茶藝禮儀常識（系列十五篇）_茶藝禮儀常識

發布時間：2022-06-09

茶藝禮儀常識（系列十五篇）。

◆ 茶藝禮儀常識

禮儀是普通人修身養性、持家立業的基礎，而職場禮儀的重要性從某種意義上講，比智慧和學識都重要。

市場經濟條件下，商品的競爭就是服務的競爭。怎樣把客戶服務放在首位，最大限度為客戶提供規范化、人性化的服務，以滿足客戶需求，是現代企業面臨的最大挑戰。對于窗口行業的工作人員來說，如果做好服務工作，不僅需要職業技能，更需要懂得禮儀規范：熱情周到的態度、敏銳的觀察能力、良好的口語表達能力以及靈活、規范的事件處理能力。掌握必要的職業禮儀必定會讓人在職場中更上一層樓。

我們生活在重形象、講禮儀的商業時代，形象專業，是外秀，禮節得體，是內慧，儀禮并重，所謂：“人無禮則不立，事無禮則不成”。商務的禮儀，從專業形象設計開始，它與身材和美貌無關， “簡單的修飾+得體的著裝+優雅的儀態=專業的形象?！爆F代商務禮儀體現個人職業素養，對現代職業人士而言，擁有豐富的禮儀知識，以及能夠根據不同的場合應用不同的交際技巧，往往會令事業如魚得水。但交際場合中事事合乎禮儀，處處表現得體著實不易。

心理學家指出，我們于別人心目中的印象，一般在15秒內形成。那么，那些15秒的禮儀你做到了嗎?你在適當的時候微笑了嗎?你的微笑是真誠的嗎?你的身體姿勢適當嗎?你是否注意不交叉雙臂沒有擺出防衛姿勢?你是否注意將身體傾向講話者而不是后仰了?你的聲音是否充滿了熱情?你表示出對別人講話的興趣了嗎?你是否做到在百分之八十的時間里眼睛在看著講話者?你有沒有不停地轉移視線或死死盯住講話的人?你是否做到過一段時間就點點頭或露出贊同的表情?

職場禮儀的重要性是對人際關系的調解。在現代生活中，人們的相互關系錯綜復雜，在平靜中會突然發生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規范，按照禮儀規范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系，進而有利于各種事業的發展。

所以禮儀是企業形象、文化、員工修養素質的綜合體現，我們只有做好應有的禮儀才能為企業在形象塑造、文化表達上提升到一個滿意的地位。

◆ 茶藝禮儀常識

1、遵守于自律的原則。

在茶事活動中，每一位參與者都必須自覺遵守禮儀，用禮儀去規范自己的言行舉止，還要自我要求、自我約束。

2、敬人于寬容的原則。

不可失敬于人，不可上海他人尊嚴，更不能侮辱對反人格，敬人之心長存；在茶事后動中既要嚴于律己，更要寬以待人。要更逗地容忍他人，不要求全責備。

茶藝禮儀基本姿態：

做為茶藝師，應該具備有交割哦的文化修養，得體的行為舉止，熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能，做到以神、情、技動人。也就是說，無論在外形、舉止乃至氣質上，都有更高的要求。

1、得體的著裝。

茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的關裝以整潔大方為好，不宜太鮮艷，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露，男性也應避免乖張怪誕，如留長發、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應儀表整潔，舉止端莊，要與環境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現出內在文化素養來。

2、整齊的發型。

要求發型原則上要根據自己的臉型，適合自己的氣質，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺，不認長短，都要按泡茶時的要求進行梳理。

3、優美的手型。

作為茶藝人員，首先要有一雙纖細、柔嫩的'手，平時注意適時的保養，隨著保持清潔、干凈。

4、嬌好的面部。

茶藝表演是淡雅的事物，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道強烈的香水，否則茶香被壞，破壞了品茶時的感覺。

5、優雅的舉止。

一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來?？梢越柚藨B動作的修正，潛移默化一個人的心情。做茶時要注意兩件事：一是將各項動作組合的韻律感表現出來，二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。

◆ 茶藝禮儀常識

一、介紹的禮節

介紹的手勢：五指并攏，手心向上，指向被介紹人。

介紹的順序：先介紹位卑者給位尊者。先將男士介紹給女士;年輕的給年長的;自己公司的同事給別家公司的同事;先將職位稍低者介紹給職位高者;公司同事給客戶;非官方人事給官方人士;本國同事給外國同事;如果身邊各有一人，先介紹右邊的，再介紹左邊的。

二、握手的禮儀

握手的場合也有講究，在如下幾種情況下，應該握手，如：遇到較長時間沒見面的熟人;在比較正式的場合和認識的人道別;在以本人作為東道主的社交場合，迎接或送別來訪者時;拜訪他人后，在辭行的時候;介紹給不認識的人時;在社交場合，偶然遇上親朋故舊或上司的時候;別人給予你一定的支持、鼓勵或幫助時;表示感謝、恭喜、祝賀時;對別人表示理解、支持、肯定時;得知別人患病、失戀、失業、降職或遭受其他挫折時;向別人贈送禮品或頒發獎品時。通常，上述所列舉的情況下都是適合握手的場合。

除了關系親近的人可以長久地把手握在一起外，一般握兩三下就行。不要太用力，但漫不經心地用手指尖“晴蜓點水”式去點一下也是無禮的。一般要將時間控制在三五秒鐘以內。如果要表示自己的真誠和熱烈，也可較長時間握手，并上下搖晃幾下。

握手時兩手一碰就分開，時間過短，好像在走過場，又像是對對方懷有戒意。而時間過久，特別是拉住異性或初次見面者的手長久不放，顯得有些虛情假義，甚至會被懷疑為“想占便宜。

在公務場合，握手時伸手的先后次序主要取決于職位、身份。而在社交、休閑場合，它主要取決于年齡、性別、婚否。

在接待來訪者時，這一問題變得特殊一些：當客人抵達時，應由主人首先伸出手來與客人相握。而在客人告辭時，就應由客人首先伸出手來與主人相握。前者是表示“歡迎”，后者就表示“再見”。這一次序顛倒，很容易讓人發生誤解。

應當強調的是，上述握手時的先后次序不必處處苛求于人。如果自己是尊者或長者、上級。而位卑者、年輕者或下級搶先伸手時，最得體的就是立即伸出自己的手，進行配合。而不要置之不理，使對方當場出丑。

當你在握手時，不妨說一些問候的話，可以握緊對方的手，語氣應直接而且肯定，并在加強重要字眼時，緊握著對方的手，來加強對方對你的印象。

長輩和晚輩之間，長輩伸手后，晚輩才能伸手相握，上下級之間，上級伸手后，下級才能接握;男女之間，女方伸手后，男方才能伸手相握;當然，如果男方為長者，遵照前面說的方法。

如果需要和多人握手，握手時要講究先后次序，由尊而卑，即先年長者后年幼者，先長輩再晚輩，先老師后學生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上級后下級。

交際時如果人數較多，可以只跟相近的幾個人握手，向其他人點頭示意，或微微鞠躬就行。為了避免尷尬場面發生，在主動和人握手之前，應想一想自己是否受對方歡迎，如果已經察覺對方沒有要握手的意思，點頭致意或微鞠躬就行了。

握手時，距對方約一步遠，上身稍向前傾，兩足立正，伸出右手，四指并攏，虎口相交，拇指張開下滑，向受禮者握手。

掌心向下握住對方的手，顯示著一個人強烈的支配欲，無聲地告訴別人，他此時處于高人一等的地位。應盡量避免這種傲慢無禮的握手方式。相反，掌心向里握手顯示出一個人的謙卑和畢恭畢敬。平等而自然的握手姿態是兩手的手掌都處于垂直狀態。這是一種最普通也最穩妥的握手方式。

戴著手套握手是失禮行為。男士在握手前先脫下手套，摘下帽子。女士可以例外。當然在嚴寒的室外也可以不脫。比如雙方都戴著手套，帽子，這時一般也應先說聲：“對不起”。握手時雙方互相注視，微笑，問候，致意，不要看第三者或顯得心不在焉。

最后，說說握手的八禁忌：不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時要牢記，因為在他們看來左手是不潔的;在和xxxx信徒交往時，要避免兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類似十字架，在他們眼里這是很不吉利的;不要在握手時戴著手套或墨鏡，只有女士在社交場合戴著薄紗手套握手，才是被允許的;不要在握手時另外一只手插在衣袋里或拿著東西;不要在握手時面無表情、不置一詞或長篇大論、點頭哈腰，過份客套;不要在握手時僅僅握住對方的手指尖，好像有意與對方保持距離。正確的做法，是要握住整個手掌。即使對異性，也要這么做;不要在握手時把對方的手拉過來、推過去，或者上下左右抖個沒完;不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗濕、弄臟了，也要和對方說一下“對不起，我的手現在不方便”。以免造成不必要的誤會。

三、交換名片的禮儀

如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片;輩份較低者，率先以右手遞出個人的名片;到別處拜訪時，經上司介紹后，再遞出名片;接受名片時，應以雙手去接，并確定其姓名和職務;接受名片后，不宜隨手置于桌上;經常檢查皮夾，不可遞出污舊或皺折的名片;名片夾或皮夾置于西裝內袋，避免由褲子后方的口袋掏出;盡量避免在對方的名片上書寫不相關的東西;不要無意識地玩弄對方的名片;上司在時不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。

四、引導的禮儀

接待人員帶領客人到達目的地，應該有正確的引導方法和引導姿勢。

1、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時，應該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應該注意客人的安全。

2、客廳里的引導方法。當客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。

3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。

4、在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調，讓客人走在內側。

五、乘車禮儀

(一)旅行車

我們在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側往左側遞減。

(二)吉普車

吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應以前排右坐為尊，后排右側次之，后排左側為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人先下，后排客人再下車。

(三)小轎車

1、女士登車不要一只先踏入車內，也不要爬進車里。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進車里，雙膝一定保持合并的姿勢。

2、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。

3、如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，后排右側次之，左側再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。

4、主人親自駕車，坐客只有一人，應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應改坐前座，此項禮節最易疏忽。

5、小轎車的座位，如有司機駕駛時，以后排右側為首位，左側次之，中間座位再次之，前坐右側殿后，前排中間為末席。

6、主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

商務談判禮儀小常識

一、什么是談判?

談判是指不同國家、不同地區、不同行業、不同單位、不同部門為了各自的利益進行的有組織、有準備的正式洽商，始終堅持或反復調整各自的目標，以求最終達成某種協議的整個過程。在商務活動中，稱為商務談判。在政務活動中，稱為會談，如中美朝韓日俄近來關于朝核問題的六方會談。最佳談判的效果是在實現最大化我方利益的基礎上達到雙贏的目的。

二、談判技巧

充分準備：談判前充分地收集資料，了解對方虛實和相關其它方的情況，做到知己知彼，以期在談判中占據有利位置。

善于傾聽：所謂“智者善聽”，能否正確地了解談判對手的實際需要，關系到談判的成敗。認真傾聽，廣泛的接收信息，如有不清楚的地方，可請對方重復一次，洞察對方的真實意圖，推動談判的進程，同時，也讓對方感受到你對他的尊重。

保持耐心：即使對方發言冗長，也不要打斷對方，或是離席而去。一次談不成，應耐心的準備下一次談判。

察言觀色：通過對對方表情神態的觀察，了解冰山之下的真實情況。

關注細節：在細節中找到切入點，或是可以求同存異的地方，以達成最后的談判結果。

及時反饋：在一些雙方能達成共識的方面或一些可作適當讓步的細節上，可以就對方提出的觀點及時地反饋給對方。

慎重表態：在一些重大分歧、不能做出讓步的地方或自己未獲授權的方面，一定要謹慎行事，以免造成定局，而難以挽回。

留有余地：在有一些不能太快讓步的方面，或為了讓對方感覺這是我方的底線，要給自己留有一些余地，或拖延時間回答，或告知對方我們沒有被授予這種權限，須向上級請示，來為自己爭取談判的利益。

三、提問技巧

開放式問題：即讓對方在不設固定答案的基礎上提供最多的相關信息和觀點。如“你們認為如何?”“你公司的看法怎樣?”

封閉式問題：即讓對方在已有的答案范圍內進行選擇，如“你覺得這個條件怎樣?”

◆ 茶藝禮儀常識

1。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

2。不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

3。領導跟你喝酒，是給你面子，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

4。注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要打嗝，憋不住請去衛生間。

5。不要把我不會喝酒掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

6。最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。

7。花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

8。如果自己由于各種原因真不能喝酒，說明原因，別開第一口。

9。酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

10?？梢远嗳司匆蝗?，決不可一人敬多人，除非你是領導。

11。領導相互喝完才輪到自己敬。

12。韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

13。自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

14。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

15。自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。

16。如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

18。碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒?

19。假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦?

◆ 茶藝禮儀常識

空間禮儀常識是指在不同的空間環境中需要注意的行為規范和禮儀準則。無論是社交場合還是工作場所，遵循空間禮儀可以讓人們在各種場合中得到更多的尊重和信任。本文將重點介紹一些空間禮儀的重要知識點，并提供一些實用的建議和技巧，幫助您在不同的場合中顯得更加得體和專業。

一、商務禮儀

在商業場合中，正規和優雅的裝扮是非常重要的。不管是面試還是會議，穿著得體顯得更加職業。此外，注意到著裝和個人衛生狀況，保持干凈衣著和整潔發型。在交談中，注意使用正式的語言，不要使用粗俗的語言或口音，避免話題單一或不合時宜。盡量表現得自信而聆聽對方表達觀點，如果需要，可以在合適的時機提出自己的見解但不要爭辯。在商務禮儀中，注意禮貌，感謝他人的幫助或合作，并確保及時回復通訊或郵件。所有的行為必須尊重他人和自己的身份和地位。

二、社交禮儀

社交禮儀是指在私人場合中需要注意的禮儀準則和行為規范。當參加聚會、晚宴或其他節日活動時，需要注意多方面的事情。首先是衣著，在社交場合中需要注意穿著的得體性，最好不要穿著過于暴露或不合時宜的服裝。其次是禮物，禮物是向主人表達感謝的最好方式。禮物的價格不需要太貴，但必須體現出送禮人的誠意和尊重之心。在聚會上，參與活動和與他人社交可以拉近與其他人的距離，但不要有過分的表現或表現出不禮貌的行為。在涉及到酒精飲料時，保持適度的控制和謹慎，尤其是在公眾場合中，不要過度飲酒或變得失態。

三、旅游禮儀

旅游禮儀在你和當地人和其他游客的交往中，仍然需要注意禮貌、友善和尊重。在參觀興趣點注意保持安靜，不要妨礙他人或擾亂現場秩序。在各種參觀和看到景點時，要在保護環境和文化歷史遺產方面發揮更積極的作用。當你參觀一個國家或地區時，你也需要尊重當地人的文化、歷史和宗教信仰。在旅行中，記得打包自己的垃圾和嚴格執行各類旅行規定，確保您的旅行體驗愉快且不受其他人和環境的影響。

總之，在不同的場合和環境中，禮儀的重要性都不容忽視。遵循空間禮儀可以讓我們獲得更多的尊重和信任，并加強我們與他人的互動和交往。我們需要時時關注并盡可能地遵守相關的禮儀準則，同時注重個人形象和尊重他人的權利和自尊心。借助相關的技巧和技能，我們可以在各種環境和場合中發揮出更佳的表現，為自己和他人帶來更多的快樂和滿足感。

◆ 茶藝禮儀常識

所謂致意，是指向他人表達問候、尊重、敬意的心意，由理解、行為舉止表現出來。下面是小編為大家帶來的致意禮儀常識，歡迎閱讀。

一、點頭禮

點頭禮即頜首致意，表示對人的禮貌，這種禮節一般用于同級或同輩之間。主要用于在同一場合已多次見面或者僅僅有一面之緣的朋友之間。如遇長者、賢者、女士時應停足面帶真誠點頭致意。

二、注目禮

行禮環境，在升旗儀式時運用此禮。雙眼目不轉睛的凝視著所升旗幟。儀仗兵接受檢閱時也用注目禮，目光隨檢閱者的移動而移動。

三、鞠躬禮

鞠躬即彎身行禮，在我國古已有之，它不僅是傳統的禮儀之一，也是有些國家常用的禮節。行鞠躬禮時要心誠，應取立正姿式，雙目注視受禮者，使身體上部向前傾斜，視線也隨鞠躬自然下垂。受禮者如是長者、賢者、女士、賓客還禮可不鞠躬，而用欠身、點頭致意，以示還禮，其他人均以鞠躬禮相還。

鞠躬禮分90度、45度、15度三種，行鞠躬禮上身鞠躬的.角度，一般是角度越大，表示越謙恭，這必須視對受禮者或被問候人的尊敬程度而定。除葬禮時鞠躬要時間停頓的長一些，日常社交鞠躬千萬不要時間過長停頓。

四、握手禮

握手禮是最常使用、適應范圍最廣的見面致意禮節。傳說，它最早溯源到原古時期，當人們路遇陌生人時，如果雙方都無惡意，就放下手中的東西，伸開雙手讓對方撫摸掌心，以示友善。它沿襲至今，就成了現在的握手禮?，F在的握手禮表示致意、親近、友好、寒暄、道別、祝賀、感謝、慰問等多種含義，是世界各國較普通使用的社交禮節。

◆ 茶藝禮儀常識

擺臺是宴請活動中必不可少的一個禮儀程序，它是指根據不同的民族習俗，按照一定的規范在席桌上擺置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接關系到用餐過程，所以不能有半點疏忽。一要符合民族習俗和不同宴請形式的具體規范，二要符合這種習俗和規范的正確擺置。

中式餐和西式餐是我國宴請活動中最普遍的形式，但中式餐和西式餐受不同民族習俗的影響以及用餐餐具的不同，擺臺規范自然迥異；而西式餐又有法式、英美式和國際式之分；況且不同的宴請規格和形式對餐具的擺置也有不同的要求。因此，熟練掌握其中的規則和規律至關重要，稍有疏漏和差錯，就可能使一次正規的'宴請在禮儀上顯得不倫不類，甚至破壞宴請的氣氛。

我們先來認識一下中式餐和西式餐所用的各種餐具和酒具。中式餐的用具主要有各種規格的圓盤、條盤、湯碗，以及飯碗、調羹、筷子等。酒具多用50 克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制，也有銀器、銅器或其他質地的餐具。西式餐的餐具相對比較多樣。常見的西式餐具有叉、刀、匙，叉有糕餅叉、海鮮叉、甜點叉、餐叉等；刀有黃油刀、魚刀、甜點刀、餐刀、肉排刀等；匙有冰茶匙、服務匙、甜點匙、湯匙、咖啡匙等。另外還有專用餐具，如龍蝦叉、蝸牛叉、蠔叉、蝸牛夾鉗等。

常用的西式酒具有香檳酒杯，分淺碟形香檳酒杯、空心腳秀檳酒杯和郁金香形香檳酒杯；葡萄酒杯，分紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯；雞尾酒杯分大口杯和V 形杯；自蘭地酒杯也有大小之分。對中西式餐具和酒具有了概要的了解以后，我們便要熟悉各式餐具和酒具的擺臺了。

公關人員熟悉擺臺，一是可以對宴請活動作出指導，二是在赴宴時遇有不合規范的擺臺可以自我調整和靈活應變，以免到時不知所措而有失風度。

其中每人所用的酒杯數目和種類應與上酒的品種數相吻合。餐巾應疊成方形平放在餐碟上或疊成花形插在水杯中。公筷、公勺應在主人面前放置一套。醬油、醋、煙缸和牙簽等也應在餐臺上酌情放置。有時宴請外國賓客時，除放置筷子外，還應擺上刀叉，一桌數份。

西式餐的擺臺要因不同民族習俗和用餐規格而異，常見的有英美式西餐擺臺、法式西餐擺臺和國際式西餐擺臺，但高規格的西式宴會擺臺一般是統一的，不拘于哪一個民族習俗，具體擺臺樣式見下圖：

不論是英美式、法式、國際式擺臺，還是宴會擺臺，其基本要領是，墊盤正中，盤前橫匙，叉左刀右，先外后里，刀尖向上，刀口朝盤，主食靠左，飲具在右，一些專用餐具、以及煙缸和調料瓶等，可視需要酌情放置。酒杯的數目和種類應根據上酒的品種而定，通常是從左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯。

宴請宴會的禮儀形式

宴會指一種比較隆重、正式的設宴招待，按其規格又有國宴、正式宴會、便宴和家宴之分。

（1）國宴。特指國家元首或政府首腦為國家慶典或為外國元首、政府首腦來訪而舉行的

宴會。這種宴會規格高，莊嚴而又隆重。按規定宴會廳內懸掛國旗，安排樂隊演奏國歌及席間樂，賓主雙方致辭、祝酒。菜單和坐席卡上均印有國徽，出席者的身份規格高，代表性強，賓主均按身份排位就座，禮儀嚴格。

（2）正式宴會。正式宴會通常是政府和團體等有關部門為歡迎應邀來訪的賓客，或來訪的賓客為答謝主人而舉行的宴會。這種形式除不掛國旗、不奏國歌以及出席者規格低于國宴外，其余的安排大致與國宴相同。

（3）便宴。便宴多用于招待熟悉的賓朋好友，是一種非正式的宴會。這種宴會形式簡便，規模較小，不拘嚴格的禮儀，不用排席位，不作正式致辭或祝酒，賓主間較隨便、親切，用餐標準可高可低，適用于日常友好交往。常見的便宴按舉辦的目的不同宋分，有迎送宴會、生日宴會、婚禮宴會、節日宴會、特別宴會。

（4）家宴。顧名思義就是在家中設宴招待客人，以示親切、友好。它在社交和商務活動中發揮著尊敬客人和促進人際交往的重要作用，西方人喜歡采取這種形式。家宴在形式上可分為家庭聚會、自助會、家庭冷餐會和在飯店宴請等幾種。

2、招待會

招待會是一種靈活、經濟實惠的宴請形式。常見的招待會主要分為冷餐會、自助餐和酒會三種。

（1）冷餐會。冷餐會的特點是一種立餐形式，不排座位。菜肴以冷食為主，也可冷熱兼備，連同餐具一同擺設在餐桌上，供客人自取?？腿丝梢远啻稳∈?，站立進餐自由活動，彼此交談。當然，對于老年、體弱者要準備座椅，可由服務員接待。這種形式既節省費用又親切隨和，得到越來越廣泛的采用。我國舉行大型冷餐會，往往用大圓桌，設座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和飲料均事先放置在桌上，招待會開始后，自行進食。

（2）自助餐。自助餐和冷餐會大致是相同的，只是現代自助餐比較豐富，而且有比較多的熱菜，甚至有廚師當場給你煎炒。

◆ 茶藝禮儀常識

茶藝禮儀是中國傳統文化的重要組成部分，跪姿在茶藝禮儀中也有其特殊的意義和要求。跪姿的正確運用不僅能展現主人的敬意和儀態，還能讓茶藝表演更加生動和精彩。下面將詳細介紹茶藝禮儀中跪姿的常識和要點。

首先，我們來了解什么是跪姿。跪姿是指在茶藝表演中，主人在供茶時要站在客人的面前，把右膝蓋放在地上，然后用右手捧茶杯雙手奉茶給客人。跪姿在茶藝表演中被視為一種尊重和敬意的體現，它要求主人在舉止和態度上展現出一種莊重和儀態。

茶藝禮儀中的跪姿常識有以下幾個方面。首先，跪姿的跪姿要穩定而舒適。主人跪在地上時，應保持平衡和穩定，不要搖晃和動作過于生硬，以免影響茶藝表演的效果。同時，跪姿要注意舒適度，避免長時間的跪姿給身體帶來不適。

其次，跪姿的姿勢要端正而合適。主人跪姿時，身體要挺直，腰背要收緊，不要低頭垂肩或者駝背，以展現出一種端莊和自信的形象。雙手要自然下垂，不要使勁抖動或者僵硬，以免茶杯摔壞或者水濺出來。同時，主人還要注意表情和眼神的交流，展現出真誠和熱情。

再次，跪姿的動作要流暢而靈活。主人跪姿時，手的動作要流暢自然，不要太繁瑣而影響茶藝表演的流程。捧茶杯時，要用右手托住茶杯底部，左手托住茶杯杯柄，保持杯身與地面保持平行。奉茶給客人時，要輕輕地用雙手遞茶杯給客人，不要使勁擠壓杯子，以免濺茶或者摔碎茶杯。

此外，跪姿的跪姿時間也需要注意。茶藝表演中，主人跪姿的時間應該根據茶的沖泡時間來確定。一般來說，當茶葉注入杯子時，主人可以站起來等待茶葉沉淀，然后再跪姿奉茶給客人。這樣不僅可以保證茶的品質，還能展示茶藝表演的節奏和秩序。

綜上所述，茶藝禮儀中的跪姿是一種尊重和敬意的表達方式，也是茶藝表演中的重要環節。主人在跪姿時，要注意保持平穩和舒適的姿勢，展示端莊和自信的形象。同時，跪姿的動作要流暢自然，避免過于繁瑣和生硬。最重要的是，跪姿的時間要根據茶的沖泡過程來掌握，以保證茶的品質和茶藝表演的節奏。通過正確運用跪姿，茶藝表演將更加精彩和生動，為客人帶來美妙的茶葉品味體驗。

◆ 茶藝禮儀常識

月薪要求： 3000～3499元希望工作地區：廣東省，廣州，

服務員，主要是服務客人上菜搞衛生禮貌對人等等。

本人為人誠懇，適應能力強、勤奮好學、腳踏實地，有較強的團隊精神，工作積極進取，盡職盡責、在學習方面，我努力認真地學好每一門功課，掌握了基本的知識，但學習成績還不優秀，我力求更高。一步一個腳印的不斷努力，在今后的`工作中我將更加重視學習，將學習理論與實踐相結合，獲益匪淺，思想覺悟得到提高，法律意識和工作責任感得到加強，學到的知識填補了過去未曾涉足的空白。在今后的工作中我還要繼續努力，不斷提高和完善自己。面對現在，努力拼搏;面對將來，期待更多的挑戰。

◆ 茶藝禮儀常識

我們常常要都別人的家里作客，這時候就要注意作客禮儀了，那么作客有哪些禮儀常識呢？下面就來和小編一起看看作客禮儀常識吧。

作客禮儀常識1

1、學會預約：

當好客人的第一步是學會預約，在拜訪他人之前告知別人，讓其做好待客準備。大部分時候的突然到訪給主人的感覺并非驚喜，而是沒有禮貌客人的自以為是。

2、學會準時：

遲到真的一點都不酷，尤其是作為被邀請一方，你以為你是誰？你的時間一定比他人寶貴？準時的含義是恰恰在約定時間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達或對主人也有沖擊，最合適的方式只有準時。而在現代社會被人遺忘的禮儀細節時，若非主人邀請來家進餐，請切記不要在吃飯時間拜訪，那只會造成尷尬。

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3、學會帶上禮物：

別以為這是繁文縟節，其實它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點水果，也會展示出你的有心。

贈禮注意事項：

（1）、賜人不曰來取，與人不問所欲?！熬由髌渌c人者”，不能胡亂地按照自己的想法進行饋贈，更不能強行地饋贈，也不能問別人想要什么禮物。

（2）、贈人物品，必謙必敬。饋贈給人東西的時候要態度恭敬，不能傲慢，這是對朋友的最大尊重和敬意。

（3）、贈人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈時要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當面拆禮物、當面評價的，不禮貌。而在西方，結婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當面拆禮物，當面表示對禮物有多驚喜，反而是一種習俗。

（4）、平素贈物，座有他客，須避觀聽，遠來及初晤，可不避。送禮時應考慮場合及周圍人的感受，不能因為自己的行為給他人帶來不便或壓力。

（5）、愛人財不以為富。雖然會收到很多禮物，但是“君子愛財，取之有道”，應該把禮物當成朋友的一番心意，而不是發家致富的手段。

（6）、受贈先略謙辭后受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達的方式，千萬別硬把禮物推掉以免得罪人。

（7）、長者賜，不敢辭。長輩贈予的禮物應該欣然接受并表示感恩。

4、學會打扮自己：

長指甲、亂頭發都是做客時的大忌，這時候別覺得不拘小節是美德，任何時候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現的`人都不會受歡迎，而這種太過于隨意的外表其實也會讓主人難過，“原來你這么不在意我?！痹谙矚g的人面前打扮自己應該是現代人類的基本反應。

5、學會熱情招呼：

作為客人，最重要的基本守則是表現出自己的極大熱情，而這份熱情從進門后就體現在積極和在座人打招呼，再次強調這不是無謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長輩家做客，請記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時要注意坐的姿勢。

6、學會起身：

客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們為自己端茶敬酒時，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請在場的長者先取用。

7、學會克制欲望：

做客時，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來太刻意，可仔細回想那些在做客時也胡吃海喝的同學哪個不在背后遭到嘲笑？詼諧的古人總結出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節去別人家拜年時，請默念。

8、學會專心：

與主人談話時，請抬頭，別玩手機，認真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應該通通禁止！

9、學會合適的道別：

別滔滔不絕，沒有不會結束的宴席，所以在發現主人心不在焉、長吁短嘆、蹙眉皺額或不時看表時，請學會在兩人對話沉默的間隙道別吧！而在說完再見后，請果斷離開，那些說走又不走的客人最為傷腦筋！

作客禮儀常識2

1、入座：座有次序，上座必讓長者、尊者，晚輩主動端茶服務。

2、坐姿：入座后不橫肱，不伸足，手肘不應該放于桌上，不可敲擊碗筷。

3、主客禮儀：主先舉杯敬客，客致謝辭。主人親自烹調，須向主人禮謝后食。

4、主人敬酒畢，正客須回敬主人。晚輩先向長輩敬酒。

5、客食未畢，主人不先起。

6、起席，主遜言慢待，客稱謝。

7、宴畢，主人進巾進茶。

8、進食：用筷夾菜，只取在自己之一方，不應該站起向其他方向取菜，尤其不應該向碗盤頂心取菜取湯。

9、同一菜最好不要連續夾取三次，所取肴菜，不倍于他人。

10、匙有余瀝必傾盡，方再入公食器中。

11、食勿響舌，咽勿鳴喉。

12、咳嗽必轉身向后，并不當眾剔牙。

作客禮儀常識3

1、最好只和同輩或小一輩的人，用“親”開頭打招呼。雖然現代社會在稱呼上，對于長幼之分已經越來越模糊了，但基本的要素常識還是要有的。稱呼上也要有個底線，最起碼你不能與第一次見面、年齡相隔30歲的人，喊對方一聲“親”。親，這個字雖然會速度提升個人交往的美譽度和拉近距離，但對待長輩還是要有一定的敬畏，凡遇到人必是“親”，沒有親疏遠近的喊來喊去，最后只會給人留下“不會做人”的差評。

2、如果摸不清楚長輩的職位和職業狀況，還是用“老師”稱呼最為保險。各種稱呼禮儀書籍中都有品類繁多的職位或職業類的稱呼描述。比如，用職務稱呼，局長、科長、經理和院長等；用專業技術職務稱呼，教授、工程師和某工等；直接以被稱呼者的職業作為稱呼，老師、教練、醫生、會計和警官等。社交場合最常遇到的場景就是飯局，在飯局上一桌子人，凡是年齡比你大的，在摸不準對方情況時，還是一律以“老師”作為稱呼最為保險。

3、別把“您”丟掉。如果有統計，“您”應該是最多被現代人丟掉和忘記的一個字。在使用第二人稱時，所有人都清楚用“您”比用“你”要更顯敬重。

◆ 茶藝禮儀常識

《春秋禮儀常識》是一部關于中國古代禮儀習俗的重要著作。本文將從“春秋”、“禮儀”、“常識”三個方面進行詳細闡述，使讀者全面了解這部著作的歷史和內容。

“春秋”是中國歷史上一個很特殊的時期，它大約涵蓋了公元前770年到公元前476年之間的250多年時間。這是一個國家分裂、諸侯割據的時期，而《春秋》則是這個時期的一部史書。這部書主要記錄了各個小國之間的戰爭、和平、重大事件和國君的一些言行，是了解春秋時期歷史背景的重要資料。

“禮儀”是中國古代文化遺產中的重要組成部分，它是指人們在社交場合中遵循的一套固定的行為規范和儀式。在古代的社會中，禮儀是非常重要的，不僅在官場、宗教場合中有著嚴格的用法規定，還滲透到了日常生活的方方面面。《春秋禮儀常識》就是對這些禮儀進行系統的整理與總結，旨在輔助人們在社交場合中更好地表達自己和處理事物。

“常識”是指人們在日常生活中應當知道的一些基礎知識和普遍規律?！洞呵锒Y儀常識》的出現，為人們提供了一份禮儀的“必修課”，使更多的人能夠知道并了解所處時代的禮儀之道，并用正確的方式和態度與人交往。

《春秋禮儀常識》一共分為三篇，分別為《儀禮》、《禮記》、《玉宇新聲》。其中，《儀禮》和《禮記》都是根據古代禮儀書《儀禮》和《禮記》進行編纂的，而《玉宇新聲》則是根據個人長期研究所寫。這三篇每一篇都非常繁瑣，內容也非常豐富，幾乎涵蓋了古代社會各個方面的禮儀知識。

《儀禮》主要記載了古代官方禮儀，解釋了政治、軍事、外交、婚姻等方面的禮儀規范，以及考試、拜師、葬禮等方面的禮儀知識。這些禮儀規范嚴密，內含著禮節、人倫、道德和政治的方方面面，是古代社會的一項重要組成部分。

《禮記》則是根據《大禮》、《中庸》、《書經》等禮儀書籍進行編纂，全面記述了古代官方、民間禮儀，是排列有序、結構清晰、內容系統的全書?！抖Y記》中包括了周、秦、漢、魏晉以及隋、唐時期的各個時代特定禮儀，可以幫助讀者更好地了解古代禮儀的發展歷程與演變。

而《玉宇新聲》則是編者劉敏于1982年自創并出版的一本著作。這本書既融合了傳統禮儀，又對傳統禮儀進行了一些創新和完善。雖然它是大部分人所熟知的那兩本書的補充，但它所包含的具體實踐性信息使它成為一本非常有參考價值的著作。

總而言之，再現古代禮儀之道的《春秋禮儀常識》，可謂中國文化遺產中的一顆璀璨明珠。希望讀者可以通過了解這部著作，更好地理解和傳承古代禮儀文化。