛋糕市場方面也是空白，公司建立網站有利于邁恩的發展、

所存在的為威脅時DIY蛋糕店進入門欄低，和其他競爭對手沒有多大差別，沒有在消費者心中特別的競爭優勢，如果網站建設的不夠好，不利于企業形象及企業未來的發展、

三、王子烘焙DIY蛋糕店的戰略及產品策略的制定

1、戰略制定

1）市場定位：利用網絡等各種溝通方式打造個性化DIY蛋糕店，為顧客DIY蛋糕方面提供定制、送禮等提供方便、

2）目標人群：喜歡利用網絡購物的群體；需要異地送禮；定制帶有自己的個性化的蛋糕；想自己體驗做蛋糕樂趣的群體、目標顧客的特點為年輕、時尚、潮流、自我、獨立、個性、

3）營銷策略

a、由顧客自行到店里制作蛋糕并且帶走、

b、由顧客網上給予我們顧客的想法我們制作出蛋糕，直接送貨給顧客本人或者其向送與的人、

c、顧客可以在網上或者直接到本店購買由我們自行設計制作的一系列蛋糕、

d、顧客可到本店享受各種其他西點種類及飲品、

e、我們在網上的預定、銷售的產品打8、5折，且制定為會員制、

f、我們將會適合時宜的發一些優惠卷，節假日時也會打折，主要吸引顧客來此消費、

g、在周年慶或者節日時推出一系列的故事蛋糕，此故事可以征求大家的故事，也可以由王子烘焙店員自行編寫、

h、我們會記住會員的基本信息（我們會嚴格保密客戶信息資料），會在王子烘焙蛋糕店會員國生日或者過紀念日的時候送上一份小禮物、會員分為金、銀、銅三種等級，也會因此受到不同的優惠政策、

I、身在異鄉的顧客可以為在邁恩DIY蛋糕店片區的親人好友定制蛋糕、

4、宣傳策略

a、少量的傳單派發和放在店中由顧客自行取用，或者在公交車上打廣告、

b、在網上進行大力宣傳，包括平面廣告，視屏短片廣告，Flash廣告、在淘寶、百度貼吧、博客、優酷、土豆等網站上發布平面廣告與視屏短片廣告，盡可能廣泛的吸引消費者的注意、

c、我們會在網站上吸取各位網友的意見，來增大王子烘焙的宣傳、

5）客戶服務

（1）售前服務：

利用電話或者網站咨詢專區，提供消費者對于產品的種類、價格、業務流程以及服務的咨詢、

網上預訂：預訂蛋糕、位置

網上討論區：查看網友評論以及向網友咨詢

（2）售中服務：

配料搭配指導：提供各種配料最優搭配的說明、

網上技術支持：提供預訂，結算流程的技術支持，方便顧客、

（3）售后服務：

個性展示：對于會員消費者，可以按照其意愿，公司網站可以提供上傳照片、視屏等服務、

信息快遞：公司新到蛋糕制作樣式或是圖案，可以通過給顧客發郵件的方式提醒消費者、

6）其他網絡營銷推廣

我們會建設一個免費的DIY蛋糕店網站匯集平臺（或者參加這樣一個網站匯集平臺），將DIY蛋糕店集中到一起，給消費者提供便利的同時，促進DIY蛋糕市場的發展、

這個網站會邀請DIY蛋糕店免費加入、每個店都有自己的一份空間，進行介紹宣傳自己、并且本網站會將這些DIY蛋糕店依據業務、服務地區分布等因素進行分類，方便顧客選擇適宜的DIY蛋糕店、

利用聯合學校網站、名人博客、個人網站來提高邁恩蛋糕店的知名度、

2、產品策略制定

1）原料方面

我們會以利用網絡尋找比較好的原料出處，盡量在保證質量的情況下降低運輸成本、

2）DIY方面

a、根據客戶時間的要求，客戶可以有兩種選擇方式：

客戶自行制作蛋糕所有的過程，即蛋糕胚、奶油打發、裱花裝飾全由顧客自行完成，時間定制為2個小時、

做蛋糕胚以及前過程有我們完成，客戶只需要進行奶油裱花等裝飾方面的工作，時間定制為45分鐘、

b、根據客戶向我們提供客戶的故事由我們設計為顧客做具有紀念性、代表性的蛋糕、我們首先會向顧客提交我們的設計圖稿，當顧客滿意后，我們將會把實體蛋糕制作出來、

3）實體方面

a、本店提供由商家自行研究制作的蛋糕，可供顧客直接購買、

b、本店提供各種西式甜點、飲品（奶茶、咖啡、茶），顧客可以到本店中享受放松心情、

4）蛋糕定制及DIY預定

網頁有特定的版塊為消費者提供定制服務，以及提供制作過程中的支持幫助服務、

消費者可以在我們的網頁上用我們專業的軟件選擇設計自己的蛋糕，其中包括原材料、口味、款式以及賦予蛋糕所包含的特定含義，完全為定制個性化服務、

消費者可以利用我們的網站或者我們的服務電話提前預定時間、位置以及蛋糕其他相關信息、

5）價格方面

邁恩蛋糕店會在綜合了原料價格和其他競爭對手的標價后以最實惠于顧客的價格標價、我們的價格屬于競爭導向定價、

3、渠道策略

普通的實體終端店形式+網店形式+未成規模的連鎖分店形式+電話渠道

4、付費方式

a、現金支付或者刷銀聯卡

b、網上預訂的由網上支付，我店會在網上與各種網上銀行終端服務系統合作，為顧客付款提供方便、

c、王子烘焙蛋糕店會與支付寶合作，在網上完成預定后以支付寶的形式進行付款、

這是王子烘焙DIY蛋糕店的總體策劃、也許有很多不足的地方的地方但是我們會在實踐中不斷的完善自我、我們相信在此策劃的指導下，我們會創業成功的、

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?

一、摘要

隨著社會經濟的迅猛發展，人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高，但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領與學生身上尤為體現。藉此，我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。

二、創業組織概述：

而對于蛋糕這個傳統行業，本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產品。我們的產品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者“求異”的心態。

此外，我們還將建立一個電子商務的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設并推廣，實現盈利， 公司必將面臨激烈的行業競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。

公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現雙贏。

另外，公司將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。

三、產品與服務：

公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。

1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客，微笑帶以尊重。

2、公司的產品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。

3、一個新產品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產品，在此行業中做出自己的特色。

四、經營策略：

作為服務行業，我們不只是提供單一的產品，周到的服務，特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。

我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進，推出屬于自己的特色產品，成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節，推出專門的主打產品。

1、各類新鮮現榨的健康果蔬飲品

蔬果汁飲品，將以各種產品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。

2、套餐類

特別針對現今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。

3、優雅舒適的店內環境

傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一

種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。

4、輕松親切的店員服務

無論什么行業，顧客都是重中之重，更何況服務行業，顧客便是上帝，所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系，在營業過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。我們將統一店員的著裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。

經營原則：

1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質量過關。

2、微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創業的目的，也讓消費者滿意。

五、市場分析：

我們計劃在飲食服務行業競爭，相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。

隨著現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越

受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的.，這是一個極具挑戰力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。

且其本身只是以蛋糕為主要經營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。我們的競爭對手還包括著現在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。

綜述，他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產品的高質量，優雅的環境，利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。

目標市場

糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。

我們可以先將目標市場定位于白領一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客，提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。

六、財務分析：

啟動資產：大約需9.5萬元設備投資:

1、房租5000元

2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工（2名）統一服裝需500元

5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元

經濟效益估算：

月銷售額（平均）：

21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。

貨品成本：

30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：

700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析：

如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味 ，風險控制，在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外

加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標準，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業最發達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業是中國歷史最悠久的行業之一。餐飲業是指通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供食品（包括飲料）、消費場所和設施的食品生產經營行業。隨著餐飲業的不斷發展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責任賠償糾紛數量越來越多。從保險角度來講，餐館行業所特有的這些民事責任風險，是可以向保險公司進行轉移的，最適合的責任險保險產品是“餐飲經營者責任保險”。

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一份考慮詳盡的創業計劃書是創業者心靈的呼喚，價值的體現，能力的表達和經營管理才能的合成演練。

一、市場分析

新鮮食品是現代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?

在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。

二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9、5萬元。

1、房租5000元

2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統一服裝需500元

5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

三、首期進貨款：

1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。

四、濟效益估算

1、月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

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硬件設施一般是指經營店面、制作設備等等，具體的條件主要有以下幾點：

1、店面：裝修面積最好在30平米以上，選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置，店門口最好視野開闊，無大量車流，周邊最好環境美、治安佳，切忌選址在高速公路附近。

2、設備：開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作臺、收銀臺等等，創業者一定要準備周全，且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。

3、營業資格：創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證，也必須在稅務局登記交稅并領取到發票。

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1、目標：定義某某蛋糕的主題，通過促銷方式與消費者互動，促進會城蛋糕品牌推廣，帶動蛋糕銷售。

2、活動主題：“幸福很簡單，勇敢地揭露它“

全新的u新鮮酸奶，六種不同的風格和口味。現在定義主題：對家庭的熱愛。大主題分為三個方面進行說明：關于家庭， 關于友誼， 關于愛情

關于家庭，在人生中最無助的道路上家庭感情是最持久的動力，給我們無私的幫助和支持; 在最寂寞的情感道路上，親情是最真誠的公司，讓我們感受到無與倫比的溫暖和舒適; 在最無助的十字路口，家庭感情是最清晰的路標，指導我們成功實現目標。(定義蛋糕：“感恩節”和“小姐”)

關于友誼，我很了解花了多少時間，克服了多少困難，您現在已經取得了成果。請相信，在您的追求中 努力工作，我永遠微笑在你身邊。(蛋糕的定義：“友誼永遠”和“享受”)

關于愛情，你遇見某人你更愛他然后，你將永遠失去他。然后，你遇到另一個他更愛你所以你遲早會離開他的。直到有一天，你遇見某人你們彼此相愛。終于明白了所有的搜索，還有一個過程。到天涯但現在。(定義蛋糕：“深愛的網絡”和“愛伊甸園”)

3、活動時間：某某-某某

4、活動內容：國慶日快樂，慧成“幸福很簡單，“勇敢挑戰”促銷活動已經開始!

當客戶購買新鮮的酸奶主題蛋糕時，立即上傳“ Happy Photos”以獲取一套帶有某某主題的精美餐具(所有上載的“ Happy Photos”將顯示在商店中)。一次消費某某X元的客戶將獲得10元的優惠券，憑證可以全年使用。如果您當天花費超過200元現金，您可以用購物收據或收據獲得另一份“早餐面包”。(單獨包裝，(價值約8元)

如果您當天花費的現金超過500元，您可以得到帶有購物收據或小票的“小奶酪”禮品盒。(價值約20元)

蛋糕店活動促銷方案：如果您花費超過1，當天現金000元，您可以得到帶有購物收據或收據的“膠原蛋白”套裝禮品盒。(價值約80元)

每個商店都根據禮物的價值與制造商協商，定制禮物，在事件發生后，根據實際捐贈金額結算原則上， 費用是與參加品牌相同的承擔的50%。

以往活動的宣傳主要是通過分發廣告傳單和促銷傳單。

5、活動方法：“幸福很簡單，勇敢地揭露它“ 某某新產品u新鮮酸奶主題蛋糕。

活動1：購買u酸奶主題蛋糕的客戶，只要您當場上傳“快樂的照片”， 您可以獲得一套某某精美的餐具。

活動2：當天消費超過100元現金的客戶將獲得10元的優惠券。

如果您當天花費超過200元現金，您可以用購物收據或收據獲得另一份“早餐面包”。(單獨包裝，(價值約15元)

如果您當天花費現金超過300元，您可以得到帶有購物收據或小票的“小奶酪”禮品盒。(價值約20元)

如果您當天花費600元現金，您可以得到帶有購物收據或收據的“膠原蛋白”套裝禮品盒。(價值約80元)

對于當天在一家商店中花費超過200元的客戶，您可以憑購物收據參加抽獎活動，有機會拿回全部和一半的機票。

6、操作規則：每個商店都有一個彩票盒，一共有20個乒乓球(其中1個已全額退還，退還了一半的217個紀念獎，可以選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動的客戶的發票上蓋章“ L”，即時抽獎。

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蛋糕店

榮榮生日快到了，提前好幾天吵吵嚷嚷要訂生日蛋糕。這不，剛吃完晚餐，就迫不及待地拉著我的手往金麥朗蛋糕店走去。

金麥朗蛋糕店，是c城最大的食品、點心、蛋糕加工廠。前店后廠，現烤現賣，是這個廠的百年傳統。它座落在繁華地段偏東山腳下，背靠青山，環境十分優美；又有高山泉水，有著得天獨厚的優勢條件。它原是該市最大的食品廠，改制后由私營承包經營。

“爺爺，今年的蛋糕該買多大呀？若還是去年那么大，價錢肯定要貴了，要不，今年訂小些的吧？”榮榮一邊走，一邊叨叨。

是呀！這生日蛋糕的價錢，是老太太燒香，一年要比一年高；可是數量是王二臉上的麻子，涂脂抹粉，一年比一年少。按照金老板的話說，水漲船高，這在80-90年代其實并不新鮮,金老板的話并不夸大其詞。

“唉喲！老爺子您今天大駕光臨，寒店蓬蓽生光，托您老的宏福，金銀財寶定會滾滾而來！您老有何吩咐，說一聲不就得了，現在通訊方便, 只要輕輕撥動電話,在下一定照辦，大老遠的,何必親駕勞累您呢！”金老板一本正經的滿口客套話，真是三日不見，刮目相看。

“別那么油嘴滑舌。來你這里還有何公干，肉包子送人情，從來沒人嫌多，不就是給你送銀子來唄，還有什么好事落到老朽頭上剎，若有好事你兔崽子肯定比誰跑得快！”我笑著說。彼此相互寒暄幾句，話入正題。

“唉喲，老爺子，您是孔明看諸葛，從大到小, 從高到低，根本不須比乎，一清二楚，船又高嘍！這么著吧，您是老顧主了，優惠，再優惠，如何？”金老板指著一個樣品說。

“不是這個，是那個！這個價錢本來比那個低，因為小得多，去年就買的那個?！睒s榮心直口快的指著樣品。

“喲，我的小老弟，真是貴人多忘事，你記錯了嗎？”金老板笑容滿面的。

“沒錯，就是那個，上面還有朵玫瑰花的！你今年這個是什么價？那個又是什么價？”榮榮蹬著黑黑的眼珠天真的問老板。

金老板心里明白：若是按去年的報價有利不大，只有往小的做文章，才有大利可圖。心里打定主意，必須繞圈子才能達此目的。和這羽毛未豐的毛小子糾纏又何必，但又不得不應付，故意裝起正經來，便笑著說：

“小老弟真聰明，也真乖！這蛋糕是給你爺爺買的，還是給你的？”

“當然是我的嘍！”榮榮神氣地答著。

“嗬！好神氣呀！既然是你的，你就不問一問你爺爺要那個嗎？”金老板仍然帶著笑。

榮榮看了我一眼。我明白他的意思，要大的，船高就高吧。榮榮很機靈，便說：“金叔叔，你的這個樣品有多重？那個呢？價錢各是多少？”

金老板很倉促，沒想到這個小家伙這么精明，大小都一清二楚。別的小家伙對大小就不那么明白，好對付多了?，F在該怎么對付呢？不能在這個小家伙面前丟面子，一面想著，仍然很從容地陪著笑臉說：

“喲，我的小弟弟，你去年買的是那個？價錢？……”

“ 是那個，上面有玫瑰花的。價錢嘛，你得先報價，我才告訴你?！睒s榮一本正經的。

“我的小老弟，你看那個也有玫瑰花，到底是那個？”金老板故意指著那大號的樣品繞圈子，陪著笑臉。

“這還要明知故問嗎？當然是左邊的那個中號的嘍！”榮榮有點不耐煩。

金老板無可奈何，便認真的說：“若是中號的，今年最少要八十八，八八，大家都發！若是小號的，得六十六，六六大順！怎么樣？小老弟，要八呢？還是要六？”

榮榮做了個鬼臉，伸了一下舌頭?！拔业膵屟?！又漲了30元！照這樣下去，明年得上山頂啦！小號的也漲了20元！”心里盤算著，要那個呢？他看了一下我，眼神里充滿著詢問。 我明白他的意思，立即答道：

“要中號的吧。金老板，你看比去年漲10元，怎么樣？”我開口征詢著意見。

“哎喲！老爺子，您是金口開玉言。這么著吧，您是老顧客，給您打破店規，您老再添10元，78元，還帶八，必定發。唉！如今是傾盆大雨，船不好靠岸嘍！”金老板滿臉無奈的。

“就這么著吧，你明天中午送去?！蔽铱隙ǖ卣f。

“好哩！明天中午準是熱乎乎的，若是冷的您老分文不付。請問您老的電話號碼是……？”金老板心滿意足的。

“，前三位與你店里的電話號碼一樣?！?/p>

“好的！好的！您老真是金佛銀佛，請把心放在肚子里，放心吧！”

第二天中午，果真熱乎乎的蛋糕送來了。榮榮高興的跳了起來。一會他眉頭緊鎖，“慢著，我得稱一稱再說。”果然比去年的又輕了半斤！榮榮吵著要退貨，他媽媽攔住說：

“算了吧，這情形……，得讓人處且讓人，何必呢！”

張治炳，男，1942年3月生于湖南洞口縣石背鄉資江河畔。1958年參加地質工作，青海省第七地質勘察院退休工人。中國國土資源作協會員。著有社科《科學社會主義在社會發展中的實踐》，文藝小集《春苑》。

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?

尊敬的店長：

您好！

因為我自己的一些原因，以后不能繼續在蛋糕店工作了，所以我向您提出辭職，希望您能夠同意我的辭職請求。我很高興自己能夠來到這里工作，我覺得自己很幸運。在工作的這段日子里，我學到了很多的東西，對我以后的職業發展非常的有利，所以我很感謝您。我感謝您這段時間對我的照顧，也很感謝您毫無保留的把您所會的東西都教給了我。在蛋糕店的這些日子，我每天都過得很充實，也過得非常的開心。

蛋糕店的生意越來越好了，我們也越來越忙碌了，但我很開心。雖然我知道我現在辭職對蛋糕店是有影響的，但這是我沒辦法的選擇，我也不愿意離開，我會等到您招聘到接替我的員工之后再離開，盡量把我的離開對蛋糕店的影響降到最低。我選擇辭職是因為我的生活跟工作有了沖突，我也考慮了很久，因為我非常舍不得離開我們蛋糕店，但我最后還是決定要離開，希望您能夠理解我，同意我的辭職申請。

我在蛋糕店一直做的都是您的助理職位，所以我工作期間的表現怎么樣您應該也是十分的清楚的。雖然我有的時候也會出錯，但出現的都是一些小的錯誤。我自認為我上班的這段時間表現是很不錯的，給您提供了很多的幫助，讓您省了很多心。我能夠有進步是離不開您的指導的，我知道您并不像其他的店長那樣害怕我們什么都學會了之后，就會辭職自己去開店，所以什么都不會教給員工。您不是這樣的，您把您知道的都教給了我，這可能是您對我的信任，也可能是您對自己的手藝和口碑都充滿了自信。

當然，我選擇離開蛋糕店也并不是覺得自己已經什么都學會了可以自己開店了。我是絕對不會做出背叛您的行為的，您對我這么的好，我怎么忍心做出這樣的事。我也不會把在您這里學到的東西都告訴給我下一個店長，以此來獲得他們的認可。我是因為一些私人的問題才選擇離開的，若我處理好這些私人的問題之后，您還需要我，我一定會第一時間就回來幫助您的。

這些日子您對我非常的照顧，您對我的好我都記在心里，十分的感激。我希望蛋糕店的生意能夠越來越好，我們的蛋糕能夠越來越受歡迎，得到消費者的認可。希望您身體健康，財源廣進，再一次謝謝您的照顧。

此致

敬禮！

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?

一、KTV規章制度標準

1、娛樂部經理向酒店總經理負責，全面負責前廳部的各項工作。

2、貫徹分工負責制的原則，一級對一級負責，一級考核一級，娛樂部嚴格按照酒店規章制度和本部制訂的各類制度對各工作區域實行督查、測評和考核。

3、娛樂部各級管理人員必須以身作則，認真履行督導、檢查的工作職責，抓好員工的思想工作、職業道德和業務技能的教育與培訓。

4、部門根據酒店的服務宗旨與要求以及星級酒店標準制訂適合于本部門各工種、各崗位的服務工作規范、操作流程服務標準。

5、合理按月份完成酒店下達的年度經濟指標，與部門員工一起齊心協力，積極做好促銷工作，密切注意客源市場變化，及時調整季節價格，不斷增加娛樂部收入，努力完成和超額完成全年經濟指標。

6、加強對本部員工的考核評比，做到考核有記錄、獎懲有依據，根據每一員工的工作實績，考核評比發放每月提成獎金，充分體現獎優罰劣，進一步調動員工積極性。

7、開展思想政治工作，要了解下情，掌握員工的思想動態，發現問題及時解決，盡量把不利因素消滅在萌芽狀態中。

8、強化收銀、服務員服務意識，保證部門服務質量。

9、貫徹“四服務”(開口服務、主動服務、禮貌服務、規范服務)“四一樣”(陌生人與熟悉人一個樣，本地人與外地人一個樣，中賓與外賓一個樣，老幼病殘與一般人一個樣)的服務宗旨，做好服務工作，真正做到檢查與不檢查一個樣。

10、對重要客人的迎送部門經理親自參加，并統一指揮，統一布置，統一協調。

11、保證衛生質量，嚴格執行衛生檢查制度。

12、做好設備的維修保養工作，發現損壞及時報修，使各項設施、設備完好。

13、對違反酒店規章制度，不遵守服務規程，玩忽職守，損害酒店聲譽的`員工，部門將視情況按照酒店獎懲條例給予處罰。

二、娛樂部管理處罰制度

1、上班期間個人儀表儀容不符合酒店標準，站立姿勢不端正，對客人服務不熱情、禮貌問候，操作技能不規范、熟練，給予罰款處理。

2、每位員工自覺遵守員工手冊，按時上下班，不遲到早退，當值時不看無關書刊，不吃零食，不打私人電話，不讓無關人員在總臺打電話，如有違紀給予罰款處理。

3、愛護公司設備設施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠償。

4、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，儀容儀表不合格者給予罰款處理。

5、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營業情況，如有違者給予罰款100—500元，情節嚴重者給予開除。

6、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情，如有特殊情況，需經部門主管批準，否則一經發現給予罰款處理。

7、未經批準休假或下班后嚴禁在營業區內逗留，無論任何原因，都不得在包房內留宿，如有違紀給予罰款處理。

8、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，工作區域內抽煙者，一經發現給予罰款處理，情節嚴重者給予開除。

9、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領取或充公，違者給予罰款處理，情節嚴重者給予開除。

10、凡發現私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

11、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除;未經批準私用公司資產者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

12、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

13、收銀臺電腦未經批準私用、打游戲、上網者，100元/次，公司一切優惠卡或贈酒卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元/次。

14、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節嚴重者開除。

15、服從領導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者開除。

以上制度經我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規定，如有違反公司管理規定，按照本管理制度條例執行。

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?

尊重的經理：

您好！首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職信。

我是懷著非常復雜的心境寫這封的。自從我進到了蛋糕店之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰。經歷這段時刻在蛋糕店的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了蛋糕店的正常運作，更迫切的緣由是我必需在20xx年xx月后參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之后，我確定在20xx年xx月前辭去而我在蛋糕店的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。

感激你和蛋糕店各位同事對我的教誨和照顧，在蛋糕店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經是蛋糕店的一員而感到榮幸。我確信在蛋糕店的任務歷程將是我全部職業生涯開展中十分緊要的局部。

此致

敬禮！

XXX

XXXX年XX月XX日

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?

系部名稱：信專業： 年級： 班級：

姓名： 學號：

實踐公司：A里蛋糕店

實踐時間：7月10號至8月6號

為了提高自己的社會適應能力，及早樹立自己的責任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機會。一方面，可以把所學的知識應用與實踐當中；另一方面，可以積累工作經驗，深入了解社會、適應社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業大有裨益。本來進行社會實踐應該找到與自己所學專業有關的單位進行實習，以提高自己的實戰能力，將理論知識在實踐中得以運用，為自己今后的學習做引導。但是由于我還是一名大一的學生，所學的專業知識十分有限，所以就選擇在一家蛋糕店做服務員，以熟悉社會。通過數天的打工經歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認識。

我的工作就是為顧客做導購、打包蛋糕以及顧客走后收拾他們衛生。沒有真正工作之前，我覺得這些十分簡單，但是到自己真正上崗之后，才體會到這其中的辛苦。第一就是工作時必須站著，一天下來要站7、8個小時，每天下班就覺得雙腿酸痛。由于店長要求顧客不能自己從柜子里取出蛋糕，所以我們必須跟著顧客幫他們取，但是有的顧客十分不配合，總是想自己打開柜子隨意挑選，我們就要馬上上前勸阻，然而有的顧客十分不理解，因此有時會看到他們的白眼、聽到他們低聲的抱怨，這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗，有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了，但是我知道假如現在連這樣的小事情都無法學會忍耐，那么將來出去工作后，所面對的人際關系更加復雜。假如我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍耐并不是代表一種屈服，而是一種自身的修養。一個人的素質的高低并非單純靠學歷來衡量的，而是體現在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負責他們走后的清潔，這個不像學校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎做人，以提高自已的能力!

打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F在想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經常互相幫助，這樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

通過這次社會實踐，我給自己提出了一些要求。

一、在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二、 在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的'障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

三、 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

現今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。

就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。

現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。

實踐出真知，社會實踐活動是大學生生活的重要組成部分，是大學生邁入社會之前所必須經歷的一個環節，本次寒假實踐是我的一個開始、一個起點，我相信有了這個起點，今后在它的幫助下我會慢慢深入社會、走向成熟。

? 皇冠蛋糕店述職報告 ?