又聞粽飄香作文(集合十二篇)_又聞粽飄香作文
發布時間:2021-01-01又聞粽飄香作文(集合十二篇)。
? 又聞粽飄香作文
“百里不同風,千里不同俗。”不同的地方就有不同的風俗習慣。拿我的家鄉——廣寧來說,這里風俗就和別的地方不一樣。
農歷蒲月初五是端午節。這一天,每家每戶都包粽子,吃粽子,而粽子的種類也是多種多樣的,枧水粽就是其中之一。
枧水粽的樣子很可愛,呈近似的圓柱形,被裹得胖乎乎的,就像冬天里穿戴厚厚的棉襖棉褲的小朋友。“枧水粽”顧名思義就是用枧水做的粽子,所以做這種粽子除了必備的糯米之外,還需要一些枧水。把糯米放在枧水浸泡片刻,然后就可以開始包粽子了:先拿兩片粽葉放在手中,然后在粽葉里放適當的糯米,再放一片粽葉,把粽子卷起來,然后將粽子前后部門折進粽身,再用竹篾從頭到尾地把粽子裹實,一條別致的枧水粽就大功告成了。
把制作好的枧水粽子放到鍋里用猛火蒸,半個小時后就可以聞到粽子的香味了。大約5個小時后,一條香噴噴的枧水粽就出爐啦!解開環繞糾纏在粽身上的竹篾,一陣粽子的清香就撲鼻而來,伴跟著枧水那獨特的氣息。嘗一口,糯米黏而不粘,還透著清香宜人的粽葉味以及枧水那獨特的厚味,讓人忍不住會多吃幾口!
除此之外,家村夫還會把艾葉插在門框邊以辟邪;用艾葉和姜蒲頭熬水來洗澡,以求身體健康。
現在,越來越多外國的節目傳到我們國家,而那些中國傳統節日,卻徐徐消失在人人的記憶中。真但愿端午這個帶有中國特色,帶有家鄉特色的節日習俗能夠永久地保留下去。
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傳說屈原跳江后,庶民們擁到汨羅江邊憑吊。漁夫們劃起船,在江上打撈屈原。有個漁夫拿出預備好的飯團丟進江里,說是讓魚、蝦、蟹吃飽了,它們就不咬屈原的身體了,人們紛紛仿效。后來,怕飯團被蛟龍所食,人們便用楝樹葉包飯,外纏彩絲,徐徐地發展成現在的粽子。這不,端午節快到了,大街冷巷彌漫著濃濃的粽香。
今天,我們的班級流動正好是包粽子,我可以好好地學一學了!
我拿起一張青色的粽葉,把它卷成一個小三角形。可是,這個小三角形老是不聽話,在我手中扭來扭去,一會兒變成比薩斜塔,一會兒變成四邊形。我費了九牛二虎之力才把這個小三角形給固定好。接著,我把預備好的糯米裝進小三角形里。哎呀,糯米裝多了,都溢出來了!我連忙把裝多的糯米倒出來,可我手一松,小三角形也松了,糯米撒了一地。唉,我包的第一個粽子就這樣失敗了。
看來,包粽子不是一件簡樸的事兒,我還得好好學學!我便去看易芝藝的奶奶包粽子。只見易芝藝的奶奶拿起一張粽葉,卷成一個三角形,一只手牢牢地夾著粽葉,另一只手往里面灌糯米。她一邊包粽子一邊說:“糯米不能放太多,不然粽子的小肚子可包不住了!”這話逗得我們哈哈大笑。
我睜大眼睛當真地看著易芝藝的奶奶包粽子。說話間,她一折,一疊,一裹,一扎,一個粽子就包好了,動作嫻熟,是一個包粽子能手!
慢慢地,我看出了一些門道。我學著易芝藝的奶奶一折,一疊,一裹,一扎,哈哈,一個粽子就成形了!可是,這個粽子仍是蹦出了幾粒糯米,哎呀,我沒把繩索系緊!我又拿來一根繩索,把這個粽子五花大綁起來,淘氣的糯米就不再跑出來了。
粽子煮熟了,我迫不及待找到我包的那個粽子,棕色大衣里裹著白白胖胖的糯米寶寶,清香撲鼻,味道很棒!
吃著自己包的粽子,這個端午節給了我不一樣的感觸感染!
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今天是端午節,小時候當我和妹妹起床的時候,媽媽和奶奶已經把粽子煮的是滿屋飄香,房間的門頭上掛著艾草,而我們的床頭也絕對放著五彩線和五彩小葫蘆,據說把它們戴在身上可以消災祛病。
隨著年齡一天天長大,奶奶和媽媽的先后逝去,家里的傳統也就一點點的消失了。今年沒有回家過節,其實心里也很不是滋味,哪里有在外面漂著的人不想家,老爸的身體雖然還算健康,但畢竟歲數大了,需要有兒女的天倫之樂,我們都有老去的那一天,還是多為父母想想吧。一會給老爸打個電話,問候一下他節日快樂!也只能以這樣的方式來孝敬他了。
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農歷五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節。在我的家鄉,端午節包粽子是家家戶戶都要做的事。
聽奶奶說,公元前278年,楚國滅亡后屈原滿懷悲憤投入江,以身殉國。這一天正是五月初五。當地百姓不忍屈原尸體被蛟龍吞食,便投下粽子喂魚,后來逐漸把這一習俗流傳下來?,F在端午節吃粽子就是為了紀念這位偉大的愛國詩人。
這一天,家家戶戶包起粽子來了,我們家當然也不例外。
這天早上,奶奶早早起了床,把粽子葉洗干凈晾干,我也好奇地跟著奶奶走來走去。奶奶說,我們一般用箬葉,北京人用葦葉,汕頭人用竹葉。再把各種餡料調好味道,裝在一個個盤子里。
然后選2-3片粽葉,再把這些粽葉錯開折疊,疊成漏斗形狀,鋪一層米上去,可以是糯米或各種米,然后把豬肉、綠豆、臘鴨、蝦米等各種餡,把一層米鋪在上面,又再把一二張粽葉鋪在上面,然后包起來,隆起尖角,最后見奶奶用一條水草捆起來。我也有模有樣地做起來。
看似簡單,做起來可就難了。
奶奶說:“捆起來時一般繞4-5圈,再緊緊系上活扣,方便吃時解開。”
到了烹煮時間了,只見奶奶等鍋里的水燒滾沸了才放下粽子,大約過了3至4小時就可以把它們從鍋里撈出來,放在盤子上,解開繞在外邊的水草繩,打開粽葉,終于可以吃了。哇!真是想嫩鮮美,粽葉的香味撲鼻,使人神清氣爽!看著一籃子我包的粽子,多么自豪啊!
這次的端午節過得多有意義!
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農歷五月初五,正是端午節。端午節作為我國紀念戰國時期偉大詩人屈原的傳統節日,于20xx年5月20日列入國家文化遺產,于20xx年9月30日入選世界文化遺產。
不知在多少年前,汨羅江平靜的水面旁,一位愛國詩人懷著無比的悲憤,抱著一塊大石頭投江而死,那位愛國詩人就是戰國時期楚國大夫屈原。
當地百姓聞得屈原投江后,立即劃船撈救,一直行至洞庭湖,但始終不見屈原尸體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈楚國賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進洞庭湖,可還是沒有尋到屈原的尸體。為了寄托哀思,人們蕩舟于江河之上,此后才逐漸發展成為龍舟競賽。人們又恐江里的魚蝦傷害屈原的身體,就紛紛從家里取來米飯,用葉子包著,用絲線扎著,以免松散,然后把米團撒入江中,口中喚著魚兒,魚兒,莫傷親人,后來漸漸地形成了吃粽子的習俗。有唐代文秀《端午》一詩為證:節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
各地人民過端午節的風俗大同小異,除了賽龍舟和吃粽子,還有許多五花八門的習俗。如有些地方在小兒頭上用雄黃畫王字,驅五毒,掛艾草、菖蒲、榕枝,飲雄黃酒,吃五黃等。
端午節有許多不同的別稱,如端陽節、重午節、天中節,又如解粽節、菖蒲節、浴蘭節等。據統計,端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多,達二十多個,堪稱節日別名之最。
粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。讓我們品著粽子,聞著艾草菖蒲的清香,聽著端午節的來歷故事,收獲知識,將我國的傳統節日發揚光大!
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又是一年端午,又是一年粽葉飄香,華夏大地處處彌漫著溫馨,炎黃子孫陶醉在粽葉淡雅的香味中,陶醉在屈原的不朽精神中。真可謂有水的地方就有龍舟的鼓聲;有岸的地方就有楚歌四起。
兩千三百年前,一個清瘦老人,仰望蒼天,他在憂慮他那民生多堅的的國家,當傳來國都郢城被攻陷的消息后,他徘徊在汨羅江邊,他憤怒,他哀傷,最后,他吟誦著世人皆醉我獨醒,帶著滿腔的悲憤抱石沉入了江中。百姓們怕江中的魚兒吃他們敬愛的屈原的尸體,所以用粽葉包了稻米,撒到江中,讓魚兒吃,這樣就不會傷害他們敬愛的屈原了。可以這樣說,沒有一種食物能像粽子一樣寓意豐富,粽子的形狀棱角分明,象征著屈原的'人格棱角分明,不與世俗同流合污;粽子的里面包一顆紅棗,象征著屈原的赤膽忠心……總之,粽子表達了人們對屈原的無比敬重。
屈原絕沒有想到,生前他忍受無人理解的寂寞;而他死后,他的繼承者們貫穿古今,前仆后繼,層出不窮。李白,杜甫,岳飛,文天祥,蘇軾,辛棄疾,譚嗣同……,數不勝數的熱血男兒傳承著屈原的精神??梢赃@樣說,是他讓端午節熠熠閃光;是他讓湘水接受祭拜,是他讓國人由蒙昧走向進步,古往今來,有多少人唱著路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索去找尋真理;又有多少人拋頭顱,灑熱血來表達對祖國的愛戀。
在這個粽葉飄香的季節里,我們走的更穩,更堅定,無往而不勝。只因為我們心中有一個堅定的信念,那就是愛中國!
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又是一年五月五,粽香悠悠,記憶的精靈帶著我的思緒回到了小時候。
早晨的小院里,我坐在木凳上,歪著小腦袋,看著奶奶包粽子。一盆昨夜泡的糯米,一把鮮綠的粽葉和一盤紅紅的棗兒擺在奶奶面前。只見奶奶將三片粽葉在手中排好,中指和食指一夾一轉卷成漏斗狀,然后將糯米放入其中輕輕壓實,又拿起一顆棗放入其中,再將粽葉神奇地轉來轉去,接著用一根細細的線繩,三下兩下,繞來轉去,一個漂亮的三角粽就呈現在我的眼前了。
看著奶奶手中翻飛的粽葉,嫻熟的動作,讓我佩服極了,這哪里是在包粽子,在我的眼中,分明是在制作一件件精美的工藝品。那情景一直定格在我的記憶中。
那時只想著吃粽子,并不知道端午節為什么要吃粽子。奶奶一邊忙碌著,一邊給我講著。我從奶奶那里知道了這是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。
奶奶把包好的粽子,放進鍋里煮。當粽子的香味飄滿小院的時候,奶奶把粽子端到了我的面前。我迫不及待地拿一個剝開粽葉,里面白白的糯米露了出來,一股清香沁人心脾,咬上一口粽子,真是又黏又甜。
如今,我在蘇州讀書,每到端午節沒有機會看奶奶包粽子了,但腦海里總會浮現出小時候奶奶為我包粽子的情景。
現在我吃過很多花樣的粽子,但我始終覺得奶奶包的粽子好吃……
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雖然端午節還沒到,可饞嘴的我已經忍不住粽子的誘惑(特別是咸肉粽子),不停的催促奶奶快包粽子。
菜場現在已經有粽葉賣了,但奶奶說菜場賣的粽葉不香,要自己去采,俗稱“打粽葉”。這個星期六,奶奶要去鄉下,正好順便“打粽葉”,讓我跟她一起去。“哦!奶奶萬歲!”我歡呼雀躍起來。
登上了去水府鄉的車子,顛簸了近2個小時,但我卻一點也不覺得疲倦。一到地頭,奶奶便牽著我的手,帶我走到小河邊,“好高的粽葉叢啊!好像一個個高大的漢子!”我不禁感嘆道,不一會兒奶奶便把粽葉打好了,回到家后,我對奶奶說:“奶奶,讓我們開始包粽子吧!”“不,不行,包粽子前還有幾道工序。”只見奶奶把粽葉先放進鍋里用開水過一遍,她說這樣能保證粽葉的衛生,在煮粽葉的這段時間里,奶奶把肉切成小塊,倒入醬油,放了味精、蔥、生姜等佐料,腌了30分鐘。這時,粽葉也差不多要煮好了,奶奶把粽葉放進涼水里,又拿來粽針,這才萬事俱備,開始包粽子。老天爺啊!怎么這么麻煩,但是一想起香噴噴的粽子,我的心里便有說不出的激動。只見奶奶拿出三張粽葉,把它們捋平了,彎成一個斗型,然后倒入糯米,放入肉塊,再把粽葉包嚴,用粽針把粽葉穿過粽子,打成結,一個粽子就包好了??粗棠棠菋故斓膭幼?,我也躍躍欲試,奶奶說:“我的小祖宗,你就歇歇吧,別再給我添亂了!”我嘴上答應,可心里卻更癢癢了,于是趁奶奶上廁所的功夫,我也學著奶奶的樣子包起粽子來,可米娃娃就是不聽話,直往外爬,奶奶出來時看見了,把我狠狠pk了一頓,但是她讓我幫她穿粽針,這活簡單,我干起來得心應手。一直包到下午7點,才把粽子都包好了。
晚上吃粽子時,我覺得粽子比往常香多了,因為那里面有我的一份汗水啊!
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今天中午,我走在路上,隱隱約約聞到一陣竹葉和糯米的香味,這時我才知道——端午節到了!
我迫不及待地跑回家,媽媽早已買好了粽葉,看到我回來了,叫我和她一起刷粽葉。首先,把兩片粽葉的正面對起來,揉一揉。在沖洗一下就行了,不一會兒,我們就刷完了。
來到廚房,準備包粽子。事先準備好糯米.白糖.棉線等配料。媽媽在手上放上一片粽葉,放進糯米.紅棗等東西,一層一層翠綠的粽葉在媽媽的手里嫻熟的來回折轉,用細線三繞兩繞把粽子捆結實,這樣,一個小巧玲瓏,美觀好看的粽子就包好了。一個、兩個、三個、四個……一邊包一邊數,馬上就包完了。
開始煮粽子了,鍋里的水早已沸騰,媽媽把包好的粽子放進鍋里,不一會兒,屋子里就飄出了香甜的氣味。粽子熟了,媽媽給我夾了一個放在盤子里,我迫不及待地把粽葉一層層剝開,看到紅白相間的糯米露出,口水也早已流出來了。撒上一層糖,美美的咬上一口。哎呀!香香甜甜的,真好吃!這大概是世界上最美味的食品了吧!媽媽則在一旁不斷的提醒我:“慢點吃,別噎著!”
從這次包粽子中,我體會到了做父母的辛苦和對子女那深深的愛。
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隨著五月悄悄地流逝,六月慢慢地來了,端午節也近了,家家戶戶都蒸起了粽子,聞著香,我們一起學起了包粽子……。
端午節在每年農歷五月初五,端午節的習俗有很多,如:吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒等。每年端午節,吃食都會集中地擺上一桌,端午也分分鐘過成了小年。各種口味各種形狀的粽子在吃食里自然是主角,粽子有很多類型,如:白粽、咸粽、甜粽、雙拼粽、蛋黃粽、鮮肉粽、灰湯粽……今天,我們也來體驗那充滿中國味的傳統手藝。
我們和林老師一起進入了她家的院子,院子里種滿了花,大的、小的、紅的、黃的……
有的含苞待放,有的欣然怒放,花花綠綠的,滿院子都是,美麗極了。在兩扇門的中間,掛著棕櫚葉,用兩根筷子插著,這是用來綁粽子的繩子。
阿婆在院子里忙招呼我們,她詳細地教了我們包粽子的步驟。只見她取來兩片又長又薄的青箬葉,疊在一起,彎成一個圓錐形,并且錐頂不能漏米,阿婆說:可別小看這個步驟,實際上要做到不漏米可是很難的。我趕忙也取來粽葉試了試,果然不容易,反復試了幾次,終于做成功了。接下來,在里面放上事先浸過水的糯米和各種餡,下面這步最關鍵了——要將粽子卷成四個角,阿婆將裝好料的粽子壓壓實,放在手上抖幾抖,把兩片葉子疊在一起,先往前折一下,再往下折一下,捏緊,用棕櫚葉在粽子上打了兩個結,啊,一個粽子做成了。我們一個個也都依著樣子一步步的做,很多人都在卷粽葉這關卡住了,我也不例外,這一次,阿婆伸出了援手,幫我做成了一下漂亮的粽子。
包粽子可真好玩??!我一定要學起來,回家教媽媽去!
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端午節到了,我們小孩最喜歡端午節了,因為端午節我們就可以吃到香糯粘滑的粽子了,有豬肉餡的粽子,有豆沙餡的粽子,有紅棗餡的粽子……花樣百出,應不暇接。
我們還在忙著掛艾草,懸艾葉,廚房里就飄來了粽葉的清香,小孩們一股腦的沖進廚房,肉嘟嘟的小手擠滿了鍋,鍋子里的粽子也一下子就被搜刮的所剩無幾了。
“弟弟,你想什么呢?怎么一邊發呆一邊流口水呢!”姐姐在旁邊訓斥道,“還不快來幫忙包粽子!”
“誒,來了?!蔽疫汉鹊?。自來水過了一下小手,就開始包起了粽子。
這粽葉可真小啊,這樣,我多鋪幾片上去吧!我心想,如果一個粽子就比北方大饃還大的話,那老媽只讓我吃一個的時候,我不也同樣可以一飽口福了?對啊!我可正是聰明!我不禁抿嘴一笑。
我一口氣疊了四張粽葉上去,還創造出了新型品種——圓筒粽子,以前的粽子都是三角棱形的,我這會就來個創新,讓爸爸媽媽對我刮目相看!說著,我有用勺子舀了一大勺的糯米,把口封住,用五彩繩五花大綁,于是,我的創新之作就這么完成了。我對我自己的作品還是很滿意的嗎。
把所有包好的粽子放進了鍋里,我這條漏網之魚也同樣溜了進去,過了許久,我們一直鬧著:“可以吃了,可以吃了。”總算,媽媽把火關了,鍋蓋子一打開,整個廚房都洋溢著一股棕香。我趕忙在里面尋找我自己包的粽子的身影,我總算在一個角落里發現了他,然而現在的它已經一命嗚呼了,整個散了開來,黏在了鍋邊上,還有大部分的糯米沉進了水里,估計這回成了糯米粥了。媽媽看到了這一幕也有點可惜,說著好好的一鍋粽子就敗筆在這了。我把我包的步驟告訴了媽媽,媽媽卻說:“包粽子可不能貪多啊!也不能越出預定的軌道。人也是這樣的,不能被貪念沖昏了頭腦,不能無視人格的限定?!?/p>
媽媽的話我永遠記在心里,粽子的飄香也恒記心間。
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五月里我最期待的節日就是端午,到了端午家里總是會有做粽子。記得小時候,家里不富裕,平時吃不到粽子,也總是到端午媽媽才會給做一些。記得當時端午的時候,家里有了葦葉,然后家里就用糯米加蜜棗放進葦葉當中,然后包起來進入蒸籠里蒸熟。
記得當時家里包的粽子我最喜歡吃了,糯米很軟很香,粽子當中還有一顆大蜜棗在等著自己。當時一家人會在端午節一邊吃著粽子,一邊就著肉羹湯(箬山當地知名小吃)吃。
時間匆匆忙忙到了現在,人們生活水平得到了很大提升,粽子不再是端午節才有的食物了?;旧舷氤跃涂梢园饋沓裕蚁氤允裁答W的都可以有??墒锹匚野l現平時吃粽子跟端午節吃粽子的氣氛與感覺是截然不同的。
我還是更愿意在端午吃粽子,眼看今年現在已經到了四月,再沒過多久我們就會步入五月了。到時候,我們就可以聞到香噴噴的粽子香氣。
“五月端午棕飄香,我心依然向往之”好詩好詩!
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